《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu


將未來人生互相交給另一半,對我倆來說別具意義一刻,
是每年最值得慶祝的日子。
 
位於晶華酒店「三燔本家」另有兄弟店「三燔101」
選擇晶華是因《先吃好料+沐蘭SPA》
如此精心完美地安排啊∼∼《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu
由釀酒桶組成一面牆很有濃濃的東洋味,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

室內幽暗、沈靜,
走道延伸至底LED湛藍浮動,
彷佛到了外太空一樣科幻;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

(一間間包廂↓)
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“涮涮鍋、爐端燒、燒肉”
系列,
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前來以Shabu shabu為主,
各選擇「美國無骨牛小排鍋套餐&松阪豬肉鍋套餐」《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

鑄鐵鍋�清澈高湯在磁爐上冒著熱氣,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

三種沾醬依右至左:《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

「橙醋醬」
放入辣蘿蔔泥與蔥花,適合海鮮;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

「玉子醬」
醬油稍鹹加高湯味道稍重,提味蔬菜,欲加蛋另供;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

「胡蔴醬」
醋與胡蔴油香,肉類用;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

餐前小菜
「柚香蘿蔔」《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

厚厚一片咬下水份飽滿地快噴出來,
淡淡柚香其實並不是那麼明顯;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

兩人份菜籃該有的都有了,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

侍者先將手工花枝漿一塊塊撥入湯內,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

“ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ”在齒縫間彈跳著;《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

整套最貴、最精華部份就屬肉盤啦∼《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

「牛小排」
共有10大片,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

湯汁涮個十秒呈粉色,
油花均勻肉質精瘦鮮嫩,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

不沾醬原汁原味就是好吃!
「松阪豬肉」15片,
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肥厚又有韌度,
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很有嚼勁剛吃覺得不太習慣,後來愈吃愈上癮呢!
套一句豬大叔常說的肺腑之言〈厚∼這才是人吃的嘛!!〉《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

吃完侍者將原高湯加些開水稀釋,
放入白米、蛋黃熬煮,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

加點蔥花、海帶絲即成一碗
「黃金粥」《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

到這兒真的很飽足了。《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu
 
餐後附上水果及以豆漿製成「嶺崗豆腐」《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

不過當我問為何叫“嶺崗”,侍者也說不上來,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

答每ㄉㄟ司唷∼盡力回答客人問題,是五星級應備的專業嘛!《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu
(豬大叔加點玄米茶↓)
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(專屬服務鈴↓)
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結完帳四處晃晃,
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LED後方還有比較大的包廂區,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

走道另一端是壽喜燒、爐端燒,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

想一次吃到底需分區食用,《台北市.中山區中山北路》晶華酒店三燔本家Shabu Shabu

挺有日本人作事的龜毛及要求喔。
 
地址:台北市中山區中山北路二段41號晶華酒店B3
訂位專線:02-25231305
營業時間:午餐12:00∼15:00
 晚餐18:00∼22:00
 
下篇預告:慶祝程序到一半,接下來是放鬆時間∼沐蘭SPA!








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我要留言:
  • percilla
    2010-02-01 13:27:06
    看起來就好好吃唷^0^

    改天有機會要來試試看這家^^

    版主回覆 2010-02-01 00:00:00
    肉質沒話說,五星價位亦不算太貴,推薦給您唷∼