松山區日本料理推薦<宇翼筱食堂>新鮮味美，盤食豐富精緻｜松山區日式料理推薦｜南京三民站日本料理｜日式無菜單料理

屬辦公商業區松山東興路，有這麼一間日式料理店宇翼筱食堂>

商業午餐菜色豐富，也滿足了我許久未吃日式料理的渴望

 

由南京三民站步行約5分鐘，顯目好找

前菜、握壽司、刺身、炸物、烤物、卷物、和食、丼飯等

種類繁多應有盡有

除制式菜單，黑板寫著當日、季節性水產，名目價目清楚

兩邊空間合併，隔壁ㄩ字型可單獨個人座、公司行號等特殊包場

晚餐另提供無菜單料理

因應上班族推出午餐精選，各式肉、魚生、海鮮丼飯等

日式盤食則省得選擇困難又能一次吃到不同主食

我對它就情有獨鍾，朋友則點石鍋奶油鮮鮭飯

 

日式盤食另區分松、竹、梅三種套餐

▓盤食【松】—主食七選二＋特選生魚片

犒賞自己一下～所以要＂吃的非常好＂XDD

點餐皆附味噌湯、餐前小菜

湯含豆腐、海帶、蘿蔔片、魚肉塊，挺有料的

 

四項日式前菜

和風沙拉：洋蔥、生菜、蔬果、玉米、甜黑豆等

還吃到一塊鳳梨釋迦，開胃清爽

 

馬鈴薯泥：綿密馬鈴薯塊，粉色看起來頗夢幻為鱈魚鬆

鹹中帶甜、入口即化

 

秋刀魚：醬汁滷過的味道，入味甘甜

 

燒霜鮪魚：炙燒鮪魚，粉色魚身及油脂相當鮮甜

 

特選生魚片：海鱺、鮭魚、鮪魚、旗魚，四片厚實閃爍著光澤

它們家醬油師傅特調過，有一種柚子的味道及甜度

沾醬與芥末一起，帶出魚肉鮮美

 

乳白色海鱺表面炙燒，屬於偏紮實的肉質

 

太久沒吃生魚片了，這一頓可讓我大快朵頤

 

鹽漬鮭魚：我個人比較喜愛熟的鮭魚

油脂香酥脆口比生食更迷人，大量洋蔥與青蔥末去腥

 

吃時要注意魚刺不少

 

另一份主食壽喜牛肉燒，鹹感重一點但很下飯，牛蒡切得大片有入味

雙主食再加上各式鮮魚小菜料理，雙重享受又很飽足

 

石鍋奶油鮮鮭飯即所謂拌飯，包含泡菜、醬汁、玉子、食用級鮭魚

服務人員倒入泡菜、醬汁，趁熱攪拌

滋滋作響香氣傳開，實在引人垂涎欲滴

泡菜微辣口味上偏韓式，鮭魚塊、米飯的焦香與醬汁融合

這一碗份量十足

 

食材新鮮，料理手法表現不失精緻，蠻令人回味再三呢

 

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地址：台北市松山區東興路23號

電話：02-27476261

營業時間：週一至週日11:00-14:00、17:00-21:00

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意
 

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