[2012韓國] 到韓國來進補一下~土俗村蔘雞湯

因為時間也已經到吃飯的時刻了，所以立即轉往同在景福宮站的土俗村，
這家可是部落客都很推薦的一家店呢！
來到韓國怎麼可以不喝一下蔘雞湯呢！((這可是韓國名產呀！
所以…這天中午就好好來給他補一下，吃人蔘雞湯進補啦！

土俗村蔘雞湯其實還蠻好找的，就在景福宮站2號出口，
出來後直走約五分鐘會看到GS25，然後左轉就可以看到了。

沒錯…我們現在就要來吃蔘雞湯進補一下。
最近真的有操到，所以喝一下人蔘雞湯夏補一下剛剛好。
對了~~在韓國蔘雞湯是夏天進補喝的。
所以現在這個時間去吃最剛好了。

這裡的裝璜還蠻特別的，很有古味的韓屋，
不知道是不是因為在景福宮附近的關係，
土俗村裡的空間還蠻大的，每一間就像這樣。
大家都是坐在地上用餐。非常傳統的韓國用餐方式。

這裡一共有三種雞可以選擇，
第一個是蔘雞湯，第二個我忘了他是什麼雞，
只知道阿珠媽說他是用一種像樹枝的草藥下去燉的。
而第三種則是用鳥骨雞下去燉的蔘雞湯，
這裡的蔘雞湯都是15000韓元，
可是鳥骨雞比較珍貴，所以要2000韓元。

坐好後阿珠媽就會來幫大家點餐。
這裡的阿珠媽都會說中文，所以可以用中文對談，

桌上有蘿蔔泡菜和一般的泡菜可以自行取用，
這個蘿蔔泡菜超好吃的，是我們到韓國這幾天吃過最好吃的蘿蔔泡菜。
一整鍋被我們六個人吃到都快光了呢！((超誇張
吃這個蔘雞湯配泡菜還真是絕配呢！

接下來阿珠媽會送上一人一杯的人蔘酒。
這杯酒可不是直接給你喝的，一杯喝下我想應該就茫了吧，
人蔘酒是用來加在蔘雞湯中的，增加蔘雞湯的風味。
當然…如果想要一口把他喝掉，其實我也不反對啦！

不用等太久，我們的蔘雞湯就送上桌啦！
濃醇的湯頭看來就很迷人，
這個蔘雞湯還蠻大鍋的呢！((建議兩人點一鍋比較剛好

用童子雞下去燉煮的蔘雞湯看起來很濃。
感覺和上次來喝的雪濃湯一樣濃稠呀！

光看上面的堅果就十分的養生，
也因為加上這些果類，所以整個湯喝起來有另一種香氣。
在還沒加上人蔘酒的湯喝起來有什麼人蔘味。
反而是很濃的燉煮雞的香甜。先喝一下原味的再來試加人蔘酒的。

人蔘酒的部份可以視情況加入，不一定要整杯都加進去。
加了人蔘酒後記得要先拌一下，不然酒味會很重。
有加酒喝起來人蔘味比較重，有拌過酒味比較淡一點。

這個雞中間包有人蔘、紅棗、栗子和糯米飯。
從中間用湯匙挖下就可以挖到白米飯了。
這個雞已經燉煮到十分的軟了，所以用湯匙一挖就開了，
肉的甜味都已經在湯裡，不過肉吃起來一點都不澀，
糯米吸收了湯汁吃起來超美味的，
而裡面有一根人蔘，這個人蔘吃起來還不錯。
沒有印象中人蔘那種很苦的苦味，還蠻好吃的呢！
不過…因為有肉有飯又超大一鍋，所以一個女生吃一鍋太多了。

這是烏骨雞的蔘雞湯，其實和我們吃的就只差雞不一樣。
只因為鳥骨雞比較珍貴，所以他硬是比一般的貴5000元。
建議來點蔘雞湯就好，因為兩種吃起來差不多啦！

這餐吃的超飽的，到最後大家都只把雞吃完了，
留下了一大堆飯和湯在鍋裡，已經已經飽到吃不下了。
所以…下次來兩個女生點一鍋就好，才不會吃那麼撐。
有來景福宮的人千萬不要錯過這個蔘雞湯。
一定要來一鍋幫自已補一下元氣才可以走更長的路啦！
吃飽喝足了，接下來我們要直衝小法國去啦！