這次到台南玩,原本肉包並沒有在我的美食地圖裡面,
但出發前夕看了新聞後在報導台南的肉包,
想說都要去了就順便吃吃看吧~~
新聞報導了三間-克林台包、萬川號、祿記,
先來介紹沒吃到的祿記好了。
祿記之前我是有吃過同事帶來的水晶餃,
跟火鍋內放的小小白色透明的水晶餃不一樣,
比較大顆一點,而且餡料包的是筍子!
只是沒想到要找它這麼難找= =
祿記並不在大馬路旁邊,反而是位在小巷子內。
找到開山路後進來,看到磁磚顏色很招搖的房子斜對面就是了~~
▲祿記招牌也是小小一個,只有在地人才會知道
當時來的時候已經沒有包子了(殘念),只有9:50~12:30才有!!
所以只買了個水晶餃給老公吃,他是說有點鹹@@
沒吃過的人,還蠻建議買一個嚐嚐鮮,因為跟火鍋料的水晶餃完全
不同,有點類似清蒸肉圓的感覺,只是皮很Q軟!!
但後來連續吃了兩家包子,
老公就不想再碰包子了,
我也只好跟祿記說掰掰~~
等有機會再請台南朋友買給我吃看看了@@
最好找到的就是克林台包
因為它就位在孔廟街角,
再加上招牌這麼大個,很難不注意到。
進去店內其實有點類似間雜貨店的感覺,裡面有賣生鮮蔬果、冷凍肉類,
雜貨跟糕餅~
查了一下,原來克林是全台第一間美日進口食品超級市場(點我)
立刻買了個最有名的八寶肉包-25元
包子上面的褶痕很漂亮
吃下後,我覺得就只是多了鹹蛋黃跟香菇而已,
包子皮屬於鬆軟的沒有嚼勁,而且鹹蛋黃只有半顆,香菇也一點點,
肉也是很鬆軟的狀態,整體跟包子的空隙很大,比較不緊密!
總結,我是覺得沒有必要到排隊的地步= =
接著去找萬川號
萬川號也在大馬路邊,只是它的裝潢讓我覺得比較像是診所,
不太像是賣包子的@@
店內的空間很大很寬敞,除了包子也賣糕點,
因為它可是具有140多年歷史的老店,是台南歷史最悠久的老餅鋪,
創立於清同治十年(西元1871年)!!(點我)
包子有分大跟小,大的有鹹鴨蛋,小的沒有,價錢差5元,
老公喜歡吃鹹鴨蛋,所以買了大的~30元!!
實體大小並沒有擺飾的這麼大,
跟克林相比起來,萬川號的肉包比較小顆一點!
可是吃下去,
我可以很明顯的感受到跟克林的差異~~
雖然萬川號貴了5塊,可是人家的鹹蛋黃是一整顆,香菇也是一大片,
吃起來外皮屬於比較Q又有嚼勁,肉質也比較緊實,調味的也不錯,
整體的空隙也比較少~
吃完後我們兩人一致都覺得萬川號獲勝!!
果然是府城第一老店~~~
雖然價格比較貴,但我們都比較喜歡扎實的口感,
克林的吃起來比較軟趴趴一點。
沒吃到祿記肉包真是可惜,有機會再來跟萬川號PK一下XD
1.祿記水晶餃(肉包只有9:50~12:30)
地址:台南市中西區開山路3巷27號
電話:06-2259181
2.克林台包
地址:台南市中西區府前路一段218號(孔廟斜對面)
電話:06-2222257
3.萬川號
地址:台南市中西區民權路一段205號
電話: (06)222-3234 / (06) 228-5052
營業時間: 08:00~20:00 (每月第四週週一休息)
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