這篇鼎王食記拖了很久,明明就是去年11月底時的事啊!!
早在幾年前Renee在台中就吃過一次,印象不差,但也不記得到底滋味如何
這次是跟紋爆北他們公司同事一塊兒來聚餐,大家都說位置很難訂
偏偏紋爆北電話一打就訂位成功了!
可能是因為預約一星期後的時間,所以才一次OK吧?!
當天去到的時候,鼎王店內、店外滿滿都是人
這種古色古香的中國風裝潢風格我不是不喜歡,只是覺得設計並沒那麼到位而顯得多餘
我們很準時的到了,但也還是在外頭候位了約20分鐘
剛好可以等其他還在路上的朋友,人潮絡繹不絕~真那麼好吃嗎
我們被帶到一樓醬料台旁的廂房(是這麼稱呼的嗎XD)
鼎王的醬料種類好空虛喔~~~空虛到我已經忘了有什麼了
只記得我只用了蒜花、醋,應該是這樣吧
鼎王是單點式的消費,如果不是人多吃起來感覺很不划算
而且也無法吃到各種想吃的東西,Renee個人是覺得很貴!!
餐桌桌緣的四周暗藏玄機,不說還不知道藏了個放餐巾紙的小抽屜哩
餐具也很簡樸,不過那筷子的設計我挺喜歡的
當然最經典的就是這個鍋子,餐廳裡所使用的鍋子,是由大甲鐵砧山的
"黃天來師傅"親自製作,結合古今技術,鍋內是堅固的不繡鋼
鍋外是中國古式陶製做而成,導熱均勻.....但容易被鍋子及湯杓柄燙到,要小心!!
另外就是這個茶壺,也是很特別,但實在是很重,感覺連喝茶都很不方便!!
一點都不覺得辣+喝起來很酸,但是別有風味的鴛鴦鍋湯底
我們一桌10個人,有嗜吃麻辣的也有幾乎不吃辣的,沒有一個人感到有辣味
一直到我們都要離開了,他們才調出稍有辣感的湯頭,雖說是精心調製的辣度
但也太麻煩了吧...服務生說他們的辣度可以調整
但怎麼調就是不辣,反而是豆腐乳的味道很重,完全吃不出湯頭有何美味
裡面燈光超暗,幾乎沒拍到幾張清楚的照片
這張裡面最亮的高麗菜很清甜,但是份量好少
點了幾道大家很推崇的手工包子及丸子,我本來很期待的說
沒想到,手工包子還沒起鍋皮就全部開花,枉費我們還很聽從服務生的建議
煮了她所說的若干分鐘,結果皮爛之外,內餡吃起來的口感非常不好
散的散、爛的爛,看起來很大一顆,但其實是空有其表!!
而手工丸子吃起來一點也不彈牙,反而有種軟膩的肉腥味
我壓根不相信那是手工製作該有的口感,手工丸還是太和殿的好吃!!
大腸頭倒是真如別人口中說的彈、Q、夠勁又入味,可惜很貴份量很少,無法吃的過癮
唯一比較值得讚賞的,就是他們對於鴨血及豆腐一點都不吝嗇
畢竟湯底是依人數收費,所以他們會不停的來詢問是否還需要加
鴨血及豆腐在麻辣鍋來講,算是燉煮的非常入味,比起其他的火鍋料算好吃了
噢!!他的老油條也是一絕!!在湯裡放一下拿起來,依然可以吃到酥脆的口感哦!!
我們一桌9個人很含蓄的花了6千多,重點是不辣就算了,幾乎每個人都沒吃飽
而且湯頭吃起來膩口,我們連續點了好幾輪的酸梅汁,小小一壺倒個3杯就沒了
除了服務生態度極佳以及店內洗手間明亮乾淨之外,價位及滋味都不值得大力推薦
實在沒啥好讓我欣然再訪的理由,鼎王的價位還比夫妻肺片貴上許多!!
說真的吃完這次,我們都一致認為普普而已,抱著只是嚐鮮及聚餐的心情黯然離去
以後若有人要約我再去鼎王,我可能會詳加考慮!!除非有人要請客啦XD
我跟紋爆北都說~如果有機會再去吃,頂多就是吃它的鴨血及豆腐
然後再點個1~2盤的肉再加上一盤老油條就可以了,其他可以完全不用點!!
到底鼎王哪裡好吃哪~~~Renee真的百思不解說!!
這樣的消費,我可以在太和殿或是夫妻肺片吃到心滿意足耶~~~
去第二次要考慮一下的店家資訊 :
鼎王麻辣鍋
地址:台北市光復北路89號(台北光復店)
電話:02-27421166
網址:http://www.tripodking .com.tw
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挖洗小豬頭2009-04-08 14:43:33我是覺得吃鴨血跟豆腐就夠了
其他根本就不用點
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一柚一2009-04-08 11:46:07我是吃台中的那家..
