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最近蒙古火鍋好流行哦！走到哪裡都可以看到在賣蒙古火鍋，
前一陣子在電視上看到在介紹小蒙牛，
聽說這家因為老闆是市場肉販，所以都可以拿到比較好的肉，
所以就一直想要去吃看看，不過…要去到台電大樓站就覺得好懶。
剛好板橋開了新店，就想說去試看看。
板橋的小蒙牛其實很好找，他就在板橋火車站附近而已，
所以在交通上十分的方便，就在路口的地方而已，十分明顯，
不管是坐捷運還是坐火車來很方便呢！
吃飽還可以去板橋火車站的環球購物中心逛一下呢！
這家火鍋店的生意還真不是普通的好呢！
我們一點多到的，在現場排隊等到三點多才有得吃。
還好…附近還有板橋環球購物中心可以逛，
不然還真不知道要去哪裡呢？加上那天又很熱，
我們一整個等到超火的，因為等待區超擠，現場排隊叫的又不是很順。
我發現我真的是為了吃還真有耐心呢！
等了一個多少時終於可以吃到這個超熱門的火鍋了。
蒙古鍋就是有很多藥材來熬煮的火鍋，
我們點的是鴛鴦鍋，一邊是白湯一邊是紅湯。
說真的他的白湯鍋底還不錯。((不過…個人比較偏好鍋大爺的白湯
而他的紅湯鍋底，我覺得辣度剛好、香氣也夠。
所以我個人比較偏好紅湯的鍋底。
麻辣鍋底用來涮肉和涮海鮮真的很好吃。
對了…他們家的火鍋是不需要沾醬的火鍋。
涮完後就可以真接吃了，麻辣鍋的味道就很夠味了。
不過…他們還是會附上一個芝麻醬，
這個芝麻醬沾肉片來吃還蠻香。只是吃多了我覺得會很膩。
所以這個芝麻醬只適合少少吃一點。
在送上鍋底的同時，會先送上一盤鴨血和魯臭豆腐，
我覺得他家的魯鴨血還蠻夠味的，((說真的我還蠻愛魯鴨血的
這個火鍋還有特別建議要怎麼吃才好呢！
建議先吃肉、再吃海鮮，接下來吃蔬菜，最後再吃澱粉類的餃。
等都吃完了再喝湯。
我還等一次看到有人這麼教大家要怎麼吃火鍋呢！
不過照他們的吃法是真可以吃比較多東西呢！
首先要吃的就是肉類啦！他們家的肉片真的是招牌呀！
他們的牛肉片真的很新鮮，而且肉質真的很好，
而且牛五花的油脂真的很不錯，油脂剛剛好，不會太油而且吃起來也不膩。
安格斯黑牛肉片真的很好吃，肉吃起來肥瘦剛好。
而且…肉的甜味也很夠，吃起來肉片也十分鮮甜。((就是吃起來很嫩也有甜味。
果然是肉質超優質的火鍋店啦！
另外…他們家的肉片每一片都很大一片，
而且是真的一片一片的，在鍋裡煮完後拿起來還是一整片，
不是那種組合肉，在鍋裡煮完後會碎開的那種。
光各種不同牛肉片我們就點了五六盤呢！((真的很好吃
海鮮也是一整個超新鮮的，
尤其是他們家的花枝，真的超鮮超好吃的。
而且每一片都切的很大片，吃起來真的很過癮呢！
蛤蜊也超鮮美的。我還光蛤蜊就點也好幾次。
他們家其他的東西我覺得就和一般火鍋店大同小異了。
不過…他們家擺菜的盤子還變特別的，
他把所有的菜用架子疊起來，可以省很多空間。
還可以點很多菜一起上來，不用擔心桌子擺不下。
這個真的蠻特別的呢~~~
特別拍了他們家的蝦子要給大家看看，
他們家的蝦子真的很新鮮又大隻。
每一隻都又甜又大隻。來這裡真的要點蝦子來吃才划算呢！
除了火鍋的食材很讚外，他們的附餐也超讚的。
光冰淇淋就用了三家超高級的冰淇淋呢！
其中有我最愛的莫凡比，我超喜歡莫凡比的冰淇淋，
明明都吃超飽了，還硬是吃了兩球冰淇淋呢！
當然…無限暢飲的飲料也讓我們喝的超爽的。
基本上我覺得他們家的食材真的都很不錯。
不過湯頭上我覺得鍋大爺比他們家來的優。
小蒙牛的價格我也覺得有點小貴，因為他假日和晚餐要450加一成。
平日午餐要399加一成。不過我覺得肉質上來這個價格還算合理啦！
小蒙牛頂級麻辣養生鍋
地址：台北縣板橋市文化路一段183號1樓
電話：(02)22721577
