懶人料理包又來囉!
主廚前身服務於某知名餐飲業,
將創意私房料理化為料理包,透過網路與大家分享∼
麻辣米血 49元
黑胡椒雞柳(不含擺飾蔬菜) 50元
養生四物雞湯 55元
風味香菇雞湯 55元
晚餐先吃「麻辣米血」&「黑胡椒雞柳」。
說明可直接隔水加熱,現在很怕一丟入鍋內結果破掉流出來的窘境;
「麻辣米血」成分:鴨米血、特選香菇、自製酸菜、主廚獨家麻辣醬,
約7條小辣,煮得有軟不會太爛,
搭上醬汁與少許酸菜香菇,味道夠但感覺一般。
上回不小心將天泉牛肉麵之牛肉高湯包無故犧牲(方法不對熱破啦!),
多出來蕎麥屋熟麵剛好可配「黑胡椒雞柳」耶;
雞柳切得較大塊,熟透所以咬起來不費力,
洋蔥放得不多,黑胡椒醬稍為清淡一些。
隔日「養生四物雞湯」,
湯頭清清喝起來很甘甜,
(不含丸子喔!↓)
一隻大雞腿吸收了酒味,
喝完真是通體舒暢。
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