[食記]八錢鍋物料理-懂料理懂建築懂設計一定要去看看！

▲點圖可連結至八錢官網。

台中市南屯區公益路2段25號

TEL：04-23191768

營業時間：11：00～02：00

服務費+10% / 可刷卡

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大聲說~這間超超超好吃的啦!所以趕快來分享!!

不過假日想去吃可得先預約呦~免得到現場還要多花一小時苦苦守候阿~~~


▼可以看從官網抓下來的下圖，是建築簡介。


點我了解甚麼是【清水模工法】

維基百科-清水混凝土

看到師事安藤忠雄四個字會以為消費很高對不?!

錯了!其實一鍋的價位約在300左右，料好又實在，非常的物超所值!!所以放心往下轉吧!

等我爸媽下次上來我一定帶他們吃這家，哈 哈!


▲入口處/醬料選擇區。

這是從櫃台的方向照過去的，進門後如果有定位就會直接被帶位摟!

▼這是從我們的位置往上圖的方向拍。


接著就是菜單的部分拉~

可惜沒拍到MENU的樣子，不過大家有線上MENU可以先看看!

▼ (官網圖)點圖就能到官網看MENU喔!


這應該是我看過跟實品最符合的餐館了!!

餐點到時反而很訝異怎麼跟MENU一模模一樣?!  真是驚喜阿。


▼餐具在來之前就已經先擺放好了。


這張壘哥的臉也太正常了吧!!應該要搞笑一下呀哈哈!


▼點餐時茶水也會倒好，這是檸檬水呦!



▼接下來就是上餐拉!這位小姐手上那鍋是我的中藥養生鍋呦。



▼上菜的時候上面為有木製蓋子，其實很有神祕感!


這張圖就由我的好友陳小丸小姐來犧牲了XD

(壘:阿我都不犧牲呦~?)


▼將將! 陳小丸小姐的韓式泡菜鍋物套餐!


這算是主廚特熬的湯底，高湯很好喝喔!

但我不敢吃辣，就覺得蠻辣的.........orz  

▼接下來是我的中藥養生鍋，湯底也是好喝到不行!


鍋裡中藥蠻多的，有很多顆紅棗，煮到後來湯會甜甜的哈。


▼壘哥的日式鍋物。


好啦我承認這個來我有傻眼，因為除了湯其他空空如也，哈哈哈。

雖然很空，但其實味道很乾淨，哎呀!只是視覺上少了甚麼的感覺拉~

喝起來跟外面一般的日式湯頭一樣阿，很鮮甜。


▼接下來是重頭戲摟!每個人都有自己的野菜缽。


其實南瓜片下面是厚厚一咩的高麗菜呦!份量超多的~~~~~

▼我的美國牛五花!


處理的非常乾淨整齊，底部也沒有見血，我超高興的耶，

我雖然牛肉都吃5分熟，但其實很怕血XD  很詭異吧哈哈。

▼陳小丸小姐的大麥豚梅花肉。


以為這樣就沒了嗎?還可飯以選擇要飯或麵阿，不然單吃鍋物很多人都會吃不飽吧~

尤其是一些長輩或男生，不吃主食會餓的咕咕叫的。



▲如果想吃麵食是可以自由選擇的，有蔬菜麵、冬粉、手工寬麵等等可以選擇。



▼其實他們也會依照不同的鍋物送上沾醬喔!


這是壘哥跟陳小丸小姐的沾醬，我覺味道普通哈。不同沾醬分別沾海鮮或肉類。


▼這是我的沾醬，我覺得超超超好吃!有淡淡的中藥類似咖哩味道!沾甚麼都好吃。


哈哈 其實等湯滾還真是需要點時間，可以東拍拍西拍拍，其實大概要等10分鐘吧。


▲奇怪這張跟上一張合照好像只有我表情不一樣嘛?!哈哈   壘哥你的一號表情可以再嚴肅一點。


▼好了好了~壘哥的日式湯底開了!終於可以開始吃啦!


