(台北)北車●要馬上吃排隊才有意義的鐵叔叔輕乳酪蛋糕(てつおじさんのチーズケーキ)

每次經過北車都看到這間店大排長龍，

好不容易趁著沒什麼人排隊的時候，

買來吃看看，

不然我真的很懶得排隊~~

 

後來我才知道原來排隊是排現烤出爐的，

每10-15分鐘現場出爐12個蛋糕。每人限購一盒。

如果不想排隊的話，

可以直接去櫃檯買中央廚房做的，不限買幾盒!!

每12:30、15:00、17:30，中央廚房都會固定時間送來一百份!

 

第一次買我是買現烤出爐的，

蛋糕出爐後服務人員會先在蛋糕上烙印，

接著把旁邊的烤爐紙拿掉就裝進盒子內~

既然要買現烤，

當然要趁熱吃吃看!

不然帶回去就沒意思了~~

所以立刻在旁邊吃了起來!!

 

可以看到盒子上面有透氣孔，

不會因為水氣散不出去而影響蛋糕的口感，

而且這樣也比較不會壞~

且打開後，上層有片不織布紙把蛋糕稍做覆蓋，

避免蛋糕直接與盒子接觸~

打開後可以看到鐵叔叔的烙印，

蛋糕不大，大概15公分左右，一個199元~

打開後要趁熱吃，發現靠~

服務人員怎麼少給我刀子= =

我只好用手直接挖來吃>

抓起來發現好軟好軟，

我都覺得快把它捏爛了~~

趁熱吃蛋香好濃郁，起司的味道比較沒這麼多，

而且蛋糕體紮實沒什麼孔隙，

也蠻濕潤的~

 

回家後吃冷藏後的口感，

我覺得比熱熱吃的口感更濕一點，

冷藏吃的口感蛋香就沒這麼濃~

不過也是很正點就是了!

 

不過冷藏的口感如果跟芝玫輕乳酪比起來的話，

芝玫輕乳酪又更濕潤很多很多~

所以以冷藏後的口味來講，我個人是覺得芝玫輕乳酪勝出!

只可惜沒辦法吃到剛出爐的芝玫輕乳酪，不然還蠻想比較看看的~

不過這間鐵叔叔，

我覺得也已經完勝很多知名品牌的輕乳酪，例如阿*、亞*克等。

 

因為吃冷藏後的輕乳酪蛋糕很普遍，

我個人還是覺得趁熱吃的感動程度會比較大，

就跟台中的阪神本舖長崎蛋糕一樣，一定要趁熱吃才能吃到那

特別之處!!

如果沒有要趁熱吃的話，

直接去櫃檯買中央廚房出爐的就可以了!!不用辛苦的排隊~~

我後來比較過，

其實冷藏後吃，都沒什麼差@@

 

我看很多人現場排隊排很久，然後回家吃都冷了，

那一定會沒什麼感覺!!

所以排隊的朋友，

一定要趁熱馬上吃看看，

阿帶回去之前要確定服務人員有沒有蛋糕刀放進去>

 

上網查了一下，原來鐵叔叔本人長這樣XD

日本創立在1991年，歷史也很悠久了!

在台灣的材料是選用澳洲起司與法國奶油、台灣牛奶與雞蛋；

日本的話是選用澳洲乳酪、日本奶油跟板垣養雞場的紅雞蛋~

 

我看日本樂天也有建議可以在冷藏後，淋上蜂蜜來吃!

它本身蛋糕體是不會很甜，

所以我想淋蜂蜜後的口感應該也不會太甜才是~

(只是記得要買到真蜜阿XD)

 

 

電話：02-6632-8999

地址：台北市中正區北平西路3號1樓

 
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1.(台中)僅此一家的阪神本舖長崎蛋糕，剛出爐熱熱吃超正點~~ 

2.(彌月試吃)天母芝玫蛋糕-輕乳酪也太好吃了吧!! 

3.(彌月試吃)Amo阿默典藏蛋糕-口感一般，但服務滿分 

4.(彌月試吃)台南起士公爵-手工重乳酪蛋糕是沒有餅乾體的唷!! 

5.(彌月試吃)亞尼克菓子工房彌月試吃，寶貝蛋好cute! 

6.(台南)安平●客製化的Wei甜重乳酪蛋糕，一口咬下，雙重滿足~ 

7.(台南)低甜度的Wei甜手工甜品坊，新推出的草莓乳酪條也超正點的啦! 

8.法羽手感烘焙的重乳酪蛋糕，特有的口感讓我眼睛為之一亮~ 

9.不提供法律服務只販賣蛋糕的土匪烘培事務所，豪氣的美式重乳酪蛋糕 

10.(團購)Kodio豆麗歐-無蛋無奶油無膽固醇的蛋糕，竟也可以這麼好吃~