WE里地址：台北市中原街114號
電話：02-25114127
營業時間：11:30~14:00 + 16:30~21:00（週一公休）
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WE里，光店名就帶著衝突感，明明只有兩個字，為什麼偏要以英文搭配中文的方式命名？可是當越來越了解這間店後，就會覺得這樣的衝突是適切的，也可以滿足貪心的客人，而我，就是那其中一名貪心鬼。
WE里位在我鮮少走踏的區域，特別查了地圖才知道，原來中原街距離捷運中山國小站不遠，實際步行僅需3分鐘左右，只是新生北路的紅綠燈要等好久＠＠
這是兩間店、也是一間店，不論是分開或合起來都不大；都是吧台座，但是氛圍截然不同。
原來WE里是專精日本料理的哥哥－威里和擅長手工披薩的弟弟－彥里兄弟檔合開的店，兄弟倆都在大餐廳待過，兩年多前選擇在這裡開店，因而取名WE里。
沒有誰遷就誰的問題，兄弟倆各自朝專長發展，所以WE里既賣壽司、生魚片，也賣手工披薩，料理的空間是分開的，但是客人有貪心的權利，同時想吃壽司、生魚片和手工披薩，隨便坐哪一邊都成！
披薩窯爐前的吧檯座擺放的是高腳椅，加起來約可容納7~8人，外側的長板桌也是搭配高腳椅，約可容納4個人，只是坐滿會蠻擠的，而且因為是在室外，夏天會很熱。
不曉得是不是因為七、八月的中午高溫攝人之故，打電話訂位時小姐說七、八月的星期二到四中午不開窯爐（電話中聽得、記得不是很清楚，想前往用餐的人可以再撥電話向店家詢問），所以不只手工披薩吃不到，連原本要預定的窯烤甕仔全雞都沒辦法訂，而且兄弟檔帥哥也只看得到一枚，怎能不教人跺腳！s(・｀ヘ´・;)ゞ
想一次嚐到手工披薩和日本料理的貪心願望無法實現，我想或許也是上天對我們「食力」的質疑吧！反正續攤是一定會的，等天氣涼一些我也想再訪，這天就先專心品嚐日本料理囉！
中午是11:30開始營業，不過因為店內還要做一些食材準備工作，所以雖然已訂位，店家也告知要等人都到齊才能入內。
實在太怕熱，不想大熱天還坐在戶外區，所以訂位時特別請店家留室內座位給我們，也就是所謂的板前座位，日本料理這邊的空間也只有板前座位，約可容納7~8人。
兩邊的料理區間有拉門可互通，日本和義大利就這樣輕鬆交流了。
在料理檯以專注神情製作出一道道美味料理的就是哥哥威里，兄弟倆一個冷靜內斂、一個熱情奔放，恰如他們所擅長的料理般。
看來不苟言笑的威里，其實表現的是對工作和料理的尊重，本就長得帥氣的他，認真的表情更是讓人著迷，笑或不笑都賞心悅目啊！ψ(｀∇´)ψ
這裡主要供應的就是生魚片和各式壽司，價位真的非常漂亮，也免收一成服務費。
《味增湯／＄30》
用餐時習慣搭配湯品的人可以先點上一碗味噌湯，如此也可以先安撫一下飢腸轆轆的肚皮，不過我是沒喝湯習慣的人。
WE里的味噌湯裡有昆布、嫩豆腐和鮭魚，料並非滿滿，但我喝了一小口，滋味甘鮮，連我這個不太喝湯的人都覺得能輕鬆解決兩碗。
我們不約而同都看上了散壽司，這大碗裡的澎湃實在是凡人無法擋啊！只是我希望能拍到不同餐點的照片，所以最後改點握壽司。
《豪華綜合海鮮散壽司／＄300》
散壽司中最豐盛、最誘人的當然非豪華綜合海鮮散壽司莫屬，我原本想點的也是這道。切得厚厚的旗魚、鮭魚以及甜蝦、海膽、干貝、鮭魚卵和微炙過的花枝簡直是「橫霸霸」的海鮮集團，不願讓下方的醋飯出頭。筷子往下一探，挖起一口醋飯，再大口將海鮮送入嘴裡，說有多享受就有多享受，就算一個人來吃都會滿足到偷笑ヽ(´▽｀)/
《炙燒綜合海鮮散壽司／＄260》
炙燒綜合海鮮散壽司則是將鮭魚、鮪魚、比目魚、花枝、干貝都先微炙處理鋪在醋飯上，最後再擱上一匙蝦卵。炙燒這道工逼出了海鮮的油脂，也帶出那讓人陷入瘋狂的香氣，或許這道的賣相無法打敗豪華綜合海鮮散壽司，但論味道可是一點也不遜色的哦！
《炙燒鮭魚親子散壽司／＄200》
炙燒鮭魚親子散壽司是炙燒過的鮭魚片搭配鮭魚卵，種類和色調是單調了些，但是看照片就知道，這一片片厚厚的鮭魚透出油亮色澤，滋味無可匹敵，喜歡鮭魚的人就點這道吃個過癮吧！
《綜合握壽司／＄280》
我點的是綜合握壽司，共有七貫：旗魚、鮭魚、鮪魚、比目魚、甜蝦、花枝、海膽軍艦壽司，油脂豐富的鮭魚和比目魚讓我和阿糖頻頻點頭稱讚。
海膽軍艦壽司的海膽絲毫沒有讓人嫌少的空間，來自加拿大的海膽放得豪邁，以往我會懼怕一口氣將這麼多海膽送進嘴裡，但這裡的海膽還真是鮮美，完全沒有苦味和腥味，反倒讓我擔心起從此愛上海膽怎麼辦？
海鮮處處有，挑得好、挑得鮮最重要，確實做到這一點的店家很多，可惜很多店的敗筆出在醋飯。WE里的醋飯使用的是台灣產的越光米，拌好後還要放涼讓它帶著完美的鬆度和黏性才不負越光米的好品質，因為醋飯作得好，所以這裡的壽司才會讓人沒有可挑剔之處！
《熟握壽司／＄120》
不吃生食的人可以選擇熟握壽司或海鮮烏龍麵，都只要一百出頭就吃得到。
菜單上寫著熟握壽司有四貫：蝦子握壽司、蝦卵軍艦、龍蝦沙拉軍艦和豆皮壽司，可是友人點的竟然多了一貫蝦子握壽司，人美真好ヾ(☆▽☆)
不僅餐點好吃，WE里的定價也相當親切，而且不論午餐或晚餐去吃都一樣，這不推薦行嘛？
下次，請讓我完成貪心的願望！那個海膽披薩和烤雞壽司都給我端上來XD（喂～）
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