《台中》大判燒 - 顛覆傳統、創意無限。平民版美食也"星級"

或許有人看到門市這大判燒三個字會感到疑惑

就跟我一開始的疑問是一樣的，這間店是在賣什麼呢?

大判燒其實就是我們所說的紅豆餅、車輪餅

在江戶時代廣受喜愛，在日本京都府的街上常會看到



這天我來到了位於金典酒店及科博館附近的草悟道門市

店內各種色彩繽紛的燈籠吸引了我的目光

在等待製作完成的同時可以坐在椅子上休息一會兒

當然也可以跟我一樣直接在現場的座位一嚐大判燒的美味



大判燒總共多達十幾種口味，甜鹹、冷熱都有

是我最近購買台中甜點及台中小吃的好去處

我覺得也很適合當成台中下午茶及會議點心

這次我選擇了六款甜鹹+超人氣品項來品嚐



【泡菜起司】

鹹鹹辣辣的泡菜意外地跟微甜的餅皮好合拍

吃起來鹹甜鹹甜的，不會過辣的口味越吃越順口

【蔓越莓奶油】

奶油口味的車輪餅是我的最愛，每次必點!

大判燒把奶油內餡融合了蔓越莓果乾

吃起來酸甜當中有著奶油的香味



【抹茶白玉】

濃郁略帶苦味的抹茶內餡+Q軟的白玉

香甜中帶著些微的苦味，卻比我想像中還要來的搭

【濃(攏)抹茶】

從整盒幾乎大半的抹茶口味就可以知道我是個不折不扣的抹茶控

這款是抹茶白玉大判燒少了白玉的部分，整顆充滿著抹茶的香氣



【鹹蛋黃芋頭】

紮實的芋頭餡料吃得到顆粒的口感，完全不會太甜

搭配整顆鹹蛋黃的組合，口味是鹹中帶甜的好滋味

【OREO乳酪】

最後壓軸的也是最最讓我驚豔的創意品項

甜甜的OREO餅乾搭配奶香味十足的乳酪

彷彿天生一對般的適合，只後悔沒有多點一個



整盒鹹甜口味皆有的大判燒再搭配雙倍濃伊藤園抹茶

濃濃的茶香，入口是溫和不苦澀的茶汁，整個超享受

除了有紙袋的包裝，也有一盒九個大判燒可以選擇

除了方便拿取之外，也很適合當成台中伴手禮送人

本文為本人親自試用過後之體驗心得，無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意。

產品成分及功效說明引用商品官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效；

每個人體用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主。