人間四月天嚐美食在人間,我在花蓮尋找當地的美味【甜點篇】_歪歪歪甜點

當你對一個地方不再感到陌生時

就會試著在巷弄間找尋新的事物

這回主題為_尋味吧！

找尋在地美好的滋味(上集)_歪歪歪甜點

歪宅

新址：花蓮市中山路16巷18號

位在熱鬧東大門夜市旁的巷弄內

內部裝潢保留老建築的主結構，無過多修飾呈現樸實樣貎

保留一部份舊的花磚與舊的高架木板

半自助式的吧台，簡易提供飲水給顧客享用

歪宅使用的小碟子挺漂亮的

歪宅甜點品項大都以乳酪塔為主

單價也蠻平易近人，決定好再至櫃台點餐

店的後方則是開放式廚房

專業烘焙器具使人眼睛一亮

做料理除了好吃之外，環境的乾淨整潔讓食品更加安全衛生

粉嫩莓果乳酪塔_NT.55

帶有微酸的口感的莓果，顏色是討喜粉紅色

酸度僅次於檸檬塔，但我覺得酸得很舒服是大家都可以接受的滋味

滿滿的內餡只用薄薄的餅皮來搭配

甜度適中不膩，濃濃的乳酪香與莓果的香甜

用料果然很用心，難怪會這麼熱門

Limi話話：

歪宅的甜點都小小一塊，並沒有想像中的大塊

一個人也可以吃個2.3塊不成問題