歐耶歐耶一直都想要一組鍋具
雖然平常我不會下廚也不太會煮
不過3餐老是在外偶而會想吃我媽煮的麵疙瘩
每每呼喚他來高雄幫我煮麵疙瘩的時候他都必須要攜帶鍋具來幫我煮
超重的～
現在有了這組鍋具
我想我媽來找我的時間會更密集了吧我想（笑）
固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具組
這整組對非常講究的專業主婦 或是很喜歡高價名牌鍋具的或許稍嫌不足
但對於不想餐餐老是在外的租屋族 或是沒有太多預算的小資女真的綽綽有餘
整組有8件
炒鍋＋蓋
平煎鍋＋蓋
湯鍋＋蓋
木鏟
花少少錢就可以把一般家庭需要使用的鍋具都一應具全了
而固鋼晶紅陶瓷不沾鍋具組
擁有多項SGS檢驗報告 通過美國FDA 歐盟LFGB認證 無PFOA
表層的陶瓷材質 屬於健康材料所以在烹調
時不會產生危害人體的氣體 可以讓我們吃的安心
所有的鍋具也都是電磁爐可以使用的
這次就來報告我最喜歡吃我媽的麵疙瘩煮法
請準備以下食材（可依個人喜好）
中筋麵粉
乾香菇
雞蛋3顆
杏包姑
高麗菜
大白菜
豆芽菜
洋蔥
蔥
筍子
首先要先燉湯我媽超愛這湯鍋的
因為夠大夠深
筍子湯做為基底
記得加鍋蓋但我忘了拍到XDDDDD
等筍子湯燉好的空擋就是重頭戲揉麵糰拉
記得要3光
麵粉光 手光 鍋子光
先用中筋麵粉加1顆雞蛋再些許鹽先攪一攪
再加入熱水攪拌均勻
然後用手去揉麵團到圖片中的3光
用的是炒鍋去揉 果然是不粘鍋我媽有讚賞
再來用的就是平煎鍋
第一步驟就是先酥蛋
讓酥蛋變成這個顏色就可以摟
記得油要放多一點才會香 剩下的油可以繼續爆香
接下來就是炒洋蔥 炒香菇 最後再炒蔥
對了這次我們煮麵疙瘩是沒有放肉的歐
當然一樣是看個人喜好
爆完香之後就把它倒進筍子湯裡摟
等滾了之後就是開始放把揉好的麵糰
捏成這樣的大小
千萬別太厚也別太大片
吃過無數次覺得這樣的大小味道最剛好～
等把麵疙瘩煮好滾好之後
就可以放進高麗菜 大白菜以及豆芽菜
最後放進酥蛋就完成了歐 當然記得要調味一下
真的非常容易說
一開始我自己去摸索的時候真的好難
但這次我媽在旁邊專業指導
我發現明明就很簡單啊（聳肩）
然後我最常使用的就是這個奶鍋～
煮水餃煮泡麵煮稀飯嘟嘟好
真的是租屋族我最愛啊！！！
認真覺得如果你剛好缺一組鍋具 也剛好沒有太大預算
這組是還蠻適合的 當然固鋼品牌也蠻多鍋具的 也有不鏽鋼系列
所以是還蠻推薦給大家的
因為好清洗 不粘鍋 放在廚房看起來很活潑xddddd
本文鍋具由固鋼鍋具提供
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