雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

從路邊攤到店面

今天介紹這家雲林鍋貼真的是在地人的口袋名單,不過現在網路知名度也很高,老三重人都知道 , 這家以前一直是在旁邊路口擺攤賣鍋貼,這幾年才在目前地址開店.

店家賣的是很簡單的台灣小吃 - 鍋貼及蚵仔煎,營業項目很少,但憑藉食材新鮮,現點現做,口味獨特有別於連鎖鍋貼店,所以擄獲不少在地熟客的心,最大特點是蚵煎及鍋貼邊角誇張的脆皮,以及平價味美的酸辣湯及魚丸湯.




店面位置

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

新北市三重區重新路二段97號
搭捷運的話距離菜寮站比較近, 距離約300公尺,走路5分鐘.

店面有一些座位,不過用餐時間經常客滿,稍微等一下就有位子,翻桌率很快.也有很多人選擇外帶,以我來說當然以內用為優先,這樣剛起鍋酥脆的口感最讚.

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

一般我點的都是蚵煎 or 鍋貼 +酸辣湯,這些都是必點的.

剛開始看到這樣的酥脆外皮形狀覺得有點誇張,不過放心這酥皮非常薄且不硬,牙口不好的人也可以輕鬆咬下去.
除了外皮酥, 中間蚵煎核心部分卻是非常軟嫩,蚵仔又多,應該超過20顆吧,

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

 

鍋貼也是不錯,沿續著商家一貫酥脆的口感.

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店


酸辣湯大家風評也是不錯,便宜,口味中規中矩,沒有過多勾芡.

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

 

 隔壁有家老牌木瓜牛奶也不錯

距離鍋貼店50公尺有一家老牌三重木瓜牛奶,也是熱門店家,推木瓜牛奶即綠豆沙牛奶.

雲林鍋貼 - 新北三重在地脆皮蚵煎及鍋貼老店

商家訊息

雲林鍋貼

地址 : 新北市三重區重新路二段97號

營業時間 : 11:00–14:20 16:40–22:20

 

三重牛乳大王

地址 : 新北市三重區重新路二段73號

營業時間 : 09:30–23:30



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