這道涼拌菜在還沒有使用綺麗之前，我娘都是用芝麻油來提它的味，
芝麻油是很香很好吃沒錯，但是這種含有長鏈脂肪酸的油，吃到身體
內代謝的速度會比較慢，所以容易囤積在身體內。
看到最近綺麗這麼夯，想說來試試看~
也順便提供大家這道很健康的涼拌開胃小菜~~
海帶芽中含有的"昆布氨酸"和"褐藻酸"有降低血壓和防止動脈硬化
的作用，能降低人血液中的膽固醇；而且另一個成分"藻聚糖"，
還能防止血液凝固，防止血栓形成，減少心肌梗塞發生。
而且還含有大量的礦物質、胡蘿蔔素、維他命E、維生素C和膳食
纖維、膠質，熱量又低，對小孩的智力發育、老人保健、怕胖的
女生、需要體力的男生，都可以補充海帶芽~~
看到這，應該對這道菜躍躍欲試了吧^^
喔~對了~~再講一下統一代理的綺麗健康油，
為什麼它會不容易在體內囤積呢?
因為它油的主要成份是中鏈脂肪酸，其實棕櫚仁油、椰子油、母奶、
羊奶等中都含有此成分，它不會進入血管中增加人體的膽固醇，也不
會增加血小板黏度，減少形成血栓機會，不至於導致心血管疾病發生。
日本日清Oillio公司看準這一點，就研發出專利技術，將天然椰子與
棕櫚油所萃取精製的中鏈脂肪酸，經過酵素酯基交換精選品種芥花油
所生產而成，再加上統一又看準這個市場，就將它代理進來@@
先介紹這道涼拌菜所需的材料
之前我娘都有加香菜，但是因為最近都買不到，所以這次就沒加，
但是吃過後發現沒香菜真的比較不好吃，所以一定要加香菜才會
提味~~
份量的話，我娘都很隨性的@@ 所以什麼幾大匙都很隨性
一定要蠔油，因為加醬油會太死鹹，不建議加醬油~~
喜歡吃辣的可以多加點辣椒，因為這道菜就是要有一點辣才好吃~~
做法如下：
1.因為去市場裡買的海帶芽外面會有鹽巴結晶，怕太鹹所以要洗掉~
2.用冰開水是比較好吃，沒有得話用冷開水也可以~
3.切長段就好，不要切成碎丁
4.喜歡吃辣的辣椒可以多一些，因為這道菜就是要有一點辣才好吃
6.沒有白芝麻加黑芝麻也可以
8.油的份量就是要加到海帶看起來油亮油亮，這樣吃起來才不會太澀
，沒用綺麗以前這個步驟是百分百都加香油，怕覺得太油膩所以才用
綺麗健康油取代~~
9.香油是要提味道的，不加就不香
10.試吃後還是覺得有加香菜比較好吃，但是最近買不到，所以
要是要更好吃一定要加香菜><
11.鹹淡是看個人口味
12.當下試吃會覺得普通，但是經過冷藏後就會知道人間美味了^^
跟以前百分百只加香油的口感比起來，用綺麗健康油取代潤滑的功
用，是比較清爽一些，而且拿這種健康的油來做涼拌也比較不會讓
油變質，綺麗的油味很清香，沒有油臭味，顏色也比較淡~
但是它還是算精製的食用油，所以要長期使用的話，則必須要另外補
充必需脂肪酸（EFA），這樣身體的所需營養素才會平衡~~
凡事過猶都不及，都要平均的攝取，才是保健的王道~~
總而言之，這道涼拌海帶芽一定要給它
→ 這真的太棒了，不吃太可惜了
→ 吃起來很開心，有不錯的效果
→ 吃起來還ok，普普通通，但還不至於討厭
→ 要認真的想想看，應該不會再買第二次了
→ 這是什麼鬼玩意，竟然可以拿出來賣
