三峽老街美食｜三峽老街滷味推薦【來來滷味】老伴兒今天吃素滷味～親民價，公道實在

「玩三峽」大家首選一定是老街，

我住北大離老街不算遠，有時去郵局辦事順道步行運動逛逛，

【來來滷味】新開的店面，動線寬敞不擁擠，

裝潢簡單小清新感，

令人莞爾小語、乾燥花裝飾不假他人，出自老闆的太太之手，

說到“三峽老街滷味店”，曾上過新聞觀感不佳，

【來來滷味】年輕老闆本身為在地白雞人，自家即開麵店已25年，

原先就在賣的素滷味原版移植至市區，

品項、價格清楚明示，時價部份挑選時會主動告知詢問，

希望以食材用心與公道透明，扭轉對老街滷味店的負面印象。

 

乾淨鍋爐冒香氣的滷製品，不禁餓了，

蚊姐是滷味控，平常也會吃素，

老闆盛情每樣都來一份，我一人獨享好幸福，

經過者不免偷瞄一眼，心裡肯定OS.這女人食量也太大XDD

以蔬果及多種中藥材滷製湯頭，

自製辣醬，鹹度已夠沾或不沾皆可，我個人喜歡沾一點提味，

蒸煮麵吸附湯汁飽和口感，就是一盤很讚的主食，

素雞、素肚、麵腸、花干、胖干等，結實有嚼勁兒QQ的，

百頁偏Q綿，

白蘿蔔選自進口，易滷透，不會過於粗糙較細嫩，

煙燻火腿切片，火腿葷食的fu，仿製度百分百，

杏鮑菇、香菇，一個脆口另個滑順，雙重享受，

我也很愛竹筍的清甜，現正是產季，

菜葉、筊白筍、玉米皆吃的到食材本身甜味＆滷汁香氣，

唯獨海帶偏硬，老人家牙口要注意；

波爾水與來自坪林茶葉之冷泡茶，完全無糖解膩，

當正餐或下午茶皆適合，偶爾無肉日讓味蕾、腸胃工作輕鬆些，

且份量與價位真的很實在呢。

 

＜同場加映＞

此棟乃老闆自購的心血，2樓、3樓加以利用，

2樓目前提供簡單飲品至多容納8位，一人低消80元，

能直接俯瞰一樓（所謂的老闆視野），

我個人更愛別有洞天的小露台，

花花草草、黃昏時自然逆光畫面感，心情輕鬆自在，

試飲德國青草茶，如涼茶之涼爽回甘，

蝶豆花檸檬氣泡飲，是女生愛的夢幻系，添加氣泡很爽口，

晚間若是小酒館經營相信氣氛也不錯，

3樓則藝術空間規劃中，

複合式多角化，結合50年歷史建築，新舊文化激盪，期待它的變身。

來來滷味

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地址：新北市三峽區民權街105號

電話：0911581896

時間：平日12:00～18:00、假日11:00～19:00

 

每人口感定見並不相同，

『成份內容』引自此產品、粉絲頁介紹，

本篇為合作文，本人實際食用體驗心得，以供參考。

 

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