(食記)(台北市中山區)阿紅的涮涮鍋~現場公開幫你侍肉~


 周末託茉莉妹的口福,又可以嗑鍋,雖然依舊肥滋滋,

但是一想到要吃火鍋還是無比開心。

 

這家阿紅的涮涮鍋是某天經過時,發現店舖前大排長龍,

愛吃火鍋的我們,就一直心中懸著想來吃看看。

 

這天茉莉剛好到行天宮附近活動,茉莉妹就約了我一起用晚餐,

店舖地點介於民權東路及吉林路交界口,算是蠻好找的,

我們到的時間算是早了一點,稍等一會兒就排到位子,

用餐時間是80分鐘,要把握這珍貴的時間,

因為排隊的人蠻多的,所以能體諒限時用餐的規定,

 

入座後稍看了一下價位,雖然比起一般的涮涮鍋稍微要貴個7-80元,

但是看到師傅現場幫你切肉,感覺肉質好新鮮,心理就覺得這個價位算是合理價,

我們的位子剛好是位於廚房外側,從透明玻璃可以直接看到廚房作業情況,

見到洗菜阿姨一片一片的洗著高麗菜,看得到店家對於菜盤的乾淨無比用心,

公開透明化的流程,店門口放著透明的肉品冷凍櫃,不怕你觀看,

讓人更加安心用餐點,難怪客人蠻多的。

 

茉莉點了一份黑毛豬ß這是菜單沒有的,在牆壁海報上才有貼,

茉莉妹及他朋友擇點了混合肉品的組合,忘了實際肉品的名稱了,

只記得分別是牛//羊三種肉品,如果想吃到三合一的不同肉品口感,

可以考慮點選綜合盤,光是綜合肉品也有分不同的組合盤,

點選前可以問一下服務人員,依自己喜歡的口感來下單,較不會出錯。

 

菜盤的份量還蠻適中的,一定要說說這顆蛤蜊,

不要懷疑~它是活的說,非常的新鮮,讓我都想下次想來鍋,

全是蛤蜊的涮涮鍋,玉米跟香菇丸都很鮮甜,

肉盤還蠻大盤的,肉片切裁屬於厚實的,

茉莉吃的黑豬肉,肉質很有咬勁,還不錯吃,

套一句保養品常用的形容詞,肉片在口中會Q彈,

單就肉的品質來說,3-4百元的價位就蠻值得。

 


用餐也有飲料及霜淇淋可以享用,冰品則限取用一次,

是說~單吃完這份涮涮鍋之後,霜淇淋就吃不太下,


我們還把剩下沒煮的高麗菜帶回家,還剩下蠻多的,

霜淇淋吃一隻來當餐後句點就很滿足。


其實這裡離捷運站還有一段小距離,散個步也不錯,

如果是開車的朋友,店家還有代客泊車的服務,

他們不接受預約,周一是休息日,所以要吃的朋友,

需要有點耐心等待^^

 

 

阿紅的涮涮鍋

台北市中正區吉林路249

02-2511-2211

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