說到比較健康的麵，之前在我印象中就屬蕎麥麵，
不過現在又有個新選擇，就是燕麥麵~~
桂格除了研發一系列的健康燕麥飲品，
現在也利用了獨家的國際專利技術，
保留了燕麥纖維、無膽固醇的燕麥麵!!
而且桂格機能燕麥麵還是第一個獲得國家健康食品認證的健康麵喔~
我相信對愛好麵食者應該是一大福音~
可以吃到喜歡吃的麵食，又可以吃進營養，
真的是人生中最快樂的事情了^^
桂格機能燕麥麵目前有細麵跟寬麵2種選擇，
我收到的是細麵~
一大盒裡面有三包，一包裡面有5捆麵束，一束大約是1人份。
雖然看起來份量好像有點多，
但吃下後會發現其實是剛剛好的!!
麵條近看沒有一點一點的顆粒，所以算是精緻過的麵條
看成分並不是100%燕麥粉，還有添加了一些小麥粉跟澱粉，
原本我期待的是還保有燕麥顆粒感的麵條，
看來要更健康的話就要自己做了XD
不過還是比一般白麵條好多了就是了!
煮法上其實就跟一般麵條一樣簡單~
就看想要吃比較Q彈一點的還是軟一點的麵，
減少或增加煮麵時間就可以了!
但我這次想要來個特別的作法，燕麥麵漢堡XD
材料其實就看自己想吃什麼就包什麼，
我這次準備的是早餐的材料~
麵1把、1片火腿(或培根)、1顆蛋
1.先將麵煮熟，搗爛後放進塑膠袋中，搓成球狀後壓扁
2.添少許油熱鍋後，將扁麵糰放入鍋中後煎，
剩餘空間可放入蛋跟火腿片。
4.直到燕麥麵餅呈現兩面金黃色、其他配料熟透即可!
(要確定燕麥麵有煎硬再翻面，不然會碎開~~)
5.接著就組合，就完成今日的燕麥麵漢堡!!
煎酥脆的那面好像在吃模範生脆麵一樣，
這樣比吃一般的白米飯漢堡多了些營養素，
可以再加點生菜的話，給小朋友吃就蠻健康的!!
燕麥的營養之前也寫過很多，
它的水溶性纖維可吸附膽固醇並排出體外，
調節血脂功能認證，經動物實驗結果證實：
- 有助於降低血中總膽固醇
- 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇
- 有助於降低血中三酸甘油酯
- 有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇/高密度脂蛋白膽固醇之比值
所以平常就很愛吃白麵條的人，
不妨可以將燕麥麵取代白麵條，
獲得到的營養素一定比白麵條還多更多唷!!
哪裡買?
costco 有得賣~~
<延伸閱讀>
6.想吃我嗎?~~來一杯方便又健康的桂格美味大燕麥片(水果優格
