火速來分享一下最新發現的小小店!!!!!
話說高雄茶餐廳真的好多好多
吃過幾家很紅的都不愛xddd
直到朋友推薦我來吃吃看楓茶記 然後我一試成主顧了
朋友跟我推薦的隔天我就衝來了
結果好巧的我跟他的一群朋友不約而同的在楓茶記碰到了!!!!
楓茶記目前有2家 一家在大樂
一家就是離我比較近的這間至聖店
然後會說正宗就是老闆跟老闆娘是親自到香港拜師學藝
所有販賣的菠蘿油都是自己製作的 硬是比很多店家搞剛
花的心思也多很多
附上優惠訊息
但老闆娘會主動幫你配對所以請放心
第一次吃我都會點基本款''冰火菠蘿油'' $35
光看還好一吃驚為天人
所謂的光看還好是看到奶油只有一半有點失落
但第2次也就是隔天再去的時候有跟老闆聊天
他說這才是真正的黃金比例 仔細看這奶油是有厚度的
也是有計算過的 這樣吃起來的口感才不會太膩
一般消費者如我只覺得奶油似乎比較少 但其實都是一樣的
有的店家切比較薄 所以看起來比較大xddd
吃起來冰是冰火是火
奶油冰的 菠蘿包是熱的(廢話)
聽起來是廢話但是真的很多菠蘿包不是這樣的口感
不知道有沒有人可以理解我的意思
總之楓茶記的菠蘿包烤的非常飽滿又酥脆
你知道冰火就是要咬下去波蘿是波蘿
奶油是奶油 一火一冰各走各的路才叫冰火阿 我不喜歡溶掉的!!!!!!!!
吃了這間的波蘿才知道 原來波蘿包可以這麼卡滋卡滋
然後有人會提到上面是菠蘿下面好像是餐包這樣
這是老闆到香港所學的雙層口感歐!!!!!!
上面考的酥脆 下面的是蓬鬆又柔軟
總之我很喜歡!!!! 愛慘差點拉砲這樣
朱古力菠蘿油$35
這天我吃到最後一顆的朱古力口味
這裡的朱古力不是用人工香料去合成的
所以巧克力香氣弱了一點
但內行人才知道這才是巧克力真正該有的味道
現在食安問題這麼多 有時候太香太可口的感覺就有詐!!!
起司菠蘿包$40
冰火之外我第2愛的!!!!
不愛奶油口感的人就推薦這款
雞扒菠蘿飽$75
誤打誤撞的完全
我是覺得還漫真材實料的
食材很新鮮有肉有蛋有番茄
雞扒有點鹹配上甜滋滋的菠蘿是一絕
但聽網友介紹我說豬扒菠蘿飽更威
下次要來試試看
香港茶最著名的就是撞茶文化
有點類似泰式奶茶要一直手拉茶的意思
只不過港奶就是叫撞茶 利用茶葉跟熱水來回衝撞個6次
這麼繁複的動作才能做出道地的港奶
最後再加進黑白淡奶 才能造就出一杯正宗的港式奶茶
港奶的特色就是茶濃 恰巧我偏愛奶濃的所以我比較愛台灣鮮奶茶
聽朋友說楓茶記的奶茶非常的道地 茶極濃
所以剛好跟我愛好相反的人可以試試
楓茶記我最愛的是左邊這杯''鹹檸檬7喜'' $45
顧名思義就是喝起來有點像加了鹽的7喜
但楓茶記可不是真的是加鹽加片檸檬片就了事
而是檸檬是有醃製過的
喝起來口感我很愛耶 愛鹹檸7的人不能錯過
當天巧遇到的4姊妹!!!!!!
然後我必須說這是我目前吃過最驚艷最wowwow的菠蘿油
認識我的人都知道我一直在追求吃起來有wow感的食物
當然每個人的口味不同拉
然後我是個很愛就會一直報到的變態傢伙
一直到我吃膩才會再換下一個目標這樣
但還是老話一句
我的蜜糖或許是你的毒藥 還是親自試試看最準摟!!!!
楓茶記(民族大樂店)
高雄市三民區民族一路463號
07-387-8798
週一至週日 10:00~22:00
楓茶記(博愛至聖店)
高雄市左營區至聖路291號
07-557-5189
週一至週日 10:00~22:00
延伸閱讀
高雄 Hotel dùa 悅品中餐廳
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40811215
