周末託茉莉妹的口福，又可以嗑鍋，雖然依舊肥滋滋，
但是一想到要吃火鍋還是無比開心。
這家阿紅的涮涮鍋是某天經過時，發現店舖前大排長龍，
愛吃火鍋的我們，就一直心中懸著想來吃看看。
這天茉莉剛好到行天宮附近活動，茉莉妹就約了我一起用晚餐，
店舖地點介於民權東路及吉林路交界口，算是蠻好找的，
我們到的時間算是早了一點，稍等一會兒就排到位子，
用餐時間是80分鐘，要把握這珍貴的時間，
因為排隊的人蠻多的，所以能體諒限時用餐的規定，
入座後稍看了一下價位，雖然比起一般的涮涮鍋稍微要貴個7-80元，
但是看到師傅現場幫你切肉，感覺肉質好新鮮，心理就覺得這個價位算是合理價，
我們的位子剛好是位於廚房外側，從透明玻璃可以直接看到廚房作業情況，
見到洗菜阿姨一片一片的洗著高麗菜，看得到店家對於菜盤的乾淨無比用心，
公開透明化的流程，店門口放著透明的肉品冷凍櫃，不怕你觀看，
讓人更加安心用餐點，難怪客人蠻多的。
茉莉點了一份黑毛豬ß這是菜單沒有的，在牆壁海報上才有貼，
茉莉妹及他朋友擇點了混合肉品的組合，忘了實際肉品的名稱了，
只記得分別是牛/豬/羊三種肉品，如果想吃到三合一的不同肉品口感，
可以考慮點選綜合盤，光是綜合肉品也有分不同的組合盤，
點選前可以問一下服務人員，依自己喜歡的口感來下單，較不會出錯。
菜盤的份量還蠻適中的，一定要說說這顆蛤蜊，
不要懷疑~它是活的說，非常的新鮮，讓我都想下次想來鍋，
全是蛤蜊的涮涮鍋，玉米跟香菇丸都很鮮甜，
肉盤還蠻大盤的，肉片切裁屬於厚實的，
茉莉吃的黑豬肉，肉質很有咬勁，還不錯吃，
套一句保養品常用的形容詞，肉片在口中會Q彈，
單就肉的品質來說，3-4百元的價位就蠻值得。
用餐也有飲料及霜淇淋可以享用，冰品則限取用一次，
是說~單吃完這份涮涮鍋之後，霜淇淋就吃不太下，
我們還把剩下沒煮的高麗菜帶回家，還剩下蠻多的，
霜淇淋吃一隻來當餐後句點就很滿足。
其實這裡離捷運站還有一段小距離，散個步也不錯，
如果是開車的朋友，店家還有代客泊車的服務，
他們不接受預約，周一是休息日，所以要吃的朋友，
需要有點耐心等待^^。
阿紅的涮涮鍋
台北市中正區吉林路249號
02-2511-2211
