【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋

既然寫過了【麻辣地雷】鼎王~到底哪裡好吃?!(按我)
當然就要來一篇麻辣最愛囉~~~這篇可是拖稿了將近一年的文章呢!!
噗哈XD照片早在去年就拍好,中間也不知又去過幾次了,真的拖很大阿!!

Renee除了無肉不歡,同時...也無辣不歡,我可以一年四季都吃麻辣鍋
以前在高雄,大多是吃太和殿或是隨便找家麻辣鍋就吃了,口味不挑,會辣就好
上來台北後,因為工作及休閒玩樂大多在東區,所以SOGO後巷的麻辣鍋店幾乎每家都吃過
後來較少往東區跑了之後,因為紋爆北的關係,吃過一次林季就ㄉㄧㄠˊ ㄟ!!
但愛上林季之前,我們常吃的是飛天麻辣,他價錢實在漲到一個恐怖,後來就很少吃了!!

我們幾個姐妹間的聚會,常常就是麻辣鍋,而且總是吃不膩耶
跟紋爆北不知該吃啥好的時候,第一個想到的就是林季麻辣鍋
有一陣子中毒太深,還常常一邊吃著挫冰,一邊感覺空氣裡傳來林季麻辣鍋湯底的氣味兒
連過年的時候,紋爆北也都還要趁林季休假前一天打包鍋底,這樣的習慣維持了好多年
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
已經看到非常習慣的裝潢,不需要華麗的言詞去形容它
在他還沒裝修成這樣時,我們就已經常常去了~紋爆北可是這兒的常客兼大戶哩XD
別看他人潮這樣空空如也,我們都是一開門就先去搶位置了
一遇到星期假日,沒有先打電話訂位也是要等很久的唷!!
這兒還有地下室,常常生意一好,最常見的景象就是樓上、樓下都會客滿!!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
通常我們都是吃最便宜的A餐,加一成服務費也只要$293就能吃到飽
這天因為有優惠券,所以我們點了B餐,多了幾種海鮮及內臟可以選擇
他還有價位較高的C餐,可以吃到更多種類的食材,但我覺得A或B餐就很澎湃囉~
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
這樣紅通通的鍋底是中辣,辣度可以任君挑選
當然,不吃辣的人兒也可以選擇鴛鴦鍋啦!!
林季的鍋底美味之處,除了獨家秘方外就在於鍋中那些不起眼的蒜段了!!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
吃麻辣鍋,這些蒜花、蒜泥、辣椒還有雞蛋是一定要的啊!!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
還有要不斷加入鍋中的蒜段,也是無限量提供哦!!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
通常Renee的調味料會分為兩種,一種是單純蒜花+醋+香油+麻辣湯汁
這樣的醬汁可以提味,同時可以讓肉片更軟嫩,沾其它火鍋料也很好吃【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
另外一種,則是很陽春的沙茶+蒜花+少許蒜泥+少許辣椒+蛋黃調製而成
就說是最陽春的醬料,所以沒有太特別之處,簡單說就是重口味必備啦~哇哈XD
也不知為什麼,一坐下總是要很忙碌的弄好這兩碗,才能放心的大快朵頤!!
這樣可以同時吃到兩種不同風味的口感,實在滿足【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
我一直都在放送我無肉不歡的消息!!
來林季吃麻辣鍋,火鍋料只是配角,我們吃的不多~只有蛋餃會多叫個幾次
真的!!他家的蛋餃好吃極了~可以吃到飽滿的餡兒及充滿蛋香的皮【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
重點就是那盤帶油花的牛肉了,噢!!通常要來個3盤我才會滿足!!【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
點菜時,要記得跟服務人員說要"招牌肥牛"哦!!不然送來的可能會是很一般的牛肉片!!
在這種吃到飽的麻辣鍋店,要吃到這種肉質的牛肉簡直不可能,這是夢幻牛肉哪~~~
鮮、甜、Q、嫩,吃了口齒留香啊!!它比任何一家火鍋店提供的牛肉都還要好吃!!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
先把火鍋料丟下鍋,就可以開始享受涮牛肉的快感囉~~~
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
這是$299的B餐才能吃到的蝦子!!
林季的蝦子,隻隻健康、肉質鮮甜,而且每隻都很大
愛吃蝦子的人兒一定要來試試,這可是海鮮達人紋爆北讚不絕口的唷!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
然後我們愛吃林季還有一個重點,從沒吃過這麼好吃的寬板粉絲
滑、溜、彈、Q外,總會把湯汁吸得滿滿的,每一口都吃的到湯汁的菁華
我們習慣用這樣的吃法,為每一次的麻辣聚會畫下完美的句點【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
一口粉絲夾著軟嫩肉片及香氣四溢的蒜段入口,噢!!實在是天下第一美味啊!!
另外,林季的豆腐以及鴨血也是一極棒的好吃,非常入味外還飽含湯汁
鴨血常常一咬就會爆漿(這形容實在不貼切,但我辭窮了XD)
通常,我們都會挑鴨血滷的最入味那天去吃,但都是紋爆北在記日子的
我只負責吃,所以千萬別問我唷,ㄎㄎ
(應該是每個禮拜二跟四啦)
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
關火後,貼心的服務人員會前來詢問是否要吃情人果
請不要客氣,這是一定要吃的啦!!這情人果,就算我MC來還是要吃個幾片才肯罷手!!
當然有時因為季節關係,也是有可能吃到極酸的情人果,但是機率挺小,大可放心!!
PS.這情人果是一桌一盤,不是一人一盤哦!!只是解膩用,不用吃太多啦~噗哈XD
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
哈哈,看到這邊緩和一下飢餓的情緒吧XD
這是在林季聚餐當天,紋爆北跟我分享她的一對新耳環,好美喔!!
我好久沒戴耳環了說,整理這篇照片時,又開始對戴耳環這件事開始蠢蠢欲動
可是我兩邊耳朵上的耳洞
(大概10個吧)都已經密合了~年輕時怎麼那麼愛打耳洞阿【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
戴耳環又是一條不歸路,會一直想買新耳環,然後要定期清洗耳洞~不然會臭掉XD
到底要不要讓我的耳洞重現天日呢?!還是偶爾買個夾式的來阿花一下就好捏?!
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
請姐妹們給Renee建議哦~我是真的有在思考戴耳環這件事,呵呵【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋

