(台北)信義●韓國爆紅的鯛魚燒聖代，在Humpty dumpty也可以吃到瞜!

▲不用去韓國也可以吃到鯛魚燒聖代唷~

 

近期有去韓國自由行的朋友，

要是有去梨花大、弘大逛，

網路都推薦可以試試看街頭小吃-阿鯛(아붕)雕魚燒聖代!

 

雕魚燒其實是韓國冬天必吃的街頭小點心，

在韓國它們裏頭都會加顆雞蛋所以又叫做-雞蛋燒계란빵。

之前我去韓國有吃過~

不過這個雕魚燒聖代算是近期爆紅的新潮街頭小吃，

所以我當時就沒吃到了!

 

可是拜ATT 4 FUN 甜蜜王國所賜，

大家不用花機票錢去韓國也可以吃到瞜!

因為全台唯一的Humpty dumpty韓國鯛魚燒聖代就在這裏~

老闆是一個非常帥的韓國人@@

當天開幕他也有來，

本來想拍下來讓少女們流口水的，

不過我當時只顧著吃= =

就把這帥哥遺忘了......  

 

這雕魚燒聖代的製作過程比一般實心的雕魚燒還複雜一點

因為它裏頭是空心的，雖然有現成的膜具，

可是有做過烘焙的朋友就知道，

往往在拔膜出來的時候很容易破損，

所以粉漿的比例要調配好，也要考驗員工的技術~

 

完成之後就可以選自己想吃的口味啦!

內餡跟阿鯛(아붕)一樣都有紅豆、奶油與地瓜三種內餡選擇，

只是Humpty dumpty的冰淇淋選項就比較多種啦!!

 

我吃的是奶油+草莓冰淇淋，

上面還會依照當天提供的水果+餅乾來搭配~

當天提供的水果是紅火龍果+奇異果，

都是對身體很健康的水果喔!

遠遠看以為尺寸跟一般鯛魚燒差不多，

沒想到實際拿在手上發現它算是巨型雕魚燒喔!

而且重量跟分量都還蠻扎實的~

 

先吃了一口外面的麵粉皮，

跟一般日式鬆軟的鯛魚燒很不一樣~

它的是外酥內軟比較紮實的口感!

 

原本我還在想說奶油餡跑去哪?

原來吃要先吃完最上層的冰淇淋才會出現喔!

 

草莓冰淇淋味道就一般般，沒有驚豔感，

不是我喜歡的那種帶有酸度的草莓冰淇淋~

不過吃到它的奶油餡讓我有驚訝了一下，

說實在也不能叫奶油餡，不然會以為是做蛋糕的白色奶油霜~

實際上口感比較像是泡芙內加的卡士達醬，真的好好吃!!

 

而且我比對過網友分享的阿鯛(아붕)鯛魚燒聖代照片，

我發現阿鯛的鯛魚皮比較薄一點，

沒有Humpty dumpty這麼厚實；

而且阿鯛吃到最後的餅皮看起來好像也比較容易軟趴趴，

但Humpty dumpty吃到最後的鯛魚燒餅皮還是硬挺挺的。

可見兩家的配方還是不太一樣唷!

就算有吃過阿鯛的朋友也可以跟Humpty dumpty比較看看~

 

很多人是推薦地瓜泥+香蕉冰淇淋啦!

改次去可以試試看~

雖然一個要130元，不過其實吃一個在肚裏的分量還蠻夠的，

馬卡龍冰淇淋的分量也是很大顆的唷!

聽帥帥的老闆講，之後還會推出不同的新產品，

真是令人期待~

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 Humpty dumpty韓國鯛魚燒聖代

地址：台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 fun 4樓)

交通：捷運台北101/世貿站步行約9分鐘；

            捷運市政府站步行約10分鐘

粉絲團：Humpty Dumpty 韓國鯛魚燒聖代

營業時間：週一~週日 11:00~22:00