不像大家所想像的精緻法國菜，普拉嬤嬤提供的是溫暖諾曼地鄉村菜~
法國聖米歇爾山(le mont saint-michel)因為海水潮汐漲退，再加上這邊有一座修道院，
常吸引朝聖者不辭千里遠去朝聖，
但聖米歇爾山有個自然的漲退潮現象，每逢傍晚就會開始漲潮，潮高可以高達15公尺，
在過去朝聖者必須等退潮才能前往，有點類似金門的建功嶼(但建功嶼只是個小小小島XD)~
看了一下地圖可以發現聖米歇爾山的位置很偏僻，到這來路途艱辛又困難，
因此普拉嬤嬤La Mère Poulard創辦人安娜特普拉(Annette Poulard)
和她先生就在聖米歇爾山城門、
也是唯一入口「王之門」( Porte du Roi)旁開了附設餐廳的旅館。
現在一晚價格大約在五千元台幣到九千元台幣之間(點我)@@
抓了官網拍攝的法國總店照片給大家聞聞法國味!(右邊就是王之門)
餐廳內部
安娜特普拉(Annette Poulard)用諾曼地盛產的雞蛋和奶油烹調各式料理，
最廣為人知的"烘蛋"料理，就是因為某天安娜特一邊打著蛋白、一面向窗外
擔心著朝聖者的安危，不小心就發現了雞蛋可以打這麼澎，
由於烤的柔軟蓬鬆、口感輕盈，因此又有"舒芙蕾烘蛋"的美名~~
當地人因此稱安娜特女士為"Mère "，英文就是"mother"，
這對法國人來講是對女主廚很高的象徵，因為就媲美著母親，
就像自己媽媽親手做的食物，溫暖又舒服~
現在要到聖米歇爾山已不再這麼危險跟辛苦，
普拉嬤嬤La Mère Poulard旅館轉手賣給了聖米歇爾山市長(Eric Vannier)，
這個市長也將普拉嬤嬤推向全世界，
第一間海外分店首先落在日本東京銀座，
代理商是suntory公司(沒錯就是賣啤酒的那間啦!)；
接著就把目標朝向韓國跟台灣~
在台灣的第一家店是位在東區，
這篇介紹的是在ATT 4 FUN 甜蜜王國分店，
餐廳內的紅黑色調是以法國總店為藍圖，
紅色為的是讓前來的客人有熱情暖心的感受，黑色是表示沉穩令人安心又舒適!
以現代來看也是很時尚又大方的配色~
等就座後才會送上刀叉，看了一下餐具跟擺放的方式，
其實我覺得還蠻有精緻牛排西餐廳的感覺，很講究~
普拉嬤嬤menu(點下圖可放大)，餐點大概都是以輕食為主，烘蛋(甜)一份是200元~
不算太貴，聽說台灣的售價還是法國當地的一半呢@@
不過要以吃飽的鹹食售價大概就在380元-460元之間(另外+10%服務費)，
鹹食的烘蛋套餐價格也在450元，本來想點烘蛋套餐吃看看!
套餐除了主食外，還有附湯/沙拉(二選一)+薯條/燉飯/義大利麵(三選一)+普通紅綠茶
【普拉嬤嬤】典藏禮盒-經典奶酥 (500g) |
【普拉嬤嬤】典藏禮盒-紅莓餅乾 (400g) |
【普拉嬤嬤】典藏禮盒-濃純巧克力餅乾 |
【普拉嬤嬤】典藏禮盒-焦糖餅乾 (500g) |
(台北)信義●在畫廊裡用餐?很有氣質、餐點也美味的Boots，服務生跟廚師都是型男是怎樣@@
(台北)信義●超健康又好吃的野菜甜點店Potager Garden菠啾花園，讓大家改變對蔬菜的印象!
(台北)信義●女孩兒看了都會尖叫的ATT 4 FUN 甜蜜王國，近1,000道甜點等著大家來品嘗~
(台北)信義●精緻但口味也很道地的四川菜-開飯，源自40年的福宴館(福利川菜)!【友善餐廳】
(台北)信義●韓國爆紅的鯛魚燒聖代，在Humpty dumpty也可以吃到瞜!
(台北)信義●對小孩非常友善的鮮高級蒙古養生鍋，霜淇淋還可以自己diy喔!
(台北)信義●隱藏在小巷中的精緻餐點-Goodies Cuisine好米亞，鹹甜點都揪齁佳!
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(台北)信義●The V:F 舞蔬弄果-高品質卻很平價的植竹流創意蔬果料理
(台北)信義●隱藏在小吃街裡的義樹空間-老闆佛心來的，就是要讓大家吃超飽
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(台北)大安●吃海鮮比吃肉便宜的海樂食堂Kairaku，口味細膩卻高貴不貴的日式創意料理!
(台北)大安●二訪snail蝸牛義式餐廳新菜單，來自澳門米其林的燉飯好驚艷!~
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(台北)士林●cp值不錯的有幸福Café，喝的到歐洲皇室才有的比利時壺咖啡(茶)喔~
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(台北)松山●豪氣又細膩的Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
(台北)東區●超有梗的聖誕糖果-papabubble 西班牙手工糖果(不會甜膩唷)
(台北)松山●台式歐式日式麵包都吃的到的Bake Culture貝肯庄，再來杯義式illy咖啡，帶大家環遊世界~
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(台北)大安●台灣石斑碰上韓國料理，大韓門石斑辣魚湯매운탕真是超正點!
(台北)西門町●很適合家庭聚餐的白木屋 居酒屋SHIROKIYA，份量比一般居酒屋還多喔!
普拉嬤嬤La Mère Poulard(ATT 4 fun店)
地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 fun 4樓)
交通：捷運台北101/世貿站步行約9分鐘；
捷運市政府站步行約10分鐘
進駐品牌詳細介紹：http://www.att4fun.com.tw/floors/4
電話：02-7737-8860
營業時間：週一~週日 11:00~22:00(下午茶時段14:30-17:30僅供應點心及飲品，
正餐只提供在11:00-14:30 & 17:30-20:30)
粉絲團：https://www.facebook.com/lamerepoulard.tw
普拉嬤嬤La Mère Poulard(法國總店)
address：Grande Rue, BP 18, Le Mont-Saint-Michel, 50170, France
phone：+(33) 2 33 89 68 68
