[上海] 好吃的粵氏胡椒豬肚雞就在撈王鍋物

這次到上海吃和”撈”字還真的很有緣，
除了非吃不可的海底撈之外，其實我們這次還吃了另一個鍋，
這家”撈王火鍋”是詹母獅另一個大力推薦的美食，
據說就連小S都非常的推薦這家台商在大陸開的火鍋店。

我們這次選擇的是離我們比較近的肇嘉浜路分店，
因為…吃完這一餐之後，我們就要離開上海回家啦！！
這一餐是我們在上海的最後一餐呢！！
為什麼這麼早就拿出來和大家分享，是因為真的太美味了。
肇嘉浜路的撈王火鍋要來其實很方便，一出地鐵就到了，
他就在嘉善路地铁站2号出口的正對面，很容易找到。

只是…他的入口還蠻特別的，
是在大樓側邊有一個小小的電梯口，
坐電梯上二樓就可以到達了，感覺還蠻詭異的，
因為那個電梯蠻老舊的，光等他從二樓下來就要好久。
只是…因為在電梯口有放了牌子，所以還蠻好找的。

有點可惜的是，我們來的時間不太巧，
因為他有個非正常用餐時間的特惠，
在一個小時內用餐完畢可以打88折又送馬蹄水。
可是有特定的時間內，我們來的時間剛好在特惠之外。
不過…後來真的進去吃後才發現，
要在一個小時內用餐完畢還蠻難的。((因為食材料很多

這家撈王火鍋聽說是四個台灣年輕人來開設的，
是目前上海最夯的火鍋店之一，已經有10家分店了，
我們來的這家分店裡面的擺設還蠻有復古味的，
不知道是台商開的關係，總覺得從擺設到服務都有鼎王的影子。
感覺好像是另一間開在上海的鼎王分身一樣。
因為還不到用餐的時間，所以不用等待就有位子。

坐下後，服務人員速速就送上了菜單給我們點選。
在來之前詹母獅千交待萬交待不要點太多，
只要點鍋和一種料就好了，不然會吃不完，
所以我們在點餐時有特別聽話的節制一下。

想吃什麼菜只要在菜單上勾選就好了，
菜單和我們平常去春水堂點餐的菜單很像，
就是勾選鍋底和想要的配菜，然後把菜單交給服務人員就好了。

詹母獅特別推薦他們家的豬肚雞和煲仔飯。
所以我們鍋底就點了豬肚雞來品嚐看看，
只是…到底什麼是豬肚雞呀？？我們還是第一次吃呢！！
所以對這個鍋底充滿了好奇，只見服務人員送上一個大砂鍋。
交待我們等滾了之後再打開，然後再開始加料。

因為有特別的交待，所以我們其他只點了菜盤和馬蹄水，
想說反正等一下坐飛機就有飛機餐可以吃了，
還是不要吃太飽，不然等一下飛機餐吃不下，((後來還真吃不下
他們的菜盤看起來超級豐富的，有好多我沒看過的菜。
而且整個非常的大盤，我們光吃這些菜就超飽的了。

等到砂鍋裡的湯滾了之後，我們終於可以看到它的盧山真面目了，
打開鍋蓋後，一股香濃的胡椒味就撲鼻而來，
光是聞味道就讓人一直吞口水了，乳白色的湯汁看起來好營養呀！！
豬肚雞~~顧名思意就是豬肚和雞，聽說是一道很有名的廣東煲湯。
拿這個來做火鍋鍋底會不會太奢華了一點呀！！

這鍋豬肚雞裡本身的食材就很多，裡面有好多豬肚和雞肉，
難怪詹母獅同學會一直提醒我們不要點太多配料，
不然一定會撐死或吃不完，光是裡面的雞肉和豬肚就吃的很撐了。
雞肉經過燉煮之後會有一點柴，不過還算美味，
而豬肚則是因為煮的時間夠久，所以十分的軟嫩。
我喜歡這個時候豬肚吃起來的口感，非常的入味好吃。
第一次吃豬肚雞就有愛上的感覺，怎麼以前沒吃過這麼好吃的東西呢？

再加上我們點的青菜，這一鍋真的是超級美味的。
加了青菜後，會讓整鍋湯底比較溫和一點。
胡椒味沒有那麼的重，也不會那麼的辣。
我覺得這一鍋在今天吃超適合的，喝完整個身體都暖了。
而且整個超級撐的，說實話~~光是鍋底就可以吃很飽了。
完全不用另外再加點什麼煲仔飯呀！！((還好後來沒點
我們有看到隔壁桌三個人點了一份小的煲仔飯，
結果來了好大一鍋，我和小婷整個傻眼。
幸好我們沒點。因為光這鍋就飽了，我們完全吃不下去。

還有這個馬蹄水我也是第一次喝，
雖然之前在新加坡就有聽到同行的友人說馬蹄水很好喝，
可是那時都一直在喝薏仁水，所以沒有品嚐到馬蹄水，
也不知道馬蹄水長什麼樣子，還以為是什麼茶之類的。
沒想到送來一壺有玉米、地瓜、甘蔗等食材的東西，
一開始我們還以為他是送上來給我們加湯用的呢！！((昏
後來發現好像不太對，我們點的馬蹄水怎麼都沒送來，
才發現原來這就是我們點的飲料~~”馬蹄水”本尊是也。

這個馬蹄水其實還蠻好喝的，而且甜甜的非常的特別，
喝的時候還會有玉米的味道，一開始喝其實會覺得怪，
不過喝到後面就會覺得還不錯，只是玉米的味道在裡面，
總覺得他應該要是鹹的才對呀！！((邊喝有種錯亂的感覺
排除這個錯亂感，基本上馬蹄水還蠻不錯的。
我看每一桌都有點一壺，應該是這裡的招牌吧！！

這樣一餐吃下來，我們撐到都快要走不動了。
有鼎王級的服務又是料好實在的火鍋，
大家應該覺得他的價格不便宜才對吧！！
沒想到…他們家的價格竟然平實到不行，
我們一餐吃下來兩個人才花了156元人民幣，
等於一個人才花了約390元台幣。
其實我們點的份量三個人吃也OK，因為真的料很多。
如果是男生來，只要再加點一個煲仔飯，
保證一定可以吃到撐，千萬不要再點肉了，除非很會吃。
有機會到上海來，真的可以來吃吃這個豬肚雞。
一定會讓你留下深刻的印象啦！！