小心吃過就回不去披薩界的LV【義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店Milano Pizzeria Taipei】松江南京美食

只要有聽朋友提起位松江南京站四平街

【義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店Milano Pizzeria Taipei】

幾乎都是好吃、必吃的正面評價　很令人心動

意念太強大終於一償宿願　不負眾望

義大利米蘭手工窯烤披薩乃我先前分享過

【台灣郎正宗牛肉麵】  一中一西皆老闆江哥的餐飲代表作

尤其這間早就是義式披薩店翹楚

松江南京站7號出口轉四平街　好找醒目

歐式格調氣氛

戴上威尼斯面具一秒走進義大利情境

餐廳正中央即360度開放式廚房

設置雙烤窯　烤披薩溫度控制300度左右

 

另一邊500度以上烤肉品排餐　重環保使用瓦斯

 

線上菜單 https://bit.ly/2rAA7hH

很難想像光披薩就有30幾種口味

包含奶蛋素披薩　甚至甜點冰披薩

哪家店能作到如此規格呢

二～八人套餐　可＂稍為＂省去眼花瞭亂選擇困難

但什麼都想吃仍不免困難這樣XDD

也因為我們今天來的人多

沙拉、開胃餐點、披薩、排餐、生啤酒皆品嚐到了

有夠幸福（合掌）

 

▓布里起司火箭沙拉

芝麻葉又稱火箭菜而取名

進口芝麻葉、風乾蕃茄、黑橄欖片

櫻桃蘿蔔、現刨起司

眾星拱月中間就是源自法國北部布里起司

外皮酥脆、內餡如布丁乳酪般

鹹香氣味不會過於濃烈

咀嚼菜葉後有花生醬濃稠香氣　相當特別

 

▓窯烤日本鮮干貝

來自北海道生食級大干貝

加上鮭魚卵、煉海膽醬、海帶

雖然窯烤還是很Q彈　口裡充滿了鮮

 

▓義大利窯烤起司生蠔

絕非一般吃到飽餐廳供應的體積

比臉還大、一手都快拿不動

果然是american size

其實我不太臨幸生蠔怕腥

窯烤後再加起司幾乎沒有腥

太壯觀一口吃不完得分二次　這時酒就很搭了

 

▓米蘭炸雞

此道也是大家口中的必吃之一

把熱騰騰雞皮剝開　煙冒出來

醃過甘甜、肉質紮實　伴隨鮮美雞汁

別錯過辣油喔～香而不辣沾披薩也行、百搭

總之吃過炸雞你也會跟著大家一起懷念了

by the way當然不能少了酒精助興

金黃色漢斯皮爾森啤酒&路德威黑啤酒

大麥麥芽+苦澀　輕盈、濃厚各具風味

或可另選一般瓶裝啤酒、紅白酒、烈酒

（未成年請勿飲酒　喝酒勿開車）

我很難得開喝幾杯可樂

杯子精挑有刻度還附調酒教學

 

▓墨西哥辣椒鮮蝦披薩10吋

只以麵粉、水、酵母、鹽製作而成麵團

新鮮酵母低溫發酵12小時　堅持手揉餅皮

江哥先請我們吃無加料純披薩

披薩怎麼吃請看老師有教喔

Q脆+香濃起司　餅皮是披薩的靈魂

純粹地令人讚嘆　一口也不留下

墨西哥辣椒鮮蝦披薩如你看到的白蝦鋪得密麻

蝦肉飽滿

牽絲的起司最邪惡　讓你不禁反射動作吞口水

蝦頭費時烘烤　酥脆不帶油膩　非常下酒

 

▓天使光環

光圈般口袋型水餃滾邊狀較少看到吧

內餡進口菠菜泥、蘑菇等蔬食

適合奶蛋素者　清爽宜人

 

▓窯烤牛大排

身上只有六大根的美國牛大排

500度高溫窯烤　造就酥軟、油花豐盈口感

 

有了油花我更覺得像牛腩般的軟嫩呢

 

▓西班牙頂級戰斧豬排

未經醃漬調料的頂級帶骨豬里肌

外表脆口微微焦香

咬下豐厚肉身　隨之而來清香+肉汁

完全不乾柴　太迷人了

內行人說「好吃的豬肉比牛肉難尋」

吃過頂級戰斧豬排完全認同

 

▓提拉米蘇披薩10吋

當餅皮烤好立馬冰鎮

為讓小朋友放心食　調整製作提拉米蘇的酒精

 

滑順潤口　創意滿分　壽星甜滋滋的呢

不知大家有否此經驗　聽朋友推薦哪間料理

尷尬的是期待值過高覺得落差

義大利米蘭手工窯烤披薩如耳聞表裡如一

我吃完早忍不住與眾好友們真心分享

 

FB https://www.facebook.com/Italy.milano.pizzeria/

地址：台北市中山區四平街55號2樓

松江南京站7號出口步行1分鐘

電話：02-25020902

時間：午餐11:30～14:30、晚餐17:30～22:00

（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主）

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文　乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

 

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