豬妞廚房-食材、裝潢都五星級，很難想像價格卻不貴

 

要來豬妞廚房之前，

在找資料時，看到它這麼華麗的裝潢，

我心裡想說會不會就只是外觀比較華麗的異國料理而已。

但吃完後讓我很難想像，

這種價格卻可以吃得到這麼細膩的餐點。

很難相信嗎?

看了就知道~~~

 

白天來看起來會沒比晚上來時看到的奢華，

看招牌會以為是一間適合年輕學子的餐廳，

不過只要經過店面往內一看，就會發現裝潢的還真是華麗哩!!

牆面擺設上用了很少見到的撲克牌花色鏡子造型~

廁所的鏡子我也很喜歡!

 

整體裝潢是走對比色很強的大紅大黑跟金色系，再加上可愛的圖樣，

 

讓我覺得好像在愛麗絲夢遊仙境的童話故事裡!

 

通往B1空間的佈置一整個bling bling，

一大片酒牆的仗勢也超驚人的@@

在燈光的佈置上也很用心

跟一樓的氛圍比較不同，

B1佈置的比較像是有lounge bar的感覺，比較放鬆沉穩一點。

 

廚房是採開放式設計，可以感受到豬妞廚房的專業度~

 

有發現廚房裡有什麼特別之處嗎?

廚師們的衣服顏色竟然是很少見的紅色耶~~~

而且還是雙排扣的軍裝風，

我覺得還蠻好看的，

誰說廚師們只能穿白色的衣服呢~~

 

 

桌面的佈置一看也很讓人驚艷

 

尤其是它餐具的設計跟質感，我好喜歡喔>

好想買一套回去~~

 

終於介紹完環境了，真是處處是驚喜呢!!乎.....

 

來介紹餐點吧!!

 

入座後服務生立刻幫我們添水，

一看到這色彩繽紛的水壺實在太可愛了吧!!

倒完水後杯子放在桌上，看到裡頭的水是斜的，

原本還以為是服務生沒放好.....

實際上是杯子一整個很有趣XD

 

 

水也不是單純的白開水，而是檸檬水，

這點也很不錯~~

 

 

餐點主要有pasta、pizza、排餐等(全部menu)，還蠻多樣化的，

單點價格從180元起，並沒有想像中的貴~~

而且平日一到五中午，+99元就可升級成套餐，

就可以吃到麵包、沙拉、湯、甜點、飲料，

還蠻划算的~~

 

不知道怎麼點的可以選已經設定好的套餐，

價錢從599元-1,680元間，

今天我們吃的是迷你套餐-599元(再+10%)。

(點圖放大)

 

首先上的是麵包跟它的沾醬。

麵包吃起來的口感是法國麵包，

外皮烤得很酥脆，但內部很柔軟~~

 

配上三種口味沾醬，一個麵包絕對吃不夠，

因為每種口味都還蠻鮮明的。

一般比較常吃到的是奶油青醬；歐洲比較常吃到的是橄欖油+醋；

松露蘑菇醬則比較少吃到。

松露蘑菇吃起來就是有點鹹鹹的、菇味還蠻香的，

只是很難形容它的味道@@

我個人是比較偏愛橄欖油+醋，不過朋友比較愛奶油青醬，

好在這麵包也是可以續的，我們就再多續了一個麵包XD

要再續麵包的人，記得要提醒服務生不要把醬料收走喔!!

 

麵包送上來前，我看到在這給它照一下子，才送上來的，

這應該是有保溫的作用吧!

 

【前菜】

這胡麻天使冷麵的盤飾也好美，

粉紅色是鮭魚鬆，配上類似白芝麻醬的胡麻醬，一整個很開胃；

麵條吃起來是類似義大利麵的口感，只是比較細又更Q一點~

 

【沙拉】

這道很特別的是它的酸豆油醋汁，這口味外面應該很少吃到!!

是混和了義式油醋醬跟生大蒜碎，屬於很濃稠的醬料，

吃起來很嗆+酸+一點鹹味，口感還蠻複雜的，

不喜歡大蒜的人一定會很討厭~~

因為我朋友吃不習慣，

所以幫她換了個只有夏季平日午餐才有的蔓越莓醬。

(menu裡面沒有)

這醬吃起來酸酸甜甜的，裡頭有優格的味道，女生會很愛~~

 

【湯】

今日的主廚例湯是奶油蔬菜濃湯-150元

喝起來並沒有一般常喝到的奶油味，比較像是馬鈴薯濃湯，

而且故意還保留一些馬鈴薯沙沙的口感，

裡頭也加了新鮮的花椰菜跟胡蘿蔔，又多了些咀嚼感。

 

【主菜】

pizza是廚師現做現烤的，

而且很酷的是，做pizza的地方是沒有用玻璃隔起來的，

所以還蠻有現場實境秀的感覺XD

 

