當你踏進村內時，其實就已身在這 “大”美術館裡，
【土溝農村美術館】無牆壁、格間、無既定形式，展示最自然的一切，
諸如此傳統農村全台灣太多了，土溝村又有何特別？！
起初一群南藝大學生暑期至農村幫忙，幫忙到產生情感，
「土溝農村文化營造協會」成立便與南藝大團隊合作推動社區營造，
也因學術界引導帶動， 沒落農村活化，將藝術、展覽導入生活，
重新找到對這片土地定義與熱情。
綠油油農田生氣蓬勃，
步行小走一圈，早來許多店家尚未開業，
遊客一多難免雜，此時反而恬靜，
有維護就是不一樣，無過多雜物堆積的環境令人不適，
「先知稻」簡單來說事前將水稻種子經高科技殺蟲劑、殺菌劑處理，
預防病蟲害進而減少灑藥時間與成本，乃台灣拜耳與農民的實驗田地；
我們先繞去無米樂社區，近午再回來，
【優雅農夫藝文農場】用餐、休憩、自然生態農場，
南台灣烈陽太威會曬昏，中午就在選這兒停留用餐，
一人500元，含門票、餐點、點心、50元消費抵用卷，
若純參觀一人150元，含下午茶1份＋50元消費抵用卷，
明信片免費贈送，蓋章寄回家留念，
50元消費抵用卷1次1張，自種蔬果皆可抵，秋葵顧胃帶回去加菜；
幾米創作迎接你的到來，
二樓每間色彩強烈繽紛， 2D創作鮮明大膽，
不過包廂皆被預約，我們一行人於一樓用餐，
為顧及品質餐點預計制，當天還有開放幾個名額，
點心白玉米，小蚊子一向愛白勝於黃玉米，
軟Q玉米粒，過個鹽水就相當好吃了，
田園餐季節性蔬菜，川燙沾取特製醬料，
南瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、土雞腿湯，雜坎飯＋蓮藕茶，
無過重調味吃的是食物原形，養生又兼具口感，挺懷念的；
後方園區種植花花草草，
馬卡龍色系小椅子，
春夏秋冬木造涼庭，
樹屋下還有鞦韆呢！是不是很童話世界，
搭架垂吊絲瓜、苦瓜，除了玩樂，也富教育意義，
不太耐熱大人跑進室內展館吹冷氣打盹，休息是為了走更長遠路嘛！
開放式藝術工廠可容納多人，
坐鞦韆盪呀盪的，彷彿回到童年，
無憂無慮田野生活少了3C荼毒，身心其實很健康；
原為廢棄工廠【優雅農夫藝文農場】，有心人士承租重新打造，
讓藝文進駐，並開放農民認養自耕，
愛鄉愛土串連合作，人與人之間情感更緊密。
地址：台南市後壁區土溝里32號（google map 搜尋優雅農夫藝文農場）
電話：06-6871322
服務時間：每周三至周日 / 上午10點～下午5點
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