台北的我還沒去吃過..
我還滿喜歡鼎王的麻辣湯頭..
看完文章水水版主說的一點都不辣..
沒錯..因為我不太能吃辣..呵呵..
他的麻辣湯頭..有微辣的口味..
但不會太辣..湯能直接喝..而且順口..
鴨血和豆腐也很入味...這個真的很好吃..
只於其他的餃子類..我個人比較不愛..
見人見志...^^...可能對不太會吃辣的我..
覺得滿不錯的... -
紅巨人浩克2009-02-22 23:19:20回應內容:
高雄的也沒有很好吃,我跟朋友都認為
湯頭像統一蔥燒牛肉麵= =
..................................................................
跟我想的一模一樣!!
就算有人做東要到台中鼎王吃飯,我寧願他送我一包統一蔥燒牛肉麵!!
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ashley02022009-02-22 20:10:57我沒吃過但聽同事和朋友去聚餐的情形,也是很不優~~
似乎聽到的都說台中的最好吃~ -
sharontaco2009-02-20 13:31:16真巧~
我上禮拜才去吃了我人生第一次的鼎王
但同樣的我也沒有覺得很好吃
主要是因為它的醬料我都不愛
要我不沾醬吃我又很痛苦~~
我愛的火鍋料又只有青菜
感覺在鼎王點一堆菜是很愚蠢的事
會被朋友瞪吧......
雪倫 -
眼影痴2009-02-19 21:06:49上星期才去台中吃過~
湯頭根本是紅燒牛肉麵的味道
東西貴得要死~高麗菜只有幾片葉子而已(兩個人吃)
吃到最後湯頭感覺好膩~
但它的酸梅汁不錯喝
結論是:去過一次就好了~打包的確有其必要性......... -
小祤2009-02-19 19:46:40高雄的也沒有很好吃,我跟朋友都認為
湯頭像統一蔥燒牛肉麵= = -
BLACKDEVIL2009-02-19 19:34:45well~我本來有機會吃到忠孝夜市原鼎王總店.因為就住在他旁邊.但還來不及就遷店了.到現在實在好想去吃一次看看~
我決定將來要花一次冤枉錢去吃看看!
話說夫妻肺片的鍋底好好吃喔!但其他的料就很差. -
yiyff2009-02-19 18:49:12!!!好貴喔~~~(嘴巴張很大)
是不是 越多人 品質越糟阿
挨~~就當作 花錢消災好了
幫幫他們做功德吧
幸好我們這裡沒有鼎王(我是台南郎)
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煩阿....暱稱很難取2009-02-19 18:08:31台北店被罵很久了ㄟ~~~~
我也覺得台北很難吃~~~~而且有越來越難吃的跡象
我最後一次外帶中辣回家後的結論是...根本是魯湯而已
好歹2人份鍋底加規定的基本消費的外帶也要1000左右ㄟ~~~真是感覺花的很冤枉
而且台中的外帶~~超大包~~~之前我們5個人吃2人份還吃不完
台北就非常小氣~~~2人份2個人就真的吃的完了
台北我是不會再去了~~~寧願宅配從台中寄台北~~~~~ -
小 魚2009-02-19 17:35:07我也是前年抱著很大的期待感去高雄吃鼎王
排了一個多小時
只見高雄的朋友ㄧ直說好吃
我和一起去的朋友覺得還好 -
mindyko2009-02-19 16:48:30我有打電話去訂位過,台北店的禮貌真的是要再加強一下!
因為預約的時間和我預定的不合,所以我不過才剛說「那我在考慮一下」,尚未語畢,小姐就馬上「好!謝謝!」掛掉!(傻眼)是有沒有掛那麼快呀?跑百米速度都沒這麼快∼
所以,到現在我都還沒去過! -
juice*e2009-02-19 16:35:36高雄的鼎王也還好而已
但是呢...太和殿比鼎王還↓
整個不知在紅什麼
我還是偏愛老四川跟天香回味
台北好像有開分店了
改天可以去試試~ -
puppy_love2009-02-19 16:34:38我也覺得很難吃(我是去台中吃的)
要辣不辣
東西也不入味
手工餃好像素的
川丸子只能說是一團小肉球
吃過一次
已被我打入冷宮了 -
Toro喵2009-02-19 16:23:14其實大家都說台北的鼎王是最難吃的耶!
所以要吃的話還是去台中吃吧! -
fraser2009-02-18 11:08:09鼎王 雖然是吃到飽的店
可是 不是每樣東西都好吃
你們九個人花六千多 真是大手筆呀
我們五個人才花一千元
相較之下 似乎少許多
你文中說的對
好吃的就鴨血豆腐而已
所以我們主攻當然就是鴨血跟豆腐
其他的就隨意點點而已
他的小辣是一點都不辣的
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悉達多2009-02-18 06:13:26感謝分享...
畢竟鼎王是我的長期目標阿
看來還得再看看>"<