國父紀念館捷運站 | 東區涮涮鍋【大初Shabu Shabu】吃的精巧、頂級肉品大份量

鄰近國父紀念館捷運站2號出口308巷，

【大初Shabu Shabu】離巷口近又顯眼，

無所謂格間、坐位多排列整齊，裝潢質樸，

尖峰時坐滿肯定壯觀，但動線寬敞無擁擠感；

套餐含湯鍋、肉品、菜盤、醬料，以肉品為套餐主價格，

附餐：飯麵冬粉三擇一、甜點飲料二擇一，

限90鐘，加一成服務費，

若達四人可參考“大盛”或“制霸”組合，72盎司大盤肉+海鮮；

小蚊子與同行友人皆愛牛，牛肉選項最多，再則豬、羊、海鮮，

唯一自助式即醬料，

「頂級翼板牛套餐440元」，肉盤升級加大60%+150元，

光看這量，肉食女覺得過癮，

「無骨牛小排套餐550元」

大初供應U.S. Prime最高等級美牛，也就是作牛排的頂級部位，

一頭牛僅2%可用喔！

鍋兩人各自煮、或一邊菜另邊肉，頗彈性的煮食方式，

昆布熬製湯頭，不卡喉無味精過多負擔，

標準菜盤內容，青江菜與高麗菜量多，

麵與冬粉主食，

加點天使蝦一份兩隻80元、綜合手工餃140元，

一擺桌整個飢腸轆轆了！

依部位不同翼板、牛小排很好區分，

翼板乃肩胛處，油花均勻偏瘦，吃起來肉感，

牛小排接近肋骨尾端，油花集中中段，紋理來說翼板細而密布，

我個人一向推牛小排油花肥美，但翼板口感並不輸，

涮個幾秒呈現粉嫩紅，建議先吃原味不沾醬，

你會發現肉本質鮮甜，真的很優！

（上：翼板，下：牛小排）

別當偏食的孩子，蔬菜要多吃，

這個餃裡面有我喜歡的九層塔；

綜合魚餃、燕餃、花枝餃，非一般加工退冰口感，手工製飽滿紮實有料，

潤紅色天使蝦，蝦膏豐盈，蝦身也Q彈；

唯甜點飲料只能二擇一，一個喝可樂另個吃雪糕，

嗯～好吧，醬比較健康呵呵。

大初提供頂級肉品選擇，能滿足肉食者口慾，

真材實料又新鮮，推薦給愛日式涮涮鍋&重品質的你。

大初Shabu Shabu

粉絲頁：https://www.facebook.com/dachu.shabu/

地址：台北市大安區光復南路308巷22號

電話：02-27715466

營業時間：12:00～23:00