【試吃文】遵循古法精神與現代工藝，溫潤貴氣養身飲品_老協珍燉燕窩

燕窩自古以來就是一款滋養補身的名貴食物，因取得不易與繁雜烹調方式，更顯其珍貴，現代人真有口福，老協珍推出這款燉燕窩，免去自己燉煮的麻煩，輕鬆就能享用頂級皇家尊貴養身飲品

第一次參加「yam天空」招募活動，很幸運能被抽中這次老協珍燉燕窩試吃活動，每天都好期待能趕快收到產品進行試吃喲！

極簡有質感的包裝與產品給人的貴氣印象相呼應

每盒共有10包，每包裡含有42ml的頂級燕盞，剛好為每日攝取容量，創新袋裝形式在使用上更為方便

老協珍燉燕窩採IQF急速冷凍極鮮保存，產品品質相對穩定，也確保每次食用時口感、鮮度都能一致

老協珍很貼心不論是外盒還是每袋包裝皆有詳細食用資訊，除了成分、保存期限、營養標示外，還提供解凍飲用方式

我已經迫不及待打開來瞧瞧

疑！
感覺很不一樣，裡頭滿滿燕盞

倒出來更清楚，老協珍擁有多年的採購經驗，挑選來自印尼頂級且使用完整燕盞，看的出來沒有摻雜碎燕或是燕角，每包容量只有少少42ml，但糖水含量超少是個有良心的商家

加熱燕窩時最好使用陶磁容器才不會破壞裡頭成分

外鍋建議加入半杯水量，就等它跳起來我就有好喝的燕窩可以食用

包裝上只註明電鍋加熱方式，但比起電鍋我覺得微波爐速度更快，更適合我這種懶人使用，於是查了一下資料，大部份都建議隔水加熱，而微波爐加熱也是可以但需調小火力，因為微波是利用水分高速運轉摩擦生熱，雖然不至於破壞營養成分但水份會流失影響口感，所以還是乖乖使用電鍋吧！
夏天這麼熱其實外鍋水量可再減半，我試過倒入約1/4杯水量，只需5分鐘即可大大縮短加熱時間

喝熱的老的慢，依中醫理論食用冰凉食物易導致腸胃蠕動變慢，身體需花更多元氣才能調節恢復各器官機能，即使在大熱天裡還是建議以微熱的溫度品嚐才能滋補養顏

老協珍依遵古法，堅持繁瑣「淨泡、嚴挑、溫燉、冰鎮、急凍」五道工序，保存燕窩營養價值並兼具溫潤口感，全程皆以RO水淨泡衛生又安全

完全沒有任何腥味，甜份比我想像中還要清淡許多，減糖也使得熱量大大降低，一包熱量才15.2大卡，愛美女生在攝取時不用擔心變胖問題

真材實料滿滿的燕窩，全部都是一絲絲的頂級燕絲，入口滑順，口感厚實又爽口，感覺補充了人體所需胺基酸與多醣體，難怪燕窩被名列為四大補品之一，更是名媛貴婦們的養顏美容聖品

放在燈光下更能看清楚燕窩好壞，真材實料接近無可挑剔品質

燕窩的好處相信大家都知道，一些名媛貴婦藝人保養秘方，十之八九都會說她們經常補充燕窩，想要擁有凍齡與吹彈可破的肌膚，那就適時補充燕窩吧！

大部份人都建議早上空腹時食用，身體吸收度最佳，試喝這天臉因過敏有些許泛紅，隔天醒來泛紅現象不見了，肌膚變得光澤有彈性，因燕窩中營養成分幫助肌膚恢復原來的防禦力，對抗外來有害因子，皮膚散發自然的光采

台灣這幾年食安的問題，開始會注重食品安全，在老協珍官網皆可以找到產品的檢驗証明

網路老協珍燉燕窩須冷凍關係，建議可上官網訂購，低溫宅配不怕因溫度上變化而讓產品產生變質問題，還可指定送達時間相當方便

收到後記得要放置冷凍庫保存，才能確保食用時還是新鮮風味絕佳的頂級燉燕窩


老協珍燉燕窩
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