將未來人生互相交給另一半，對我倆來說別具意義一刻，
是每年最值得慶祝的日子。
位於晶華酒店「三燔本家」另有兄弟店「三燔１０１」，
選擇晶華是因《先吃好料＋沐蘭ＳＰＡ》，
如此精心完美地安排啊∼∼![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
由釀酒桶組成一面牆很有濃濃的東洋味，![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
室內幽暗、沈靜，走道延伸至底ＬＥＤ湛藍浮動，
彷佛到了外太空一樣科幻；![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
（一間間包廂↓）
![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
（一間間包廂↓）
“涮涮鍋、爐端燒、燒肉”系列，
前來以Ｓｈａｂｕ ｓｈａｂｕ為主，
各選擇「美國無骨牛小排鍋套餐＆松阪豬肉鍋套餐」，![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
鑄鐵鍋�清澈高湯在磁爐上冒著熱氣，
三種沾醬依右至左：
「橙醋醬」放入辣蘿蔔泥與蔥花，適合海鮮；
「玉子醬」醬油稍鹹加高湯味道稍重，提味蔬菜，欲加蛋另供；
「胡蔴醬」醋與胡蔴油香，肉類用；
餐前小菜「柚香蘿蔔」，
厚厚一片咬下水份飽滿地快噴出來，淡淡柚香其實並不是那麼明顯；
兩人份菜籃該有的都有了，
侍者先將手工花枝漿一塊塊撥入湯內，
“ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ”在齒縫間彈跳著；
整套最貴、最精華部份就屬肉盤啦∼
「牛小排」共有１０大片，
湯汁涮個十秒呈粉色，油花均勻肉質精瘦鮮嫩，
不沾醬原汁原味就是好吃！
「松阪豬肉」１５片，
![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
肥厚又有韌度，
很有嚼勁剛吃覺得不太習慣，後來愈吃愈上癮呢！
套一句豬大叔常說的肺腑之言〈厚∼這才是人吃的嘛！！〉![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
吃完侍者將原高湯加些開水稀釋，
放入白米、蛋黃熬煮，![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
加點蔥花、海帶絲即成一碗「黃金粥」，
到這兒真的很飽足了。
餐後附上水果及以豆漿製成「嶺崗豆腐」，![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
![《台北市．中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu]()
不過當我問為何叫“嶺崗”，侍者也說不上來，
答每ㄉㄟ司唷∼盡力回答客人問題，是五星級應備的專業嘛！
（豬大叔加點玄米茶↓）
（專屬服務鈴↓）
結完帳四處晃晃，
ＬＥＤ後方還有比較大的包廂區，
走道另一端是壽喜燒、爐端燒，
想一次吃到底需分區食用，
挺有日本人作事的龜毛及要求喔。
地址：台北市中山區中山北路二段４１號晶華酒店Ｂ３
訂位專線：０２－２５２３１３０５
營業時間：午餐１２：００∼１５：００
晚餐１８：００∼２２：００
下篇預告：慶祝程序到一半，接下來是放鬆時間∼沐蘭ＳＰＡ！