林季麻辣鍋是Renee最愛的麻辣鍋店,當然平實的價格也是我愛她的一大理由
店內人員貼心、勤快的服務,在這邊總是能盡情暢快的享受麻辣樂趣
林季沒有浮華不實的裝潢與廣告,也沒有吸引人的進口冰淇淋,但他就是好吃
香醇但不膩口的湯頭,可以讓人連喝幾碗麻辣湯,整個齒頰留香~美味到爆錶捏【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
當然喝火鍋湯是很不健康的,喝個1~2碗就好了嘿!!
如果你住板橋及中、永和一帶,請千萬不要錯過這超好吃的林季麻辣鍋
如果你住的比較遠,也請一定要找個時間來試試唷,Renee真心推薦必吃!!
不住台北的人也請放心,林季在桃園、新竹、台南、高雄等地都有分店【麻辣最愛】一年四季都要吃的~林季麻辣鍋
詳細的各分店資訊到官網裡頭就可以找的到囉!!
(官網在下方的店家資訊有提供連結)

還有,口味這種東西是很主觀的,請別又來留言試圖想要跟Renee筆戰了
對於這種挑釁式的留言,我ㄧ率會刪除,不會有任何回應的!!謝謝!!

吃到老都不會膩的店家資訊 :
林季麻辣鍋-板橋店
地址 : 板橋市三民路2段136-1號(近板橋家樂福)
電話 : 02-29535138
官方網站 :  
http://www.mala.com.tw/default.htm

然後,去網站加入會員還有不定時的免費吃到飽用餐優惠哦!!
用餐優惠請按這裡~ http://www.mala.com.tw/news/news.htm

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我要留言:
  • himin
    2009-03-12 00:13:29
    不會吧!妳又來板橋吃東西了喔^^"

    要不下次我們約在板橋好了,
    反正妳那麼常來。。。。哈哈∼

    瑪姬不吃辣,
    但是!
    非常愛吃鴨血。

    看這篇文看到流口水啊∼
    版主回覆 2012-06-24 18:08:51
    DEAR 瑪姬~

    哈哈 我常到板橋去啊!!
    因為我的好朋友-->紋爆北
    就住在新埔站附近 所以她常帶我吃板橋美食呢^^

    好哇!好哇!
    我們也可以就近約在板橋阿!!
    板橋很多美味小吃 不過
    若是要喝咖啡聊是非 我想台北市的店家應該比較適合
    (我猜啦 因為我在板橋都是吃小吃比較多^^)

    咦?瑪姬愛吃鴨血
    但鴨血不都是會有點辣嗎?
    還是瑪姬是可以接受小辣的那種^^?
    林季的鴨血 絕對不輸給鼎王哦!!