[食記] 姐妹們的尾牙-長兵衛 鮨 三訪

趁著歲末年終店長北上視察，我跟9月決定剛好藉機在台北辦場姊妹淘的尾牙盛宴，
而為了符合店長的身份地位以及刁鑽的嘴，一定要把小胖的愛店長兵衛搬出來囉，ㄎㄎ～～
今天的用餐成員有我、9月、店長、大叔、我小姑、小胖、吳展展、林beer以及超嗨的新朋友小柏！



為了讓大家吃的盡興，特地跟小胖挑了5支白酒佐餐，一開始還怕喝不完，
沒想到不但支支喝到見底，還加點了幾支啤酒呢！！



毛蟹沙拉：新鮮的活蟹，肉質果然不同凡響，好吃的呢！！聽小胖說師傅本來要等我們來現蒸的，
    但是我們的時間比較不確定，師傅怕我們會等太久，所以就改以沙拉囉～～



白旗魚刺身：油脂豐富，厚厚的切片更增口感！！



薑片：小胖一向很愛的薑片。



食材櫃裡的白子：這是湯品裡的好料，一定要來各獨照呢！！



微炙水章魚握：超讚的！！上次小胖來吃過後就一直跟我說有多好吃多好吃，
   果然很好吃呢！！



微炙鯃魚握佐梅醬：我選的本日前3名，從口感到調味都極佳。



甜蝦佐甜蝦卵握：甜蝦的個頭較小，口感較黏稠，而這隻的甜味夠甜，好吃！



馬糞海膽握：今天的海膽好甜，完全不帶一點苦味，品質超好，吃的超開心～～



微炙甘貝佐魚子醬：甘貝很鮮甜，經過微炙後更香～～



店長吃的太高興了，忍不住嗚嘴掩笑～～興奮的表情完全寫在魚尾紋上～～



布丁玉子燒：跟初訪時一樣是冷的，很好吃，但是我更愛吃剛出爐熱騰騰的，
    所以後來又加點了一貫剛出爐的，超超超好吃，比MASA的還好吃呢，ㄎㄎ～～



鮭魚肚握：超讚的一道，油脂豐厚又不會膩，吃起來超滑口的，超讚！



微炙比目魚鰭邊肉佐鮭魚卵：鰭邊肉一向是很多人喜愛的部位，我當然也不例外囉，
  這貫也是非常棒的一道。



馬加魚佐柚汁：第一次吃馬加魚，感覺不賴，而且配上柚汁提味也讚！



石板烤松阪豬：本日驚喜！！經過師傅調味過後的松板豬，在石板上烤到金黃微焦後的口感，
   真的是太太太太絕味了～～好好吃歐，上圖為3人份的量，超滿足～～



噗滋噗滋的烤～～肉香十足～～



法國鵝肝握：自從小胖上次背著我來長兵衛吃到普羅旺斯鵝肝握後就念念不忘，
所以我特別拜託小胖請師傅為我們今天準備這道，一吃之後才知道為何小胖那麼狂推，
   師傅的火候控制的很讚，外層微焦，內裡卻超滑嫩，太好吃了～～
    雖然小胖說上次吃到的普羅旺斯鵝肝比今天的鵝肝更讚，不過我已經超滿足了，哈哈！！



味增湯：超好喝，裡面有豪華的白子跟甜蝦頭～～以上為今天請師傅配餐部分，
以下就是狂吃加點的部分囉～～



海膽佐黑鮪魚泥握：第一次吃到這兩種豪華食材的混搭，完全不會衝突，
而且口感、層次變化很多，超讚的啦～～



微炙安格斯牛：很好吃，小胖說比他上次來吃的好吃，呵呵～



星鰻握：小胖盯著食材櫃裡的星鰻已經很久了，所以馬上幫大家加點這一貫，果然好吃～



店長加點的微炙鮭魚肚佐鮭魚卵：看起來好漂亮歐，不過我沒有吃到～～



哈密瓜：很甜，很舒服的結尾。



能夠跟姊妹們一起享受美食真的太幸福了，今天大家都吃的很開心，
Q仔～～下次一定也要把妳拖來！！哈哈～～



我小姑超期待這餐，所以聽說下午很餓也不敢吃零食，就是為了等這一頓XD



這一頓真的吃的超滿足，台北的壽司店雖然開的超多，但不知為何我就是超愛長兵衛，
也希望一同用餐的朋友都吃得開心歐！！！