三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

日本麵食店來台開店真的愈來愈多了,
多到我吃了好多家了,還是有好幾間還沒去吃,
像三田製麵所和山頭火我就還沒有機會去吃看看。
每次想要去吃,看到排了一大堆人就會自動放棄,
這次是因為要去看哆啦A夢展,約好在阪急見面。
而小天先到先去排隊,不然我不知道要等到何時才吃到了。

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三田製麵所主要賣的是沾麵,沒吃過沾麵的我對這超級好奇的。
到底沾麵吃起來是什麼感覺?和拉麵、烏龍麵有什麼不同呢?
我超級好奇的,所以…可以來吃我還蠻興奮的,
三田製麵門口的這個燈籠看起來就非常的有日式風味。

三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

 

三田製麵所就開在統一阪急的美食街裡,
其實還蠻好找的,因為他就開在花月嵐隔壁,
不知道是因為特別有新鮮感還是真的超級美味,
他們家的排隊人潮和花月嵐成了強烈對比,
我覺得他們家排隊的人一點都不輸給杏子豬排呢!
因為小天先來排隊的關係,所以…我們到時並沒有排太久,
真的是超級感謝劉小天同學的啦!

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因為在排隊等待,所以利用等待的時間就研究了一下要吃什麼,
他們家的沾麵分成了兩種,一種是辣的,另一種是不辣的。
辣的比不辣的貴上了10元。((想不到辣油這麼貴呀!

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他們家的麵還有分大小,一共有四種尺寸,
分別是小的140G,中的210G,大的280G,
麵的份量不同,可是價格都相同,所以如果吃的下大的比較划算。
另外…特大的有420G,食量大的可以點這個,也才280元。
外面的櫥窗可以看到麵的份量,在排隊時就可以先研究一下。
我個人是覺得女孩子的話中的最剛好了,男生就選大的。

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另外…他們家的其他小菜和拉麵看起來也很美味。
拉麵一樣分成辣味和不辣的,可以依自己的喜好來點餐。
拉麵的價格和沾麵一樣,辣和不辣差10元。
他們家的餃子和點心麵看起來還蠻不錯的呢!
排隊時看櫥窗先選好要吃的餐可以節省不少時間。

三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

 

看到這張拉麵的DM其實我還蠻想吃拉麵的,
可是…因為沒有吃過沾麵,所以還是選擇了沾麵。
不然…拉麵看起來還蠻豐富好吃的樣子呢!

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進到店裡後店員馬上就會送上水杯和菜單,
雖然在外面就已經看好要吃什麼了,
可是總是還想翻看看菜單裡有什麼其他的菜色。

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在這裡和花月嵐一樣,有加價變成套餐的組合。
加60元有兩種套餐,一種是加生菜沙拉,另一種則是加煎餃。
而加90元則是炸雞,加120元的豬排現在沒有提供了。
我們一共四個人,點了兩份套餐來吃看看。
所以我們點了餃子和炸雞。

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另外沾麵和拉麵都可以加價點其他配菜,
這也是和花月嵐一樣,好像日本的拉麵店有這種服務,
可以加價再點配菜,建議可以加點半熟蛋~~超好吃。
本來麵裡面就會加了,可是真的好吃到可以再加點一份來吃。

 

翻到菜單的後面還有介紹何謂熱的麵,一開始我不太懂這是什麼意思?

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後來服務人員來點餐時我才了解要介紹熱的麵的意思,
因為沾麵分成了冷的麵和熱的麵,
冷的麵吃起來比較Q彈,而熱的麵條則比較紮實,
兩種麵條不太一樣,所以才要特別和大家介紹。
大家可以依自己的喜好來選擇。因為天氣冷,所以我們全選了熱麵。
下次有機會我要來吃看看他們家冷的麵。看看口味有什麼不同。

三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

 

因為怕大家不知道如何吃沾麵,所以在DM上還特別介紹吃法。
我覺得還蠻貼心的,對我們這種第一次吃沾麵的人。
不然…我還真不知道那碗麵要怎麼吃比較正確,
他們家的這個吃法解說圖還畫的很可愛呢!

