愛爾蘭咖啡

鞏先生說因為愛爾蘭咖啡的製作過程有點麻煩，
所以一般咖啡店是不賣的。

小阿姨跟我都很喜歡喝咖啡，
雖然曾在書上得知愛爾蘭咖啡一物，
卻沒有親眼見識過，
聽說會起火，
那鐵定要點一杯好讓鞏少爺現一下。
 
只見鞏先生慢慢地將檸檬切開，
用檸檬果肉將咖啡杯邊緣塗上一層汁液，
再將沾了檸檬汁的杯緣在放滿滿滿白糖的盤中，
滾上一層糖衣。
原本以為就這樣了，
結果還要把這糖衣放在火上烤一烤，
讓它變成看起來極為可口的焦糖。
之後再倒進五分之一杯的酒在杯中(到底是什麼酒捏?)，
接著噴火好戲就登場了。

 

 

 

 

裝著酒的杯子繼續在火上烤，Look! 燒起來了！

等到酒精燒的差不多了，
就可以把黑咖啡倒到杯子裡，
香噴噴的愛爾蘭咖啡就出爐啦！

我還問可不可以加奶精跟糖，
結果愛爾蘭不適合這樣做，
少爺說這種咖啡就是要這樣喝，
我淺嚐了一口，
味道還真特別阿！
咖啡香中又帶著淡淡的酒香，
今天算是開了眼界，
少爺說這一杯要價250元，
這錢，就先記在姐姐的帳上啦！
ㄎㄎㄎ。
(謝謝招待)