高雄內門 水泉有機農場x萬步雞

上星期跟我媽去高雄內門水泉農場當一日農夫:)
然後是跟高雄市政府農業局合作的
主要是要推廣在88風災受到重創的水泉農場 

第一次到高雄內門水泉農場這短短幾小時我鼻酸了好幾回 因為聽了力先生怎麼跌倒  怎麼再爬起來  完全感受到大自然反撲的可怕

因為水泉農場在88風災前是個有規模的觀光休閒農場但因為風災什麼都沒有了荒廢了2年
才在高雄市政府農業局的輔導下才開始繼續振作 轉作為有機農場
喜歡走出戶外的你們有機會大家可以來水泉農場走走踏踏青 呼吸一下新鮮空氣

因為這裡不但有純樸熱情的農場主人力村珀的熱情招呼

有機耕種的稻米

 有機栽種可現采的蔬果 

有熱情歡迎我們的小狗狗

可愛的小柴柴

走到哪就跟到哪的忠心雪納瑞

更有這次的重點 每天吃飽飽走萬里步的 萬步雞

這次帶著我媽來
真的是粒粒皆辛苦啊我以後再也不會浪費糧食了
我們還體驗了割稻米  真的非常的辛苦xdddd

除了體驗割稻米之外 還必須用傳統的碾米機把米碾下來

水泉農場的有機蔬菜水果的最大功臣就是這個是有機最肥料
是用蛋殼 牧草絞碎再加入萬步雞的便便還有台灣鯛魚油發酵而成的
超級天然xddd

這是農場主人的現場解說有機堆肥
雖然氣味真的沒有太好聞 不過比起化學肥料來說真的營養很多很多

所以水泉農場的蔬菜水果都長得頭好壯壯又香又甜
尤其這芭蕉讓我媽真的驚為天人啊！！！！
酸酸甜甜真的讓人一條接一條啊  

午餐是由力太太親手烹煮的有機餐

有機米飯

看起來就非常健康 

有機甜筍

太驚人的甜了我好喜歡 老闆有賣嗎這xdddd

辣木白斬雞

萬步雞湯 

由萬步雞 辣木梗 枸杞 甘草所煮成的萬步雞湯真的很厲害
我媽也是因為這午餐吃到很嫩的萬步雞所以就當場下訂了一隻母雞

還有青菜炒雞絲 一樣都是取自農場自己栽種的有機蔬菜

薑黃咖哩雞

這道咖哩雞真的我到現在打字看了還是流口水XD
中午提供的餐點總共＄250/人
全都是立太太自己做的
超超超超新鮮又超好吃的 

辣木煎蛋

水泉農場的雞蛋真的很很很嫩
喜歡吃雞蛋的千萬別錯過

午餐吃飽喝足之後就前往有機農場現採有機蔬菜拉
來水泉農場還可以直接在現場購買有機水果蔬菜歐
比起來歷不明的有機蔬菜  我覺得眼見為憑很重要
畢竟現在黑心商人真的太多太多太多了
市面上假有機真的太多了

這是農場的有機韭菜 你看還有農場的泥土在上面是不是超新鮮der
還有我媽的潘朵拉不小心入鏡了XD 

這次會帶我媽來體驗半天農夫是因為我媽整個就是有機蔬菜的愛好者
也非常喜歡下廚（媽媽們的愛好） 

這天行程的最後就是參觀水泉農場的主打  有機認證的萬步雞～～～
雖然他們可愛到我覺得要吃掉牠們很心痛
不過比起在小小狹窄的雞寮裡面成長  水泉農場的萬步雞可是每天生活在
寬廣的山林裡  

一般雞大概3個月就要被吃了
不過水泉農場的萬步雞可是開開心心的每天吃著有機飼料 吃著台灣鯛6個月成長的
用玉米粉加上農場內自產蔬菜水果、有機飼養的台灣鯛魚頭、魚骨打成飼料養雞
完全不打針灌藥每隻萬步雞都長得頭好壯壯

 
這就是農場裡的萬步雞 這隻公雞超帥氣der 
雖然我因為我妹茹素的關係多少有影響我吃肉時的心情
不過該吃的還是要吃拉 
所以..要吃就吃每天活的很開心 快樂成長自然放養的萬步雞
也千萬不要浪費動物的貢獻歐
要就把肉吃光光拉

萬步雞下的蛋蛋
非常的珍貴歐 產量真的不多

這位是力太太  正在為我們介紹水泉農場引以為傲的萬步雞
萬步雞是屠宰後急速冷凍的

所以要退冰1天半才能享用歐

開心的時光總是過的飛快
最後就是我媽最愛的購物時間（誤）

我媽共自費買了水泉農場的"萬步雞"回家燉雞湯
不過可惜我沒有口福能吃到 殘念～
公雞母雞的價錢不同歐 大小隻也有分別
我媽買的母雞是＄550 給大家參考

 他今天跟我說雞肉極嫩 因為他回家立馬煮了剝皮辣椒雞

又煮了蒜頭雞  光看就流口水了那肉質啊！！！！

還有燙青菜啊 我媽真的超級額樂的
邊吃邊比大拇指啊～

做了半天的小農夫 真心覺得農場主人力先生一家人真的很棒
不過真的看得出來水泉農場雖然不是富麗堂皇的那種觀光農場
他曾經一無所有 但卻有想要貢獻社會的那份心意
畢竟現在黑心商人真的很多 有誇大不實的報導
農場主人力先生只要求我們可以幫忙推廣一下 但千萬不要誇大
這句話真的真的很特別
真心推薦給大家啦
喜歡淳樸的大自然或是熱愛新鮮有機蔬果的大家一定要去玩玩哦 

高雄內門水泉農場
高雄市內門區溝坪里華園39-1號
電話 : 07-6601829  0932-738893
傳真 : 07-6601005

一日農場體驗包含餐費1人$250 目前只限定星期六歐 有興趣的可以提早預約

水泉農場臉書https://m.facebook.com/profile.php?id=470976656317843&_rdr

水泉農場官網http://www.springorganicfarm.com/

水泉農場的故事http://www.springorganicfarm.com/36786225802592520107.html

萬步雞訂購處https://drive.google.com/file/d/0Bwxne-0I4yC4Y2lXdXRDemRET1E/previ 

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