雖然迷你套餐的menu上面寫的是pizza三選一，

不過其實店家還蠻彈性的，

也可以換成pasta的選擇~~

 

我們選了明蝦細扁麵佐明蝦汁-300元

這道份量並沒很多，男生點的話可能會吃不飽；

看起來好像是有番茄醬料的感覺，

但其實並沒有番茄味，而是很濃的蝦味。

 

寬麵條可以很好的裹覆著蝦醬，

而且醬的分量給得剛剛好，吃起來不會有到處噴醬的感覺~

明蝦肉質很飽滿，腸泥也都挑得很乾淨~~

只是就感覺分量有點少@@

只好靠pizza來只飢!!

而且我看別人的明蝦麵裡頭有黑橄欖，為什麼我們的沒有??

嗚嗚嗚~~我也想要黑橄欖>

 

我們選的是松露野菇芝麻葉-360元

直接連大大的木板送上來~

pizza尺寸大概有10吋，還蠻大一個的!

 

裡頭有滿滿的香菇，聞起來也有很濃郁的菇味，

不知道這是不是就是松露的味道，

因為裡頭的橄欖油是用松露去浸泡出來的。

要趁熱吃才有牽絲唷~~

 

而且薄皮pizza吃起來好清爽、一點都沒有油膩感，比較沒負擔；

外皮口感又好脆，就好像在吃餅乾一樣，很好吃~~

 

不過在吃的時候一直覺得有部分會太鹹，

我原本還在想說莫非這是松露的鹹味嗎??

 

仔細一看，有些地方灑了海鹽，原來這是鹽巴的鹹味~

可能因為是手工灑鹽，比較不均勻，所以就某塊某處會特別鹹>

但其實我覺得可以不用灑鹽巴，吃單純的食材原味就很好吃了!!

 

 

【甜點】

甜點附的是焦糖烤布蕾

餡料吃起來很滑順濃郁~~

底下還看的到香草籽，並不是用廉價的香草粉去做出來的，

所以很好吃!!

 

因為不想兩個人都吃一樣的，所以換了個豬妞起司蛋糕

雖然是輕乳酪，

可是口感卻跟重乳酪一樣綿密，沒有什麼蛋糕孔隙，

還有點淡淡的檸檬香；

底下的餅乾是很濕潤扎實的口感，跟蛋糕體還蠻融合的，

不會讓我覺得跟一般起司蛋糕一樣，餅乾是餅乾蛋糕是蛋糕；

上層的馬卡龍也不遜色耶!! 

外皮酥，內部餡料是有點酸甜的莓果味道，重點是不會太甜，

這道起司蛋糕真是深得我心阿^^

 

【飲料】

飲料有咖啡、紅茶、奶茶三種選擇，我們選了奶茶、紅茶。

原本以為喝起來會很一般般，可是沒想到老闆在飲料上也下了很多

功夫~~

紅茶並不是普通常喝到的阿薩姆紅茶或大吉嶺紅茶，

而是50年代很流行的"天堂鳥 PARADISE BIRD"，

喝起來有些許蘋果香；

奶茶的話，也是以天堂鳥做為基底去調配出來的，

變成奶茶後，喝起來就變成有一點點柑橘的香。

我覺得這兩樣還蠻好喝的說~~~

可是不習慣喝果茶的人，可能一開始喝會被嚇到吧XD

 

所以來豬妞廚房點茶的話，建議不要喝無糖，

因為會把果香沖淡，喝起來就不好喝了~

 

吃完後，服務人員會送上意見表，還有小禮物，

是很可愛又實用的掛勾磁鐵喔^^

 

不只是小禮物有豬妞圖案，到處都看得到，

從餐巾紙、桌墊、名片、menu，就連外帶的紙袋也有經過設計的哩!!

真是超可愛的，只可惜我們都把餐點吃光光了，

不然還蠻想拿袋子回家的說>

 

其實豬妞就是老闆的綽號。

以為她又肥又矮嗎?  錯錯錯..................

其實她是位大正妹，身高可是有170cm呢!! 

聽說沒男朋友喔(轉圈圈ing)

(迷之聲：底下開放報名.....)

 

整體而言，

豬妞廚房的氛圍、服務、餐點品質，

從麵包開始到後面的飲料，

很難想像價錢會這麼務實。

 

它們最近也推出情人節套餐，

詳細的菜色上官方fb會更清楚喔~

 

 

https://www.facebook.com/piggy629

地址：台北市中山區雙城街19巷5號1樓

電話：02-2585-2990

營業時間：週一至週日，11:00～23:45

(店家本身沒合作的停車位，不過周邊有蠻多付費停車場，

半小時20元)

 

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