《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳


「一、六、八」這三個月,總是特別安排好吃好玩的,
“六是豬大叔誕生月,原本滿心期待屏東牡丹灣放鬆一下,
卻因南部的雨不定只好忍痛暫延,回台短短五天兩人仍要充實地過,
首站是我一直想造訪想粉久∼∼『勻淨湖法式餐廳』《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
走二高至苗栗、接台13線往卓蘭,約一個半小時左右車程;
背山面水得天獨厚,夠隱密是我喜歡的僻靜角落;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

淺淺水塘營造
水、潭連成一線”《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

中午陽光充足,卻顯池水不夠藍,未能一氣呵成;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

著名水中「求婚桌」,明信片的
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(一度有脫了鞋踩水的念頭...↓《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
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坐室外好處是,直接親近擁抱大自然,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

微風、暖暖陽光、還有鯉魚潭無窮視野;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

光線由大片透明窗投射進來,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

室內白、紅、橘色系,明亮清爽乾淨;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

最搶手的位子有人坐了,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

那麼角落這個位子也不錯,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

(二樓經營民宿↓)
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套餐分三種價位
《主廚特餐、勻淨A餐與B餐》《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

差在其內容選擇性多寡最終選
AB組,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

豬大叔一向
Gentleman單價高的讓我挑走囉!《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
【冷前菜】
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A:鮮蝦牛尾凍』《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

原本菜單
鮮蝦魚子醬沙拉”作了調整,不過仍保留魚子醬單品,
吃起來油油酸酸;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

一粒粒結晶體法國進口「鹽之花」,旁邊是果醋醬皆可沾食;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

牛尾凍濕濕潤潤,不腥,
沾一點果醋或鹽之花頗提味;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
B:醋漬彩椒鯷魚沙拉』
香料白酒醋醃漬甜椒,清爽;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

乳白色小小一塊「水牛乳酪」
如肉塊般奶味淡淡溢出,口感很特別;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
【湯品】
開動前服務員妹妹請我倆先聞聞、猜猜什麼湯呢?《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
No No別被誤導不是南瓜,是『香橙胡蘿蔔濃湯』喔!《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

顏色鮮艷,培根碎、百里香草、紅綠點綴,
橙汁奶油香濃好喝!《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
這時突然發現,疑∼麵包呢?!沾食湯汁吃一定不錯!
哎呀我們太心急了,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

圓通通
【法式餐包】【熱前菜】『香草奶油烤田螺』作搭配,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

焗烤田螺軟軟的與熟蚵仔不相上下,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

可單吃、或將麵包一片片撕下沾油稠醬汁,
及另一種新吃法∼麵包切一半,洋芋泥抹上+螺肉變成法式漢堡包,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
燴了芒果醬的洋芋泥酸甜、焗烤油香,風味獨特喔!《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
【主菜】
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A:碳烤安格斯無骨牛小排佐陳年酒醋汁』《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

擺盤很美,不過牛肉看起來黑黑的,感覺有點乾...《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

七分熟度,陳年酒醋或岩鹽提味,
(岩鹽罐↓)
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傳統洋芋變成層層疊疊鹹派,很精緻奶油也挺濃的;《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

當切刀劃下去時,不免產生疑問∼這應不只七分熟度吧?!《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

沒有出現期待的粉紅油花,雖然肉質仍韌,但總覺得少了什麼,
讓我懷念起王品牛小排鮮嫩多汁,頗為失望。《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
B:油封鴨腿佐橙味醬汁』《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

下方澄味奶油,或沾酒醋,
鴨腿皮酥酥脆脆,腿肉微嫩,還不錯。《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
【甜點&飲品】
飲料紅茶與蔓越梅汁,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

甜點
『芒果鮮奶酪』白色奶酪小小黑點點,非發霉或灰塵,是「香草籽」《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

骨溜奶酪非常香濃,想把豬大叔那碗也一併吃掉。《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
過了午後,一對對新人相繼出現,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

這兒也是外拍熱門景點,風光明媚寫意,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

新人臉上、身上,及彼此對望凝視笑容,
有著濃到化不開的幸福光圈。《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
結帳時經央求,鎮店之寶「陸龜Johnny與我們見面,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

吃素的牠人氣很旺,豬大叔建議強哥龜背扛飲料送過來,《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳

這個噱頭不錯,不過只怕等牠送到太陽會不會下山啦....《苗栗縣•卓蘭鎮》勻淨湖法式餐廳
 
用餐小貼士:
勻淨湖採預約控管來客量,室內11張餐桌容易客滿,
行前別忘了撥通電話確保訂位!
個人認為A980元再加一成,已屬都會區高檔餐廳訂價,
B餐表現度亦不差,或下午茶也是坐擁山水且經濟實惠的好選擇。
因趕行程訂在正午吃完就離開,其實夕陽西下、黃昏時分造訪,更顯唯美浪漫喔!
 
勻淨湖法式餐廳http://www.lakehouse.tw/index.html
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里112號(台三線144.5公里
電話:04-25899900
營業時間:11:0019:00

小蚊子主婦愛飛飛
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歡迎來加入喔∼

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