之前到美容展去逛時，本來是想要去新開的ATT4fun吃飯的。
可惜…除了他們家安檢沒有通過之外，
裡面其實大部分的店家都還在趕工中，所以沒有餐廳可以覓食，
就連最簡單的麥當當也都還在裝璜，
不得已，只好轉戰信義威秀去覓食，
竟然意外發現威秀開了一家新的日式丼飯的店「燒丼」。
這家位在威秀裡超有日式復古小店風格的店馬上就吸引我的目光，
當下就和小天決定吃這家的丼飯了。
除了現烤的肉香味外，也是因為他們家的照片拍的也太好吃了吧！
加上我們已經飽到快昏倒，馬上選擇吃這家。
說真的…他們家丼飯的選擇其實沒有很多，
全部加一加除了菜單上的八道丼飯外，
還有一個頂級牛排的丼飯，((可惜我錢要留著美容展敗所以不敢點
所有的丼飯都是和燒肉結合的。
感覺還蠻特別的，和一般我們去日本料理店吃的丼飯很不同呢！
他們家的特色就是一種叫「醬醪（ㄌㄠˊ）」的東西。
什麼叫做「醬醪（ㄌㄠˊ）」呢？
「醬醪（ㄌㄠˊ）」就是萃取製作醬油時、豆麥發酵後，
經半年時間熟成的第一道生醬，因尚未壓榨過濾，
故濃郁的原醬中富含活菌、胺基酸與酵素，經過3∼12小時的醃製，
就能不靠著化學用料，讓肉質自然軟化，經過燒烤後還會帶著獨特醬香。
由於醬醪取得不易，一般市面上買不到，
故店內的醬醪特地商請西螺百年醬油廠「丸莊」獨家提供，
光看就覺得十分的高級呢！
猶豫了好久，因為每一道都好想吃，
最後才選定了"薑汁松阪丼"和"生姜燒肉丼"。
這兩道丼飯上面還寫著for Lady呢！
他們家的丼飯加30元就可以有飲料，加60元就有飲料和小菜。
說真的還真不便宜呢！可是因為真的很渴，
所以還是默默的加也30元買了瓶貴的要死的雪碧。
點好餐後就開始到處走走拍拍啦！
他們家的店面真的很有日本小店的fu，
尤其是櫃台後面的櫃子，和我們去日本拉麵店的櫃台好像。
本來是想要坐在這裡的圓桌，
感受一下彷彿在日本小店的fu，
可惜那個位子已經被人家給坐走了。
所以我們只好坐到吧台區去了。
從這個角度去看是不是更有日本小店的感覺了呢！
我好愛這種感覺哦！((有置身日本的錯覺
他們家的燒肉都是現場點馬上烤的，
所以可以看到師傅們正認真的在烤肉呢！
光聞到那種香味就讓人受不了，
再看到那一盤盤烤的焦香的燒肉，我口水都要流下來了呢！
坐在吧台區的好處就是可以看他們現場組裝啦！
看他們把肉一片一片的鋪在飯上面。
我們真的口水都要用碗公來裝了。
他們家的桌子上還放了好多醬料要給大家自己配。
那個淋飯汁超讚的。飯淋上那個醬汁後甜甜鹹鹹的，
超美味，超好吃的。而且十分的下飯，
加了這個淋飯汁我把飯通通吃光光了呢！
這個辣蘿蔔乾也超下飯的。
愛吃辣的人一定要來一點。((真的很夠味
光這個就可以讓我吃下一碗飯呀！((我好愛這一味。
薑汁松阪丼 (190元)
他們家的松阪豬肉好嫩好好吃，加上他的烤醬有點甜鹹甜鹹的，
真的會叫人家一口接著一口。尤其是加上油蔥一起吃超美味的。
豬肉烤過的香氣真的很不一樣，不會太油可是又很有汁。
生姜燒肉丼 (180元)
這個豬肉片沒有松阪豬來的嫩，不過還蠻Q的。
烤的剛剛好，不會太乾也不會太油。
焦香味讓豬肉的香氣加分，鹹味配飯很夠未。
淋上一點淋飯汁在燒肉上更加美味。
另外…他們家的味噌湯超鮮美的啦！
因為太過於好喝，所以連拍都忘了拍就喝完了。
好想再給他續碗的，可惜…不知道續碗要不要錢。((不然一定再續一碗
我個人還蠻愛他們家的燒肉的，搭飯真的很讚。
女生這樣一碗吃下來真的超飽的。((我們那天因為太餓了所以全吃光光了
下次到信義威秀我還會再來這家吃。
而且我已經看好我想吃什麼了，下次我想吃"辣手雞柳丼"。
燒丼株式會社
電話：02-2758-0909
地址：台北市松壽路20號2樓
