花蓮錢記早餐

在我還沒有來到花蓮就知道這間早餐店了

也知道要稍微有心理準備，因為會需要排隊一下

外地的朋友來到花蓮有些人會不約而同的都來到這裡

連我上次在這裡打卡還有朋友留言說這間她到花蓮必來

所以錢記早餐是我想造訪的店家之一，而且能有多早來就多早

來吃東西的這天是平日，我們接近11點到

不過排隊的人群在我們吃之前和吃完時都還是滿多的

一、二樓都有座位，不過常常人都多到需要直接到二樓找座位

我不太敢吃韭菜，所以點了貢丸湯

另外還有一杯紅茶，喝起來不會過甜

豬血湯裡的豬血份量還不少，還有幾塊大腸

豬血吃起來QQ軟軟的，不會有腥味

雖然貢丸湯在外面的餐飲店都還滿常見的

但這貢丸吃起來紮實有彈性，湯喝起來也不會太鹹

炒麵我想應該是滿多人會點的，據說也是招牌

店內也有一些醬料可以依照個人的口味喜好去添加

除了醬油膏、甜辣醬之外，有吃辣的人也有辣椒可以選擇

炒麵上淋上了有瘦有肥的肉燥，肥瘦還滿分明的

對於不吃肥肉的我來說還滿好挑起來夾給別人

炒麵吃起來本身就滿夠味，我個人是不需要再添加任何醬料

麵條吃起來不同於一般可能比較偏軟，而是有彈性也有嚼勁的那種

吃到最後的盤子會看到發現比較油一點，除此之外沒什麼好挑剔的

這盤鍋貼應該算是番外篇吧!本來只打算吃炒麵的

但這天實在有點餓，所以又多點了一份鍋貼

口味有高麗菜或韭菜可以選擇，一份是30元5個

外皮的其中一面煎得焦脆，光看就有種好好吃的感覺

單一個鍋貼的大小我覺得不算小，夾起來是有份量的感覺

吃起來稍微有點脆脆的，搭配店內的醬油膏不會過鹹

內餡大多是瘦肉，我幾乎沒吃到肥肉

每一個鍋貼都是外觀飽滿，肉餡紮實

吃起來飽足感十足哪!最後是分著吃完的

除了炒麵之外，也納入我下次會再點的項目之一

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創作者介紹

寧仔

護理師寧仔。漫步生活小確幸