吃麵送豆漿豆花吃到飽
這幾年流行吃牛肉麵送豆漿豆花吃到飽,想不到這種商業模式操作大受歡迎讓大家趨之若鶩,到了用餐時間幾乎都客滿。之前到新竹出差在新豐吃過老皮牛肉麵,美味的豆漿豆花吃到飽讓人印象深刻,想不到這種商業模式在台北市也有喔。
老皮牛肉麵 |
麵大廚四平店
四平店 |
想不到在台北吃到的還是升級版本喔,除了點麵送豆漿豆花喝到飽之外,竟然還有數種配料可以加,還有冬瓜檸檬茶免費喝,真是太划算了。最近經過松江南京捷運站附近,就近找了這家麵大廚四平店來試試,雖然在巷子內但不算難找,即使是平日中午1點多了,還是陸續有顧客上門,看起來生意不錯啊~
地理位置
地址在台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
用餐環境舒適明亮
內部空間 |
隱身松江路巷弄內,靠近長春國賓影城,離捷運站不會太遠,門口有座位區供客滿時等候,內用的位子算滿多的,桌與桌之間有點近,不過不至於很擁擠,店員收拾、清潔的速度也很快,用餐環境舒適乾淨又明亮。
自助點餐繳費
自助繳費機 |
這裡的點餐要先掃桌上QR code 點餐,然後到前方的自助繳費機現金繳費。
Menu |
牛肉麵、羊肉麵系列都有幾種湯頭可以選,有紅燒原味、紅燒蒜香、紅燒川麻、紅燒番茄、清燉原味、清燉番茄等等,麵條也有刀削麵、中式細麵、日式拉麵等3種,加價30元可升級雙倍麵量。
紅燒蒜香雪花牛肉麵 |
雪花牛肉 |
這次我點的是紅燒蒜香雪花牛肉麵,搭配刀削麵條,湯頭微辣,蒜香味十足,雪花牛肉片油脂較豐富、口感軟嫩。
豆花豆漿配料美味
傳統豆花 |
點完餐在等麵來的過程,可以拿豆花小碗直接去裝豆花開吃。大鐵桶內裝的是的傳統豆花,勺子在旁想吃多少自己挖,豆花口感扎實,豆香味足夠,是屬於那種好吃不偷工減料的傳統豆花。
6種配料 |
配料在靠牆旁邊,共有紅豆、綠豆、花生、蜜芋頭、椰果、仙草6種,竟然還有蜜芋頭讓我很意外。
豆花+配料 |
嘗一下蜜芋頭很美味,可惜後來沒剩幾塊!紅豆花生都很綿密好吃,品質口感都不錯。
豆漿糖水 |
湯底還可以自由搭配糖水或豆漿,飲料還有提供冬瓜檸檬暢飲,不過當天我沒喝因為都被豆漿撐飽了。
美味豆漿 |
豆漿也很濃口味不錯,都是微糖的。
成功的商業操作
冬瓜檸檬 |
店家訊息
麵大廚 四平店
地址 :台北市中山區南京東路二段115巷18-1號
營業時間:11:30–14:30、16:30–21:00
電話:0225082081