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點完餐後,在等待的時間就隨手拍了一下店內,
因為裡滿滿都是客人,所以不好意思到處走動拍照,
只能拍一下店裡的氛圍,很有日式小店的感覺。
如果不看外面那些滿滿的人潮,
我會覺得真的坐在日本小店裡吃沾麵呢!

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第一個上桌的是我們加點的咖哩點心麵,
他是用麵條直接下去炸 ,然後沾上咖哩粉。
這個點心麵炸的真的很酥,吃起來會有麵香味,
他的咖哩味並沒有很重,所以吃起來不會太重口味,
這個加沾麵的沾醬吃也非常的好吃呢!

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加點套餐的炸雞說真的還蠻普通的,
不是我愛的味道,而且吃起來有點粉太厚的感覺,
雖然吃起來並不乾澀,可是有點過油,
所以吃起來會油味重了一點。((不推薦

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另外一個加點的煎餃就很不錯了,
煎餃的皮不會很厚,裡面的餡料又很飽滿,
因為裡面包的是菜肉,所以咬下去還青菜和肉汁,
唯一美中不足的是有一點點太鹹,所以建議不要再沾醬。
下次如果再去三田吃麵,我會再點煎餃來吃。

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我們全都點沾麵除了小婷之外,因為他還是想吃拉麵,
小婷點的是辣味的拉麵,送上來的麵和外面模型的一模模一樣樣。
拉麵沒辦法選大小,不過…送上來還蠻大碗的。
他們家的拉麵湯頭比較濃,所以送上來時服務生會請你先試一下。
接下來會送上一壺高湯,讓你自己加。((高湯是沒有鹹味的
如果太鹹或是太辣,可以自己調整。((建議慢慢分次加才不會一下子變太淡

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拉麵的份量其實還蠻多的,把拉麵夾起來後湯明顯變少。
這個麵非常的有彈性,搭他的湯汁還蠻夠味的,
建議吃一口後就可以自己加湯進去。((因為真的很重口味
這樣一邊吃一邊加湯,吃到後來還蠻飽的。
因為默默的喝了不少的湯,((分次加都沒有自覺

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我們點熱沾麵看起來真的超豐富的,乍看之下就是麵和湯分開。
加在一起就是拉麵,((不過…那個麵條看起來還真像鳥龍麵呢!

三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

 

上面的配料半熟蛋真的超級美味的,因為蛋本身有魯過,
所以本身就有鹹味,和我們在烏來買的冷溫泉蛋超像。
我去烏來每次都一定要買那個溫泉蛋來吃,((超好吃的
蛋黃吃起來很Q,吃起來超香超美味的,
而叉燒肉還蠻香的,沾上醬料吃很夠味。

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這個醬料有很濃的柴魚味,加上麵上面的蔥花,
醬汁整個香味和鹹味都很夠味,((辣味也很棒
愛吃辣的人點這道真的很棒,不過怕辣的人建議就點不辣。
因為他的辣味怕辣的可能覺得重了一點。

三田製麵所~第一次吃沾麵好吃又好玩

 

這個沾麵就是把麵拿來沾醬,記得沾七分就好,全沾會有點太鹹,
沾完後就和吃拉麵一樣,用吸的把麵和沾醬一起吃進去。
這個麵條的彈性超好的。吃起來真的很Q彈,所以要小心醬汁會噴,
不過…這樣吃麵真的別有一番風味,
麵香味和醬汁的香氣合在一起真的是絕配呀!
帶有一點點辣味和柴魚香氣,吃起來超級開胃的。

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吃完後還可以跟服務人員要高湯來加在醬汁裡,
這樣醬汁就變成了湯,這個湯柴魚味很香濃,
不過…因為醬還蠻鹹的,所以建議多加一點高湯。
吃完後再來這樣一碗帶有辣味的熱湯真的很舒服。
我覺得沾麵真的很特別,而且還蠻好吃的。
下次…我想再來吃看看他們家的原味冷沾麵。
只是希望下次可以不要排隊排太久。>"<

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