★【2010＊春北海道自駕遊】《食》小樽市∼THE UROKO サンウロコ鱗商会

　　有時候，一直以為困難的事情，卻在碰上時，很順的就過去了，但從來沒想過會有難度的小事，卻又可能像程咬金般突然殺出，嚴重影響了事情進度，不得不說這就是人生，也是我寫這g文章的過程寫照。

　　

　　
　　最近時間和體力有些吃緊，雖然調整了發文時間為不固定，但還是不想破壞平日每天發一篇文章的習慣，因為我知道我這個人很極端，要嘛就要很完整有秩序，要嘛就全盤皆放棄，很怕壞了原則，自己一覺不夠完美，就會不想繼續。

　　在這樣的情況下發文，當然會儘量找照片少、好發揮的題材，於是我決定寫在小樽吃烤扇貝的這篇，只是....要為首張照片加上主題文字時，這才發現我不知道這家店的店名是什麼！當然也可以下個「小樽吃烤扇貝記」之類的標題，只是終究過不了強迫症的那一關，所以我像個偵探般在每張照片中尋找蛛絲馬跡，再依所查得的線索仔細搜尋網頁和對照地圖，這才確認了這家店就是サンウロコ鱗商会，而透出線索的也正是這張照片中左上角的「THE UROKO」，天知道那遮住最後一個英文字母的冰淇淋有多顧我的怨XD

　　

　　常在旅遊節目中看到介紹小樽的活螃蟹、海鮮及現烤扇貝，不過上次來小樽肚子已完全被LeTAO出乎意料的下午茶給撐飽，也就沒再刻意尋找這樣的店，這次也沒特別列入行程中，還是把小樽之旅的重點擺在散步和甜點，不過逛著逛著就在小樽出世前広場附近發現了這個攤子，看看價格十分合理，就停下腳步先來份生猛的滋味囉！

　　

　　這個攤子一點也不小，攤子上架著烤網，圍繞著攤子的是滿滿的新鮮食材，大部份是海鮮，但也有適合烤的季節蔬菜。攤子前沒設座位，不管是點餐或享用的客人們全都聚集在攤子前，或就這麼站著，或隨興坐下、蹲下，構成小樽堺町通上有趣的風景。
　　　　
　　

　　食材不全是來自小樽漁港，也有來自北海道其他產地的漁獲，但鮮度十足，很多都還是活的呢！

　　

　　除了炭烤攤外，THE UROKO也經營海產販售業務，所以在一旁還能看到許多不同重量等級的活毛蟹和活鱈場蟹，我想這些螃蟹現在都已經進到人類的肚子裡了吧！

　　

　　這裡最多人點的就是活ほたて焼(烤活扇貝)，有200円和300円兩種，差別在於尺寸，我們只想點一份，就點大的了。

　　活扇貝從水槽裡撈出現烤，烤時還會將大大的扇貝肉剪成適合一口食用的大小。烤扇貝以醬油和奶油調味，甘甜醬油混合奶油香氣，一點也不覺死鹹，而且不會搶走扇貝的鮮美滋味。扇貝的口感極佳，彈性十足，果然美味到讓人感覺意猶未盡啊！

　　