★自由之丘 Jiyugaoka∼沖繩黑糖戚風蛋糕（媒體報導已無預警關門）

　　謝謝菊姉ちゃん不畏颱風特地送來的蛋糕，想起上次她送香帥芋泥捲過來時也正好是中秋節前的某個颱風天，雖然不是一直熱絡地保持著聯絡，但在重要節日還被她放在心裡惦著，想起來就覺得好感動。
　　
　　

　　之前寫過不少次自由之丘的試吃食記，對自由之丘蛋糕的美味程度心裡早有了底，只是之前店家寄來的都是新品，更早前推出的經典產品我就沒有嚐過，因此這次收到菊姉ちゃん送來的這款沖繩黑糖戚風蛋糕我自然是充滿期待。

　　

　　中秋節會嚐到的糕餅和甜點不少，不過收到沖繩黑糖戚風蛋糕卻完全不讓人反感，平常我也許喜歡裝飾花俏又有邪惡的鮮奶油和巧克力的高熱量蛋糕，但在甜食吃多的這段節日前後，特別會偏愛這種簡單又清爽的點心，不會特別把它想成甜點那麼讓人有負擔感，就像它的外表般，輕輕柔柔讓人嚐來不感壓力。

　　

　　自由之丘的沖繩黑糖戚風蛋糕為八吋大，因為除了蛋糕外沒有其他裝飾和添加，所以不會過厚。雖然和新美珍的古早味布丁蛋糕類似，但不管是包裝或是蛋糕本身看來都講究又細緻許多，新美珍的古早味布丁蛋糕是走傳統路線，這個則是走精緻路線。

　　

　　即使看來精緻，但價格方面仍屬平實，原價 $150，特價 $100，再加上它沒有過多添加，還蠻適合做為伴手禮的選擇，特別是對排斥奶油或甜膩蛋糕的人來說，收到這個真的會挺開心。

　　

　　

　　小公是這類單純蛋糕的死忠支持者，所以我才剛拿到蛋糕，他就開心地要我切來吃，本來還想忍一下，但打開側邊一聞到黑糖香，完全就忍不住了....

　　

　　蛋糕的口感鬆軟綿密且富有彈性，剛剛好的濕潤度，讓蛋糕吃來不會過乾，用手捏取蛋糕時也不會有太多水分或油分將手弄得黏膩不乾爽，所以之後我每開冰箱一次就忍不住會用手掰一大塊蛋糕來吃，不到24小時這蛋糕就被我們兩個人解決了。

　　黑糖的香氣十分迷人，雖然香甜卻不會膩，比起新美珍黑糖味的古早味布丁蛋糕，我愛這個更甚，當早餐或宵夜也蠻適合，不以花俏取勝，真不愧是經典口味啊！

　　再次感謝，總是親切又掛著爽朗笑容的菊姉ちゃん∼

　　