以前就有聽過彰化有一家名店『不二坊』，同事也買過一次給小編吃過
不久前台中有開一家『不二製餅』，剛試營運時，那排隊人潮真的很嚇人!!
看新聞介紹，台中這家是第三代出來開的
雖然彰化店，始終都說自己無分店
家族事情小編這邊就沒要多介紹了，畢竟身為旁人難管家務事
至於蛋黃酥好不好吃才是我們要關心的重點啊!
店前有停車場，但能停的數量不多，大約4~5台車
往前開一點，有很多路邊停車格可以停
明明試營運期間是10點開始發號碼牌，結果9點多來時已經有長長的排隊人潮
建築物外觀，有點像貨櫃屋搭配日式的風格
設計很有年輕人的想法，整體看起來是簡單俐落的設計
店家有不同活動，請密切注意店家FB
我們來時的活動是打卡就算限量的蛋黃酥
排隊時店家會發號碼卡(號碼卡一張是活動，一張是排隊購買)，一人限購24顆
店家也很貼心，發完號碼牌後，跟大家說可以先進去吹冷氣
或去旁邊7-11逛逛，不然一直在排隊真得汗流浹背啊!!
店內並不大，一瞬間湧入一堆人潮，雖然有開冷氣，但還是很熱
在等叫號碼時，在看店內的牆上介紹
聽說有時能在店內捕捉到，創始人阿嬤的身影
因為阿嬤不耐久站，能遇到的機率很小
蛋黃酥餅盒也做得很漂亮，跟老店用塑膠盒裝，很不一樣
多了一層精緻感，送禮自用都很適合
由於不二製餅堅持每日手工製作
在櫃檯後面，一直看到人員忙進忙出
一直在忙著裝盒，店內也飄著蛋黃酥的香氣
打卡送蛋黃酥，店家還會提供一杯茶
可以在旁邊一邊喝茶一邊吃蛋黃酥
不二製餅價錢分成兩種，一盒6入 $240，一盒12入 $480 (可電話預約、宅配)
其實小編本身很不愛蛋黃酥，以前對蛋黃酥的口感就是很乾很乾
但吃過不二製餅的蛋黃酥後，深深變成不二製餅蛋黃酥迷
就是這顆蛋黃!! 不乾且內部濕潤
搭配外層不會太黏膩的紅豆餡，跟酥脆外皮
讓不愛蛋黃酥的小編也深深愛上
深深明白為何大家會在太陽底下排隊了
不二製餅現在的營業時間也不同囉
要多留意官網，避免白跑一趟了
目前訂單已經到10/10號了，若想吃可以現場排隊購買
※提醒8月~中秋節全月無休
FB：麻糬泥樂食旅行札記。
不二製餅官網：不二製餅
不二製餅電話：(04)23808199
不二製餅營業時間：15：00~20：00，15點發放號碼牌。早上10點~下午15點備料時間 (週三公休)
不二製餅地址：台中市南屯區永春東七路725號
