民生社區對蚊姐的意義特別，在這兒住了20幾年回憶數不清
許久沒來記憶仍在，店家、公園、市場等都有我的足跡過
雖然在台北市裡已算老舊，然而獨樹一格美式規劃
居住舒適依然有它強大吸引力，想置產真得口袋夠深
踏著每一步的那些年，新中街右轉至民生東路五段36巷
東社市場以往蚊姐老媽採買菜的地方
一間有著綠色草皮，橢圓蛋型預告即將萌生
【EGGY什麼是蛋澳式早午餐】取名蠻妙吧，會燃起好奇心
其澳非指澳門，年輕老闆從澳洲回台
將澳洲當地特色精緻美食咖啡廳帶進台灣市場
蚊姐未去過澳洲，難想像當地料理會是什麼樣的味道
不過主角蛋令人期待，無論煎蛋、炒蛋、滷蛋我都愛呀
室內格局方正，長桌像國外家庭聚會時，面對面熱鬧的感覺
背牆蛋盒與塑膠泡棉球組成，對比強烈可任意排列，創意又環保
桌上小卡迎接每位客人的到來
我們今主攻早午餐，主餐加價自由配
主餐、小點、湯、飲料、甜點，營養滿分
●松露野菇濃湯
濃湯加上橄欖油更為香醇
野菇稍為自然苦，層次分明相當耐喝
●招牌馬鈴薯蠟燭蛋杯
六種口味任選，水煮蛋裝在透明杯裡挺可愛，像蠟燭也像香氛杯
送上來會燙，用掌心捧會燒喔
（菠菜↓）
（叉燒↓）
well澳洲菜有叉燒？！算是創意料理，澳與亞洲食材之創新演繹
攪拌直接吃、或抹麵包送入口
半熟滑嫩蛋體+馬鈴薯泥稠密迷人又開胃
●主廚精選照燒起士雞胸
omelette白色條狀為莫札瑞拉乳酪，照理說熱食牽絲，忙拍照冷掉成固體
上方碎粒為炸天婦羅粉
加了糖漬檸檬擠出汁，淋在蛋體上提味
馬鈴薯刨絲油炸，熱時像科學麵，冷食如蘿蔔絲球+起士
雞胸塊照燒醬的甜度，及自烤咖哩堅果碎點綴
此道蘊含多種表現，非傳統早午餐型式那麼簡單
●不一樣的牛肉蘑菇可頌
一口咬盡牛腿肉、蘑菇、洋蔥，濃濃切達乳酪、特製炭烤醬
有厚度的可頌酥脆，另一塊滑蛋飽滿順口
●墨爾本經典檸檬熱蛋糕
偏磅蛋糕的紮實，香草冰淇淋、季節水果、堅果
冰淇淋的甜蜜中和檸檬的酸，份量飽足
●可可歐蕾、玫瑰蘋果茶
有著拉花可可歐蕾，喝進鮮奶的醇與可可粉香氣
玫瑰蘋果茶真材實料果粒，酸大於甜，是愛吃酸者必飲品
EGGY蛋料理是吃的到細節，遠比想像還豐富
用餐環境氣氛佳，相當愜意
FACEBOOK：https://www.facebook.com/EGGYTaipei/
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地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓
電話：02-27425551
營業時間：週一至週五10:00-17:00 / 假日9:00-17:00
每人口感定見並不相同
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹
本篇為合作文，乃本人實際食用體驗心得
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