日式鍋物吃起來很鮮甜，而且湯底會越滾越好喝喔!味道很清淡爽口，吃到最後也不會膩。

▼我的中藥鍋也開啦!我最愛南瓜了!哈哈


中藥鍋一開始可以先喝湯頭，我覺得他湯頭超濃超棒的!算是中藥口味比較重一點，

但可能是紅棗多的關係，煮到最後湯底會有點紅棗的酸味。


▼韓式泡菜鍋看起來就超豐盛!


泡菜鍋好辣別問我啦XD  對我來說怎麼吃都是辣辣辣................嗚。

▼大約吃到一半就會上水果醋，水蜜桃口味非常好喝喔~剛好吃到後面湯頭都很濃，口味也比較重，喝一口可以讓味覺恢復。




主餐用畢後飲料就會自動送上來拉!

▼左到右剛好是紅茶、果汁、綠茶。


果汁是只有一種可以選的，是蔓越莓汁，酸酸的但還蠻清涼解渴。


▼最後就是這個甜點拉!!爆炸好吃......................(跪)


甜點有嚴選冰淇淋、特製黑糖凍可以選，但我們三的很有默契都點冰淇淋耶!

巧克力冰淇淋真是好吃到宇宙無敵了!

仔細看近拍的照片，上面還有一顆顆巧克力碎片，

是我吃過最好吃的餐廳甜點(好吃到暈眩)

讚!X100(我是無可救藥的甜食狂)



▼最後會送上巧克力，最後再吃比較好呦!因為很甜~吃了搞不好冰淇淋就沒味道了XD


這巧克力也是讚到不行~也是一樣裡面有細細的巧克力碎片~

只是我不知道三種是不是都一樣呢?

我自己吃掉了一個，壘哥的我打算等明天上飛機前再吃哈哈XD。

(壘:妳又搶我東西吃!!!!!!)


▲有拉這次沒戴眼鏡，看起來有不一樣了XDDDD

(壘:巧克力留著沒關係，但是出國要幫我買好吃的呦.......)

(Clair:誰理你XD)


其實整頓飯吃下來真的很舒服呢，服務態度也不錯，反映蠻積極的，

重點是食物真的處理的不錯，店面布置也很花心思，

看得出來頗有野心~



另外在八錢時發生了一件趣事，大家千萬別像我耍笨了~~~~~~~~

首先大家都知道，八錢某些鍋物是有附雞蛋一顆的，

結果我們家的壘哥非常不小心的在敲雞蛋時手滑，雞蛋直接透過壘哥的褲檔往下直達地面，

【啪搭!】一聲，超級響亮阿!

於是我很快速的指著壘哥的雙腳之間並跟路過的女服務生說【下面有蛋!】

然後女服務臉露出尷尬表情，就走了...........我以為她要去拿抹布拖把之類的哩，卻一去不復返，

結果我就莫名其妙被壘哥跟陳小丸小姐巴腦袋，

這下才知道別人誤會了!!!!!!!!!!

還好又來了個男服務生，壘哥說【不好意思，蛋打破了......】

服務生:【在哪裡?】往我手指的方向看(壘哥的兩腳之間)

喔原來是那裏阿，那位男服務生立刻拿出三條抹布蹲在地上擦蛋汁，

最後還送上一顆蛋。

超好的吧!!我感動要哭了，這服務態度真好，

坦白說蛋是我們打破的，其實也可以不補阿!









▲好了我們家壘哥要來搞笑了XD  聽說這是表演兔子....但我拍太快了嗚...

(Clair:你的兔牙呢????)




▲聽說這是臉頰裡面塞很多花生的花栗鼠................XDD


好啦，花美男看完了來看我跟陳小丸小姐好了。


▼這是一樓的入口喔。



▼這是一樓要通往二樓的樓梯。整面都是流水牆喔!看了就很涼快。



▼壘哥最近一個月減肥，瘦了兩公斤，變成71...........我又開始不適應了~(嘆氣)




最後打完收工XD


好啦放這張其實是因為,,,,,陳小丸小姐是天生白皮膚的那種，

號稱去峇里島沒防曬也曬不黑，

真是可惡呀~~~~我可是幾個月努力少曬太陽才能白這樣耶，

但是也沒比她白.................太機車了嗚......。



乎，明天就要出國摟，這次我會帶比電，所以會有韓國景點直播吧，哈哈哈!