要說2015年台北最夯最難訂的餐廳之一，妳應該會想到從日本來台展店的"九州鬆餅"吧!
之前托小吳小姐在提早幾個禮拜前訂位的福，我們幾個女生才有口福吃到傳說中的好吃鬆餅，
台灣的第一間分店開在富錦街上，對於我來說交通實在不是很方便，
不管是搭捷運或公車都還是要換計程車才能到，都要以2種以上交通工具才有辦法到達，
所以大家應該會發現我很少往那去跑吧XD
還好就在2015的年底讓我盼到第二間分店開了，而且還是很方便的松菸一帶啊!!!
吃完鬆餅還可以去逛松菸或看展，而且空間也比一號店大了些，實在是姊妹聚會的好地點，
很高興受邀參加這次的開幕記者會，品嘗到台灣限定的鬆餅口味，這篇就來跟大家分享一下這次的食記。
這次松菸店除了承襲一號店的日式溫馨的裝潢風格之外，空間也更加寬敞舒適，除了一樓之外還有地下室更大的用餐空間，
開幕這天除了九州鬆餅創始人岡村社長以及其他日本夥伴，台灣總經理.台灣合夥人均到場餐與剪綵儀式。
現場還展出了二號店的立體模型，實在是太用心了!
這次松菸二號店有兩層樓，一樓的座位不多，約有4桌的兩人小座位，
運用原木與石磚材質來營造屋溫暖的用餐空間，當然明亮的空間更是讓空間感覺更加空曠的窗戶更是不可缺。
如果仔細看裝潢的細部，會發現除了日式風格的桌椅之外，也大量運用了摩登感的燈具來做搭配，
溫暖之餘也有時髦感，正是大部分女性喜歡的用餐風格。
接下來我們就來看看地下室的空間吧!
地下室則是比較大的空間，也有適合多人聚餐的大桌子喔!
跟之前一號店比起來，二號店桌與桌之間的空間更加寬敞，溫暖之餘也有了舒適的用餐氣氛。
這次二號店開幕還有另外一件令人興奮的事情! 就是松菸店推出週一~週五的9:30至11:00早餐時段的服務，
精選出九州七穀原味鬆餅、以及美式培根熱狗鬆餅兩種口味供消費者選擇，
好羨慕住在附近的主婦啊~~上班族在這時段實在是沒機會去吃>.< 也許哪天休假可以去吃吃看。
九州鬆餅的鬆餅粉都是來自於九州的原料，且強調不使用乳化劑.香料.加工澱粉等，
更不使用含鋁的膨脹粉，七種穀物為鬆餅帶來鬆軟Q彈的口感，
之前去吃的時候就因為Q彈的口感吸引了我，原來就是因為這樣對於原料的堅持。
二號店的開幕帶給大家更多不一樣的九州鬆餅服務，除了空間與服務上的進化，當然在menu上也有跟日本不太一樣的地方，
這次推出了台灣限定的「九州抹茶提拉米蘇鬆餅」，層層的七穀原味鬆餅抹上宇治抹茶夾心，最上層覆蓋著特製的綿密提拉米蘇，
最後灑上大量的細緻抹茶粉，相信抹茶控應該會超級愛
旁邊還附上搭配的九州鬆餅精製抹茶糖漿以及香草冰淇淋，配著鬆餅一起吃，完整呈現視覺與味覺的鮮明層次感。
鬆餅本身的口感就不用多說，之前寫富錦店的時候就有推荐過，軟Q口感是其它間鬆餅店不一定會有的口感;
而我本身其實是怕抹茶味道的，當天猶豫很久是否該點這道，但是基於對於宇治抹茶的信心以及台灣限定的好奇心，最後還是點了它，
中和了兩種不太一樣的味道，讓抹茶味道不過重，而提拉米蘇的味道也不膩，成為了我最愛的抹茶鬆餅:)
另外飲料的部分也推出了以胡桃、芝麻、黃豆均衡打出的「堅果芝麻豆奶飲品」，
這款飲品只有熱的，我喝太慢就會發現沒那麼好喝，熱呼呼的時候還不錯喝。
另外松菸店也有販售有九州鬆餅風格的周邊小物，如方形及圓形木盤、微笑馬克杯及杯墊、九州鬆餅品牌文字白色餐盤等等，也於松菸店限定上市，
將以慢活優雅的步調喚醒視覺與味覺，不容錯過九州鬆餅帶來從早到晚的滿滿幸福。
明年2.3月的時候也會推出更多雜貨在松菸店販售喔!
當天中午吃了好吃的鬆餅，晚上馬上跟老公分享這彈Q口感的幸福，
利用店內有販售的鬆餅粉做出香軟Q的鬆餅給老公吃:)
我用的是原味的七鼓原味鬆餅粉來做的，和我之前在超市買的鬆餅粉做起來口感與味道差很多，
不會有麵粉味，而且只要時間拿捏得當，也會有QQ的口感呢!
想試試看的朋友可以參考九州鬆餅官網上的食譜試試看喔!
http://www.kyushu-pancake.com.tw/
另外九州鬆餅一號店(富錦店)的食記請參考
http://shellypan.pixnet.net/blog/post/42755075
