[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

到新加坡去玩,一定有幾樣美食不能錯過。
像是已經分享過的咖椰吐司,接下來還要分享的海南雞飯和肉骨茶,
都是到新加坡必吃的美食,除了這些之外~螃蟹也是一定要吃的。
在還沒出發到新加坡之前,我就上網”辜狗”了好幾家海鮮店。
為的就是要找到好吃的令人難忘的胡椒蟹或是辣椒蟹。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

珍寶海鮮是我上網找到最多人推薦的店家之一了。
另一家”無招牌”海鮮很可惜的我沒有機會去吃。
因為同行的夥伴們對螃蟹都沒啥興趣。
只好下次有機會再到新加坡時,再去吃看看啦!((有點離題
這家珍寶海鮮餐廳就在克拉碼頭地鐵站附近而已,
要到這裡其實還蠻方便的,在這附近其實還有海鮮一條街。
想吃海鮮、螃蟹到這附近找就可以了。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

這一餐因為夥伴比較多,所以我們就點了滿滿一桌菜,
在環球影城奔跑了一天,大家這時又累又餓,
不知不覺就點了一堆菜上桌。((人多的好處是可以多點些菜
不過,因為太餓了,所以有一些菜還沒拍照就被掃光了。

 

珍寶的上菜速度還蠻快的,我們點完菜不久菜就陸續送上來了。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

第一盤上桌的是這個”蘇東油條”,
雖然他叫油條,可是和我們平常吃的油條可是大不同,
這個蘇東油條超好吃的,裡面是包著蝦漿,
而外面則是炸的酥脆後裏上一層芝麻。
熱熱上桌後一口咬下,可以吃到芝麻和蝦漿的香氣。
非常推薦來的話可以點一份來吃看看。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

這個蜜汁叉燒做的還蠻地道的,
會點這盤是為了要配飯吃。叉燒的香味非常的夠,
吃起來不會太甜也不會太鹹,我很喜歡他叉燒的味道,
算是十分中規中矩的港式燒臘。
只是來到這餐廳吃叉燒,好像有一點不太對勁,

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

雞肉沙嗲後面的海鮮炒飯非常的好吃。
炒飯炒的非常的鬆,吃起來粒粒分明。
而且香氣很夠,海鮮用料也很實在。
只是…因為太餓了,所以來不及拍照就完食了。
這張照片是剛送上來還在拍沙嗲時拍到的。
接下一秒炒飯就被一掃而空了。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹  

這盤雞肉沙嗲說真的…沒有特別讓人驚艷,
或許是因為在牛車水吃過好吃又便宜的沙嗲,
所以覺得這裡的沙嗲又貴,又沒有八道館的美味。
還是八道館的沙嗲好吃,((這家的不推
不過…他附的小黃瓜沾沙嗲醬倒是不錯吃啦!

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

麥片活蝦也是來珍寶必點的菜色之一,
聽說這個賚片蝦也算是新加坡有名的美食之一,
蝦子外殼其實炸的十分的酥脆,
所以連同外殼都可以一起吃下去。
在吃的時候可以吃到蝦肉十分的鮮甜有彈性。
而且鹹味調的剛剛好,吃起來會一隻接一隻很ㄙㄨㄚˋ嘴。
這個麥片活蝦我覺得也是來一定要吃的菜色。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

在要吃螃蟹之前,服務人員會先送上檸檬水,
這可不是要拿來喝或是拿來嗽口的,
這個是要拿來洗手用的,吃螃蟹會沾口。
而且手上會都是螃蟹的味道,這就是拿來洗手走腥的。
不過…後來我們都沒什麼用到,直接拿濕紙巾來擦。

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

除了洗手水之外,服務人員還會送上圍兜兜,
為的是怕你吃螃蟹時用髒了,
我覺得這個圍兜兜還蠻可愛的,而且很實用呢!

[新加坡] 光想就流口水的珍寶海鮮黑胡椒蟹

速速的我們的螃蟹就送上桌啦!
其實我也不懂為什麼新加坡的斯里蘭卡蟹料理會這麼有名。
有辣椒蟹、白胡椒蟹、黑胡椒蟹,用的全都是斯里蘭卡蟹。
每支螃蟹都超級具大的,愛吃螃蟹的人一定很愛。
我們選擇是黑胡椒蟹,因為我們以為辣椒蟹會比較辣。
沒想到真正辣的是黑胡椒蟹,辣椒蟹反而不太辣。((失算

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我們點的這隻螃蟹是重一斤的大螃蟹,
六個人吃一隻大螃蟹其實還蠻少的。
沒辦法…同行的人不是不愛吃螃蟹,就是對他過敏。
這個黑胡椒蟹的胡椒味非常的重,
每吃一口都可以感受到濃濃的胡椒味,
把原本螃蟹的味道都蓋掉了,((有點可惜
不過…可以吃到螃蟹鮮甜味,這個黑胡椒蟹真的好好吃。
害我好想再吃看看辣椒蟹。為什麼我的夥伴都不吃螃蟹呀??

珍寶的價格就和他的名字一樣貴重,
所以這隻螃蟹花了我們58元呢!((可是很值得呀!
下次有機會到新加坡我一定要再吃辣椒螃蟹。
邊寫就一邊又開始流口水了。

 

珍寶海鮮餐廳

地址:20 Upper Circular Road #B1-48 The Riverwalk Singapore
電話:(65)6532-3435
網址:http://www.jumboseafood.com.sg


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