★【彰化埔心】鳳梨田100%純鳳梨酥∼外皮香濃•內餡適口

繼乳酪蛋糕後，最近常吃的甜點變成了鳳梨酥，而且近來嚐的以可以吃到鳳梨酸甜滋味和纖維口感的土鳳梨酥居多。

我家的團購部長現在換小公擔任，跟著同事訂了弘宇蛋糕以後，又繼續團購了純鳳梨酥，說是和南投微熱山丘打對台的一家。不過微熱山丘的名氣實在太響亮，響亮到我完全不知道原來它在當地還有對手，就算說出了名字，我還是一點印象也沒有（結果不是在南投@@）。



這家叫做鳳梨田鳳梨酥，目前沒有架設官網，只能上愛合購網站搜尋。不過愛合購上的資訊畢竟不夠齊全，像我知道小公訂這盒100%純鳳梨酥花了 $315，但在愛合購上看到單顆原價 $35、特價 $30、以及新店舖開張商品85折優惠（至5/31止）等資訊，沒有一個和我們購買的價格兜得起來（重點不在於價格，而在於充分詳細的資訊）。而且聽說還有另一種包裝的鳳梨酥可以選擇，這個部份在愛合購上也看不到。

我覺得就算沒架設官網，也能申請個部落格詳細介紹關於產品的種種，因為嚐過後，十分合我口味，我覺得這不是炒短線的商品，應該有更多管道讓喜愛純鳳梨酥美味的人知道才是。

另外，鳳梨田鳳梨酥是由位在彰化縣埔心鄉的榛紀食品所製造，可是提袋上印的卻又是香村食品，不只會將人搞得一頭霧水，更無法加深消費者對其之品牌印象，如果這就是固定使用於鳳梨酥的提袋，其實可以配合內包裝設計得更具整體性才是。



一取出內部紙盒，不論是紙質、尺寸都和微熱山丘相似，惟印於盒上的「鳳梨」兩字十足搶眼，這裡倒是馬上便能點出主題。




單個淨重為50g，和微熱山丘相同，雖同標榜不添加防腐劑，但保存期限竟可達120天，和日出和微熱山丘的14、15天比起來，實在是長很多，不知是怎麼辦到的？

另，關於重量和保存期限都是塗銷原印更改過的，不過保存期限在單顆包裝上亦有加印，這部份就很明確，不用擔心。現在的人對塗改部份都很敏感，若是這批紙盒用完，真的要正確印製商品資訊，以消除消費者疑慮。



打開盒子，最上方附的是訂購單，明細上只有鳳梨酥禮盒一樣，單盒售價是 $350，買十送一，若是以這樣計，就比較接近我們訂購的價格。

訂購單上寫著訂購滿 $3,000可享免運，未達免運標準則運費為 $100。貨款可利用ATM轉帳，也可貨到再付款給宅配業者，但需額外支付幾十塊的代收手續費。但是，愛合購網站標明的免運門檻卻是 $2,000，未達免運標準運費為 $120，資訊十分混亂。




看到這兩張照片，依然是很熟悉的感覺，一盒十入、外盒尺寸相仿、重量相同，所以單顆的尺寸也幾乎和微熱山丘的一樣。



但是，打開以後，開始發現不同了！鳳梨田100%純鳳梨酥不像微熱山丘那麼硬邦邦的感覺，多了油潤光澤，比喻成人就是不是那麼正經八百、不苟言笑的感覺，多了一份親切感，香氣也濃郁些。果然再對照營養標示，熱量略高些，微熱山丘每個熱量是221大卡，而鳳梨田100%純鳳梨酥則是244.42大卡，但多了這麼些熱量不吃虧，因為全反應在其美味上。




一口咬下，外皮果然鬆軟香濃許多，記得之前在微熱山丘的食記中提到，雖然它的外皮很酥不油膩，但香氣不足，內餡又太搶味，感覺就一個弱勢、一個高調，沒有協調感，但鳳梨田100%純鳳梨酥就完全彌補其不足，所以若單以口味來說，真是深得我心啊！

但是缺點是，很容易掉屑！




鳳梨內餡也沒那麼酸，店家在愛合購上介紹是60%甜、40%酸，實際品嚐正是這樣的適口感。

這個咬不到大塊帶脆的鳳梨，纖維是長長的絲狀，以口感而言比較粗糙一點，但不致刮口。以酸甜比例和外皮內餡的搭配性而言，我覺得這個比較好吃，是會想回購的商品。


鳳梨酥相關食記：
　 2011.04.18食記：★【台中市】日出•大地∼銷魂的土鳳梨酥 & 乳酪蛋糕
　 2011.03.21食記：★【南投市】陽光烘熟的美點∼微熱山丘鳳梨酥
　 2010.10.26食記：★【試吃】誠舖∼金鑽17號鳳梨酥、黑豬肉干貝肉鬆、邱媽油蔥
　 2010.05.20食記：★【台中市】林金生香餅行∼百年老店展創意 誠品知味也有售
　 2009.01.05食記：★【試吃】喜憨兒烘焙屋 牛軋糖＆鳳梨酥
　 2007.12.07食記：★糖村十二週年慶之感恩牛軋糖組
　 2006.10.17食記：★台北佳德鳳梨酥＆樹林吉發老婆餅



鳳梨田（榛紀食品有限公司）：彰化縣埔心鄉員鹿路一段366號
　 04-8297763
　 愛合購 - 鳳梨田100%純鳳梨酥



【食在遊趣重要公告】

即日起食在遊趣無名Blog不再開放文章回應功能，網誌相關回應及討論移至食在遊趣FB粉絲專頁進行，歡迎來按個讚，一起湊熱鬧！