高記燒臘廚房食記 - 新店優質燒臘便當店家 [星哥隨意部落格]

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到醫院外去覓葷食

記得第一次到高記燒臘廚房消費是來店外帶便當,當初是因為有家人到附近的慈濟醫院就診及住院,如果有來慈濟就診過的朋友就知道,整棟醫院餐飲部門都不提供葷食,當然我們絕對贊成素食,節能減碳,體內也同時環保對身體好,但是每天吃素對我們吃慣葷食的人來說是有點困擾,所以就會把觸角伸到醫院以外或是捷運站附近去覓食.



拜網路之賜,很快地找到附近有一家燒臘便當店,評分也不差,來去試試吧.地點就在離醫院500公尺處,距離捷運大坪林站也只有550公尺,走路不到10分鐘就到了.

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內用用餐環境整潔

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店內環境整潔,地上不會油油的,這點很重要. 店家店面分左右兩半,一邊廚房一邊內用 用玻璃隔開,如果內用可以看見廚房工作狀況, 用餐時間生意非常好,很多外帶.

營業項目

除了一般的燒臘飯類,另外也有單點或是拼盤.

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餐點評價


以我個人來說 ,以前吃過不OK的燒臘,最怕吃到太油,有怪味,肉太老的燒臘..這些缺點在高記燒臘上都沒有,而且配菜清爽可口,雖然都固定只有2樣..也有蘿蔔乾,不會太鹹很下飯,白飯軟硬適中,份量足夠一般男生食用,內用的話還可以免費加飯.

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店家經營宗旨

高記燒臘廚房—秉持用最原始的料理方式,使用紅麴粉取代紅色色素,最道地的「雞、鴨、豬」及「鮮蔬」食材,堅持健康飲食概念,做出最好吃的台灣味。
是「實在」,也就是「食再」

 

店家訊息
地址: 231新北市新店區建國路230號
營業時間 : 10:00 ~ 20:00
Tel : 02 2910-5811

整體評價

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高記燒臘廚房算是我在新店區域吃到還算夠水準的一家燒臘便當店,網路上評價也都不錯. 也可內用,免費加飯.室內環境透明看得見很乾淨不會油膩,各種燒臘肉品也都好吃,滿500在附近的還可以外送.

燒臘品質都在水準之上,個人推鴨肉,燒肉及叉燒, 唯一小缺點是沒有附湯,不過這點還好,與其附品質差的湯還不如不要,現在很多年輕人好像都不喝湯,老闆看起來是年輕人,很值得鼓勵的一家店.


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