講到一森蛋糕大家應該不太知道是那間，
它有一個很厲害的產品大家一定都聽過，
那就是"火山巧克力蛋糕"，
這個太有名了，應該有很多人都吃過~
吃法可以冷藏吃，也可以加熱烤來吃~~
兩種吃起來的口感不太一樣，大家都可以試試看~
冷藏吃或退冰著吃，巧克力是半固體狀，但是蛋糕體還蠻鬆軟的，
整體搭配起來是比較有嚼感~
巧克力醬不會很甜，相比之下反而是蛋糕體比較甜喔!!
這樣搭配起來就中和了~不甜不膩~
另外烤來熱熱的吃又是另一種不同口感~
當巧克力融化了，可以當成巧克力醬食用，
直接吃也可以、沾餅乾棒吃也可以~
我是喜歡烤到蛋糕體有點脆脆的(不是焦喔)，之後咬到中間軟的部份，
這樣口感更多層勒!!
如果喜歡吃鬆軟的蛋糕，就不要烤太久，
只要讓巧克力醬融化就好~~
最後當然是吃得乾乾淨淨!!
另外除了火山巧克力蛋糕，它家還有其他產品也都風評不錯~~
一盒是我原本就還蠻想吃的小乳酪，
另一盒是看起來沒什麼，但吃過後大家都超稱讚的土鳳梨酥~
這次的小乳酪跟鳳梨酥，實在太吸引大家了，都瞞著我偷吃掉><
所以有的口味我都沒拍到照片><
真是@#$!&%*...
先來介紹鳳梨酥好了~~
這是最先被秒殺的@@
10個只要199元~
外盒是很簡單的淳樸紙盒，可是裡頭的包裝很金閃閃XD
原本我以為跟一般鳳梨酥吃起來沒什麼差別，
可是吃後真是驚為天人~~
它的鳳梨內餡是帶點酸度的土鳳梨，
所以吃起來一點都不甜。
我原本還不曉得土鳳梨是這樣的口感，
大人們一吃就知道這是土鳳梨做的，
果然薑還是老的辣XD
一般鳳梨酥內餡都甜的要命，
要不然就是咬起來是整塊的感覺。
可是一森的土鳳梨酥咬起來是有牽絲的內餡，
咬一口就可以發現咬合面是很多纖維的樣子~
它的酥皮還蠻扎實的，不會吃下去就掉很多屑屑，
配合內餡微酸的口感，大人們都說好喜歡，
這是我出乎意料的結果@@
再來是綜合小乳酪，
這小乳酪可是被老饕們講說是乳酪蛋糕中的LV之稱勒~
真有這麼厲害嗎?
我對乳酪蛋糕可是很挑的，而且只喜歡吃重乳酪!!
所以在吃之前對它期待還蠻高的~~
一盒共有12入=300元，每種口味各2個~
每個乳酪都仔細著包上精美塑膠紙!
口味共6種：
1.招牌原味乳酪 2.焦糖乳酪
3.萊姆葡萄乳酪 4.芒果乳酪
5.十勝紅豆乳酪 6.香吉士乳酪
偋除一般的單一口味包裝，綜合小乳酪是採用多種口味跟
小口的精緻吃法，
可以一次吃到多種口味，而且又做成剛剛好的分量，
吃到最後也不會覺得膩口!!
因為拍照的時候已經有點軟了，所以把塑膠紙打開的時候，
上面那層乳酪皮會黏在紙上..........囧
所以只好先包住拍@@
招牌原味乳酪-這是我第一個食用的，因為原味是最簡單也是最難的，
吃冷藏的口感真的就是一個字-濃!!
乳酪真的是超重的，是濃縮版的乳酪蛋糕，
吃不太到蛋糕的粉感，只吃得到乳酪的滑順濃稠感~
十勝紅豆乳酪- 一開始看到這紅豆只有幾顆而已，是吃的出味道嗎?
沒想到咀嚼後那濃濃的紅豆香還真的蠻明顯的說，
紅豆不會甜，要是吃冷凍的話，
跟乳酪咀嚼在一起的風味很像在吃紅豆冰棒的感受~
當然如果紅豆可以填滿內餡，紅豆味道會更豐富!!
香吉士乳酪- 表層有香吉士醬，吃起來是酸酸甜甜的口感，
吃冷凍的就像在吃香吉士冰棒，我還蠻愛這種微酸感的!!
另外三種口味，
芒果乳酪-跟香吉士乳酪比起來，這個比較像是在吃芒果香氣的，
還吃不出芒果的酸甜感，乳酪的味道還是佔主要部份!
焦糖乳酪-一開始我還以為是咖啡，因為有點苦苦的，
可是相比之下它是最甜的，可能配個茶會很搭~~
萊姆葡萄乳酪-這個口味很搭，也很少體驗過的口味，
帶點淡淡的酒香，但吃起來沒什麼酒味，
冷凍吃超像吃萊姆葡萄冰棒的口感，甜甜香香的!
吃法可以吃冷凍，也可以吃冷藏的口感~~
冷藏吃法的就是比較綿細滑順；冷凍吃法就是像在吃乳酪冰淇淋。
各有各的巧妙處~
我是覺得冷藏的方法，只要吃ㄧ個就會覺得很滿，塞不下其它的乳酪!!
可是吃冷凍的就不會喔，還可以繼續吃其它的口味~~
相比之下我是比較愛吃冷凍的口感!!
另外它乳酪蛋糕的餅皮都薄薄的一層，
只是要提乳酪的味道而已。
不像有些乳酪蛋糕餅皮超厚的，都不曉得到底是在吃餅皮還是乳酪~
一森旗艦店是在台中市東區十甲路247-1號，
另外一間分店是在台中市西區民生路41-1號，
住台中的朋友可以去逛逛~
外縣市的朋友動動手指就可以吃到啦^^
目前這三樣是網路上銷售前三名，
土鳳梨酥我覺得也很好吃說!!
牛軋糖竟也賣的這麼好@@
看來下次要訂看看~
