這間Jika Udon是在信義威秀的2樓，一開始吸引我的是可以
看到麵條是手工做出來的~
當時以為會跟旁邊的花月嵐拉麵差不多價格，
沒想到其實並沒有想像中的這麼貴，
就進來吃看看了~~
不過我在威秀的官網並沒有找到這間的連結畫面= =，
是有這麼低調嗎@@
查了一下Jika Udon是來自香港和之味集團，什麼板前壽司、
雪村串燒、岡田咖啡..都是它的一份子。
集團主席是叫做Ricky San，影片中那個黑衣男子就是他!
進來時就被安排到吧檯的位置，可以看到師傅在東忙西忙~
前方的調味粉都可以自己使用
入座後服務生就拿杯熱茶給我們，
看了一下menu，口味還蠻多種的，當然不只這樣啦!
我只拍一張而已~
可是我比對一下香港的價錢(點我)，換算成台幣的話，
在台灣的定價還是貴了許多。
(迷之聲：台灣人真好削...嘿嘿嘿)
據說湯底是以昆布、煮魚干、木魚花、鯖魚干、沙丁魚干等餚製
而成，但因為當天我都不是點清湯，所以沒辦法告訴大家@@
我點的是蝦•竹崙天婦羅拌烏龍/蝦•竹輪天婦羅掛烏冬
(忘記多少錢了)
擺盤還蠻美的~
這是乾式沒有湯的烏龍麵，
旁邊附上一甕醬汁，吃起來很像日式淡醬油的感覺~
這是看我想吃多鹹就倒多少，
不過我是全部倒下去啦~
對我來講是還蠻剛好的，不會鹹，配上乾烏龍麵的吃法
有點像是在吃蕎麥涼麵配上淡醬油的感覺~~
麵條很Q 很有嚼勁，跟大賣場的烏龍麵吃起來有很大的差別!
炸物的油還蠻新鮮，色澤乾淨，吃起來還蠻酥脆的，
可是它的竹輪切的有點薄= = 感覺都在吃裹粉~
還好蝦子是完整一隻蝦~
老公因為他說想喝熱湯，所以看名子就點了
咖哩牛肉湯烏龍/咖喱牛肉湯烏冬
(台灣定價190元 ；香港定價 40 港幣)
沒想到是這麼濃稠的咖哩湯~
也難怪啦!因為命名咖哩牛肉湯會比較認為是牛肉湯~
其實是牛肉咖哩湯@@
咖哩湯的稠度介於咖哩醬跟清湯之間，
是好吃啦!
只是跟老公一開始想像的不太一樣~
咖哩味道還蠻濃郁的，
在吃的時候就讓麵條跟肉裹住厚厚的醬汁吃就對了，
跟乾式不一樣的地方是這吃起來比較滑順，
因為有湯汁的潤滑~
只是它的肉感覺就好像肉片涮過一樣，沒有再經過醃製，
要是沒有沾太多咖哩湯會沒有味道~
這是還蠻特別的濃郁咖哩湯吃法!
坐在吧檯看到有客人點了這個高聳的玩意，
查了一下比較類似炸蝦野菜餅拌烏龍或是野菜天婦羅拌烏龍
看的不是很清楚~
只能確定是乾式，如果是湯式的話，炸物會另外放在小盤上~
整體說起來Jika Udon烏龍麵的Q 勁我還蠻喜歡的，
只是看到香港的定價跟台灣的定價差幾十塊，
就覺得配料給的有點不夠大器= =
竹輪切厚一點會怎樣啦>
而且還要服務費唷@@
不過整體環境的氛圍是還蠻不錯的，
有機會還是會嘗試其它口味~
地址- 台北市松壽路20號 信義威秀影城 (2樓美食街)
時間:星期一至四: 11:00 ∼ 22:00
星期五、六、日及公眾假期: 10:00 ∼ 24:00
電話-886-2-2723-9101
