高雄餐飲集團_大八集團揮軍北上在微風南京館裡引進旗下港式飲茶吃到飽「潮坊」，掀起一陣熱潮訂位預約滿到爆，還好2016.03月在內湖InBase拓展新點，終於有機會前往嚐鮮
目前只營業午、晚餐兩個用餐時段，午餐AM11:30開始，這時走道上已經匯集大批用餐人潮，不論是否訂位皆須排隊依續入場
明明是非假日訂位也是滿，可見假日時段應該更難訂吧！
午餐479價位需加30元茶水費與一成服務費，吃到飽一個只需550左右，以台北物價水準並不算貴，開幕期間又推出餐卷優惠活動更加划算
沒有浪費太多時間一下子就輪到我們進場
InBase 2F空間夠大，可容納桌數也多
入口處櫥窗掛了整排燒鴨油雞，似曾相識讓人想到香港鏞記那油油亮亮視覺享受
潮坊的一大特色，仍保留傳統蒸籠推車，新鮮熱騰騰的燒賣、蝦餃，想吃什麼拿什麼
不一會滿滿一桌食物好滿足
飲料區各式茶飲、果汁、汽水或是咖啡選擇頗多
但還是保留飲茶文化裡茶水費，每桌必奉上一壼剛沏好的熱茶
桌上已備好醬料還備有100%道地港味「李錦記喼汁」醬油老抽使餐點更加提味
除了傳統推車外，這裡各式炸物、現炒熱食港點百道菜色，未必每道都做的很道地屬於大眾化口味，以這樣價位我覺得還不錯
辣椒炒蟹必推，吸吮著微辣醬汁搭配蟹肉真好吃，這道菜我就拿了好次
奶油白菜看來好吃喲！
煲湯粥品樣樣有
現做腸粉包裹一整隻蝦子，另外還有牛肉腸粉也不錯，都是現點現做
台南才有牛肉湯這裡也吃的到，適量肉片加入清湯自己動手要吃多少弄多少
湯頭是清甜牛高湯，但肉片不是溫體牛，切的也不夠薄加上湯頭不太熱，這肉片生到我不敢吃，只好倒掉湯汁再加一次熱湯才熟透
港式甜品也不少，芝麻糊、杏仁茶或是西米露等等，限時限量提供古早味豆花
西式甜點這裡也不少，口味普通
菜色選擇多樣味道品質都還不錯，用餐時間不侷限只有2小時而已，價格划就算半夜排隊都值得
