Renee才能做出這營養又美味的西班牙海鮮燉飯
這是12月的某天在朋友家聚會時的聚會餐點，又剛好在冬至前夕
朋友還事先就煮好一鍋紅豆湯圓等著我們呢!!實在很幸福
海鮮燉飯的材料也是朋友準備的，我只負責事前開好備料食材清單
然後當天放食材、調味料，以及在旁觀察何時繼續放料直到完成~超EASY哩
透明的鍋蓋可以隨時觀察鍋裡的食材，一邊聊天也不怕燒焦
實在方便極了!!還可以享受蛤仔蹦開時的快感呢
Renee的西班牙海鮮燉飯做法非常簡單!!
1.只要先用橄欖油將蒜末、洋蔥(或其他你喜歡的辛香料)還有少許肉絲爆香
2.再將蛤仔、花枝、蝦仁...等你愛的海鮮料鋪上
3.使用泡水約20分鐘的生米直接平鋪在所有的料上，我們這次使用的是泰國香米
4.均勻灑上中藥房就可以買到的番紅花，當然也可以去微風超市買正港又很貴的
5.放上幾顆豌豆仁，再均勻灑上少許的鹽、胡椒、綜合香料，加水至可以把米蓋住的範圍
6.OK~開火!!使用這個好鍋，只需要開中、小火就可以均勻受熱了，很簡單吧
開火後約等待15~20分鐘，待水收乾至8分熟後，就可以放進所有你喜歡吃的健康蔬菜
綠花椰、紅椒、青椒、磨菇、甜豆...等等是一定要的啦
等蔬菜熟了，用鍋鏟攪拌、翻炒一下即可!!瞧~還有香噴噴的鍋巴耶
因為這是有多項專利的鈦瓷不沾鍋，完全不用擔心有黏鍋的問題唷
這個好鍋什麼都沾，就是不會沾鍋子，實在棒極了!!
這鍋西班牙海鮮燉飯賣相也許不太好，但是好吃極了呀!!
不是Renee自賣自誇，在場的朋友人人都說好吃啊，哇哈XDDDD
鍋子保留了食材的原味，每一口吃起來都鮮甜無比
尤其是米飯吸收了湯汁之後，更是粒粒飽滿又充滿著美妙的滋味兒
感覺海裡的生物以及地上的植物，全在我的舌尖雀躍的舞動著
有了好鍋，這可堪稱懶人界之最簡單的料理，當然這鍋子用途不只如此
我們還用它來做過麻糬、煎蛋餅&蔥油餅、黃金煎餃、壽喜燒.....等等的
不會沾鍋以外，煎起蛋餅或是蔥油餅以及水餃，可都是既香又酥脆哩!!
所以在幾次的歡樂午餐聚會之後，我對這個鈦瓷不沾鍋實在是愛到心坎兒裡了
體積小又一鍋多用，實在超級適合Renee這種單身住在外面的人，連電磁爐都可以使用
當然它也很適合一般家庭使用，因為它不管煮什麼都不會沾鍋，洗鍋子是很多主婦的惡夢
別說是主婦，就連我都超討厭對著鍋子洗洗、刷刷哩!!
這鍋子實在好用到一個極致，我肖想它很久了，哈哈
年前剛好趁1/18發放的消費券再補上幾百塊現金，心滿意足把這個好鍋給買回家
我也把消費券用的很超值，一個好鍋可以用很久呢!!下次也來Renee家吃壽喜燒吧~呵呵
