< EGGY什麼是蛋澳式早午餐>活力的一天就從蛋料理開始｜民生社區早午餐推薦｜松山區早午餐推薦｜台北早午餐

民生社區對蚊姐的意義特別，在這兒住了20幾年回憶數不清

許久沒來記憶仍在，店家、公園、市場等都有我的足跡過

雖然在台北市裡已算老舊，然而獨樹一格美式規劃

居住舒適依然有它強大吸引力，想置產真得口袋夠深

 

踏著每一步的那些年，新中街右轉至民生東路五段36巷

東社市場以往蚊姐老媽採買菜的地方

一間有著綠色草皮，橢圓蛋型預告即將萌生

 

【EGGY什麼是蛋澳式早午餐】取名蠻妙吧，會燃起好奇心

 

其澳非指澳門，年輕老闆從澳洲回台

將澳洲當地特色精緻美食咖啡廳帶進台灣市場

蚊姐未去過澳洲，難想像當地料理會是什麼樣的味道

不過主角蛋令人期待，無論煎蛋、炒蛋、滷蛋我都愛呀

 

室內格局方正，長桌像國外家庭聚會時，面對面熱鬧的感覺

 

背牆蛋盒與塑膠泡棉球組成，對比強烈可任意排列，創意又環保

 

桌上小卡迎接每位客人的到來

我們今主攻早午餐，主餐加價自由配

主餐、小點、湯、飲料、甜點，營養滿分

 

●松露野菇濃湯

濃湯加上橄欖油更為香醇

 

野菇稍為自然苦，層次分明相當耐喝

 

●招牌馬鈴薯蠟燭蛋杯

六種口味任選，水煮蛋裝在透明杯裡挺可愛，像蠟燭也像香氛杯

送上來會燙，用掌心捧會燒喔

（菠菜↓）

 

（叉燒↓）

well澳洲菜有叉燒？！算是創意料理，澳與亞洲食材之創新演繹

攪拌直接吃、或抹麵包送入口

半熟滑嫩蛋體+馬鈴薯泥稠密迷人又開胃

 

●主廚精選照燒起士雞胸

omelette白色條狀為莫札瑞拉乳酪，照理說熱食牽絲，忙拍照冷掉成固體

 

上方碎粒為炸天婦羅粉

 

加了糖漬檸檬擠出汁，淋在蛋體上提味

 

馬鈴薯刨絲油炸，熱時像科學麵，冷食如蘿蔔絲球+起士

雞胸塊照燒醬的甜度，及自烤咖哩堅果碎點綴

此道蘊含多種表現，非傳統早午餐型式那麼簡單

 

●不一樣的牛肉蘑菇可頌

一口咬盡牛腿肉、蘑菇、洋蔥，濃濃切達乳酪、特製炭烤醬

 

有厚度的可頌酥脆，另一塊滑蛋飽滿順口

 

●墨爾本經典檸檬熱蛋糕

偏磅蛋糕的紮實，香草冰淇淋、季節水果、堅果

 

冰淇淋的甜蜜中和檸檬的酸，份量飽足

 

●可可歐蕾、玫瑰蘋果茶

有著拉花可可歐蕾，喝進鮮奶的醇與可可粉香氣

玫瑰蘋果茶真材實料果粒，酸大於甜，是愛吃酸者必飲品

 

EGGY蛋料理是吃的到細節，遠比想像還豐富

用餐環境氣氛佳，相當愜意

FACEBOOK：https://www.facebook.com/EGGYTaipei/

instagram：https://www.instagram.com/eggy_taipei/

地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓

電話：02-27425551

營業時間：週一至週五10:00-17:00 / 假日9:00-17:00

 

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

 

即時資訊與吃喝玩樂直播活動　都在小蚊子愛飛飛粉絲團

按讚加入並記得按「搶先看」　才不會漏掉最新訊息

小蚊子愛飛飛

歡迎按讚加入喔～

本 著作 係採用創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 2.5 台灣 授權條款授權.