揪團活動: 分享這篇沒多久就有人詢問價錢,但小粉只是純分享,所以價錢一開始就不會PO。
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當孝女的時刻到了!!
為我媽的一句話"我需要一台研磨機,要做天然的食物給你們吃" ,這麼用心的媽媽,小粉立馬幫她搞定她的請求。
我媽身為家庭主婦又兼保母,最常關注"養生&健康"資訊。
當時她看到"請你跟我這樣過"節目介紹用研磨機做調味料,馬上就打電話要我查研磨機的產品。
看了節目重播後,發現營養師用的研磨機材質不夠堅固(塑膠),而我本人實在對家電類的東西有點龜毛。
在眾多相似產品中,挑選了來自澳洲富有時尚設計感的Breville輕巧研磨機。
第一次看過研磨機光是外觀就長的這麼有質感,很適合擺放在豪宅裡。
雖然我家不是豪宅,也沒有百萬廚房,但光是擺在廚房就能看出主人的品味。
有句話這樣說,球技沒人好,但裝備可不能輸人。
Breville鉑富輕巧研磨機,先原是設計給咖啡豆使用。 後來外國人發現如果只當咖啡磨豆機那實在太可惜了。
索性將它變成食材調理機,可以處理刺激度較高的辛香料,例如:洋蔥、蒜頭、辣椒、薑...等。
不過小粉發現他調理的食材非常多,水果、豆類、冰糖、未烹飪過的米類、中藥材...等等,都非常適用。
台灣因為有代理商,所以將原先的英文標示轉翻成中文,讓大家更容易上手。
為了能滿足多種顆粒,分別由粗到細共5段調整。
杯數是給磨咖啡豆的標示,最多可以磨12杯咖啡粉。
但如果是用其他食材,也可以用旁邊的數字去選擇。
機器會依你現在選擇的粗細和杯數,研磨完畢自動停止,當然過程中如果覺得太細也可以提前中止。
還有另一大特點"輕易拆杯組",清洗或倒出食物超方便。
全組內到外採用專業不鏽鋼金屬。
不鏽鋼刀片式,抗異味,即使用蒜頭後,清洗完再磨蘋果,也不會有之前蒜頭味道。
輕巧的研磨機基本上不會占太多空間,電源線長度也短短的,所以電源線是收到主機裡。
手動收線,將底部的轉盤順時針旋轉。
小粉媽媽登場教你簡單用研磨機做"天然健康料理"
( 輕巧體積小,一點都不占位)
香菇: (小魚乾亦可)
提味增鮮,取代味素(精)。
1. 將香菇先沖洗再瀝乾,爾後放進烤箱烤過後,再放入容器內,確認香菇放滿的上標是"12"
2. 研磨的杯數也選擇12,粗細選擇4。
12滿的容量,研磨後就變成8左右。千萬別為了要集滿到12(杯)就爆放,這樣會影響顆粒均勻度。
Tips:媽媽說香菇粉要保留一些大顆粒能增加口感,所以手動關掉原本機器的時間。
將磨好的香菇粉調味料放入可口的火鍋,香菇原有的濃厚韻味完整保留,快速散發香氣四溢。
水果:
以蘋果為例,取半顆蘋果,再切成50元大小放入。
因小粉家裡有小Baby,所以粉媽都會將水果磨成泥狀給小Baby吃。
容器大小很適合小朋友的份量,以後做副食品也不會過剩,最重要只要把上面的研磨杯取出來清洗就好了,相當便利。
除了蘋果,也能加入多種水果做混搭,但如果有果實一定要先取出來唷!!
(也可以將打完的水果泥加牛奶,天然果汁牛奶就可以輕鬆動手做)
健康飲品:
堅果(核桃)、糙米、杏仁片
粉媽因為年紀大,非常需要食用堅果類,但如果單吃又很無趣。
後來粉媽決定將他們各自研磨後,每天早泡一杯"健康堅果飲品"當早餐。除了天然健康還能省錢,果然是模範媽媽。
粉媽親自操作,她覺得非常容易上手,又能快速旋轉,省時又方便。
(OS:粉媽的手曾受傷,使力有限,這台研磨機變成她廚房的小幫手)
堅果本身帶些許油脂,所以研磨後會團結在一起,是很正常的。
既然自己都能磨出像外面賣的杏仁粉,以後吃多少磨多少,永遠都是最新鮮的。
雜誌分享:
10月份的女人我最大,小粉當時分享幾個天然DIY面膜。
而這些面膜的主要核心是來自於細緻的食材,中藥白芷白芨、蔬果小黃瓜和去痘綠豆粉。
媒體當時還特別搬運果汁機去處理食材,現在只要有研磨機就能搞定一切,相當便利。
特別分享丫嬤(粉媽)與孫子(胖胖)的吃飯記:
胖胖是一位對吃很有自己想法執著的小朋友,討厭吃青菜和香菇。讓身為保母的粉媽特別頭痛。
結果,粉媽就將她最近做的秘密武器"香菇粉"加入麵條裡,除了讓麵條香味撲鼻,還能讓不愛吃香菇的胖胖足足吃了一碗半的湯麵。
粉媽看到胖胖這麼捧場,超級有成就感又驕傲......哈
我覺得蠻值得分享給婆婆媽媽們的料理好方法
Breville鉑富輕巧研磨機5大特點:
1.研磨杯組內外不鏽鋼材質。
2.單獨杯組拆洗,組裝容易。
3.適用於多種食材(蔬菜、水果、冰糖、咖啡豆、未烹飪過的米類、小魚乾、魚鬆、香菇、辣椒、各種豆類(除黃豆)、中藥食材..)
不適用具有黏性的食材(麻糬、烹飪過的米類(黏性)、黃豆....)
4. 輕巧好收納不占空間
5. 五段式的粗細設定
購買資訊請搜尋: Breville鉑富輕巧研磨機 Or http://www.breville.com.tw/ Or 百貨專櫃
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