有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

之前去韓國玩也有在免稅店帶人蔘茶回來孝敬一下家裡的老人家,

有買過的人就知道,人蔘茶的等級分很多種,

最頂級最貴的就是黑蔘,次二貴的就是紅蔘,再來是中藥材常見到

乾蔘,這些其實都是由新鮮的人蔘乾燥而來,只是在乾燥的過程跟

處理有很大的不同~

我之前也有吃過新鮮的人蔘唷(點我)。

 

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

 

這次給家中長輩品嘗的是高研(高麗人蔘研究│株│)

二千日高麗紅蔘茶~

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

產品是MIK,台灣代理商是汎益通貿易公司

包裝有50包(855元)100包(1,520元)

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

這是50包的大小~

(拍的時候好閃XD)

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

每包是3公克,每包右上角都有個很可愛的人蔘吉祥物圖騰~

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

每包人蔘皂苷總含量是30.66mg,其中的Rb1+Rg1是3mg

查了一下人蔘皂苷有很多種,其中Rg1和Rb1 能提升中樞神經系統

,但是Rb1的影響較弱些(在治療神經退化性疾病方面Rb1,Rg1,

Rg3及Rh2在臨床文獻上都有記載)...很多很多,族繁不及備載。

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

 

不過大家看到這應該跟我一樣都很疑惑,

為什麼要特別強調是6年呢??而不是越多年越高級?

這是因為通常越多年越高級的人蔘指的是非人工種植的野山蔘

早已經過濫採後變的非常罕見,有些打著野山蔘的名號也不見得

是真的~~

所以目前市場上所販售的人蔘大多是人工培植的人蔘(園蔘)。

園蔘的生長情況與野山蔘不同,生長至第4年之後,

栽培非常不易,能夠達到第6年者,植株飽滿度及所含營養均

達到最高峰,具有發育充分,內部組織堅硬、緻密等特點

為人蔘中極品。但過了第7年以後,人蔘的生育速度逐步緩慢,

身軀變形,表皮出現木質化現象,用來加工會造成內空和內白化

現像,品質也變差。故就栽培蔘來說,6年根才是最頂級的人蔘。

而盒子外的二千日指的就是6年栽培的兩千多日的意思~

 

那人蔘和紅蔘有什麼差別?

紅蔘和人蔘原料都是高麗蔘,人蔘不除去外皮,使用蒸汽或其它方法

蒸熟後乾燥就稱為紅蔘,但在蒸熟的過程中可以優化澱粉質、增加皂

苷含量及激活人蔘內的成分。因此人蔘的人蔘皂苷約有22種,

紅蔘皂苷約有37種,因此紅蔘和人蔘不同在於人蔘皂苷的種類及含量

多寡;亦或是同樣都是六年根紅蔘,也會因為皂苷含量不同而有等級

之分,所以有的產品沒在外觀上標示皂苷含量,要特別小心!!

 

 

不過我只有喝過一般的人蔘茶,

還沒有喝過比較貴一點的紅蔘茶,所以也順便比較一下跟之前買過

的人蔘茶看看有什麼不一樣,是不是真的有差別呢?

 

(左邊的是高研紅蔘茶,中間是高麗元人蔘顆粒茶

右邊是世宗高麗人蔘茶)

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

背面

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

比較顆粒顏色,高研紅蔘茶顏色比較紅棕一點

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放大看

 

高研顆粒是長橢圓型挾帶著圓型;

單聞顆粒味道並沒有人蔘味,只有很像黑糖那種溫潤的味道~  

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

這款顆粒都是圓形,單聞味道人蔘味是這三款中最明顯的。

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世宗的形狀也是偏橢圓形,只是比高研的還細;

味道聞起來很怪,也沒什麼人蔘味

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泡來喝看看~

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喝起來就差異蠻大的,

(左邊)高研雖然聞起來沒有人蔘味,但是喝下去反而是三款中人蔘

味比較重的,入口有甘甘的感覺;

(中間)高麗元這款雖然聞起來是人蔘味最重的,

但是喝起來比高妍還淡很多,而且比較不甘;

(右邊)世宗這款是三款裡最沒味人蔘味的,什麼味道都沒有><

 

真是一比較還差蠻多的,讓我懷疑一般聞起來人蔘味很重的人蔘粉,

是不是都有添加香精@@

因為喝下去那個人蔘的濃厚度,就覺得紅蔘茶勝出很多!!

 

可是紅蔘產品這麼多,要看哪些認證才會挑到品質保證的紅蔘呢?

憑證有好多種,以這兩款最為重要~

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶 南韓開放人蔘事業民營後,
對於出口高麗蔘,採取極為嚴格的
認證,只有品質最優良的產品,
才能獲得有korea "INSAM"─
original name for the best
Ginseng字樣的人蔘吉祥物圖騰
故可據此選擇優質的高麗人蔘。 
 P10009331   這是京畿道政府的優良及綠色環保農
產品標章G Mark認證,目前全首爾
只有兩家人蔘公司獲得這項認證
(高研是其中一家)。
必須人蔘原料都採自傳統有機農法栽
種,不用化學肥料、沒有農藥、
重金屬殘留,傳統蔘田栽種6年後休耕
10年(高研蔘田休耕達15年),
以確保土地復育及產品的品質
   

還有要看有沒有在中文標示上註明清楚皂苷含量

以免買到成份過低的產品。

 

高研的紅蔘除了有這兩款憑證外,還有好多@@

有的寫韓文我也看不太懂= =

有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶   有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶
有多項合格認證的高研六年根高麗紅蔘茶

 

還有通過韓國KFDA及美國FDA的檢驗合格。 

所以高研的紅蔘茶品質是讓消費者可以安心選擇的~~

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食用方式除了可以直接泡來喝,

也可以加入食物中當做營養補充品,例如:

紅蔘雞湯、紅蔘粥、紅蔘牛奶等。

 

因為高麗蔘中有很多營養素,除了前面提到的人蔘皂苷外,

之前我也有寫過(點我)

雖然有這麼多營養素,但下述這些條件不宜食用人蔘:

  • 感冒、發燒、咳嗽期間。
  • 手術前、孕婦產前宜慎用。
  • 肝病急性發病期。膽囊炎、 膽結石發作時。
  • 慢性病患者已長期服用處方籤用藥者。
  • 急性冠狀動脈血栓或有出血症狀時。
  • 產後哺乳的婦女。

 

但多數人大部分是適用的,一年四季都可食用,當做溫補食材。

只要選擇有合格認證標示的品牌就準沒錯瞜!!

 

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<延伸閱讀)>

養蔘人家-在家也可以做新鮮的人蔘牛奶耶!!

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